Mapishi ya jadi ya pilipili

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Calories - 194

Mafuta - 3g

Karobu - 13g

Protini - 30g

Jumla ya Muda 50 dakika
Prep dakika 20 , Piga 30 min
Huduma 6

Kwa kawaida pilipili zilizopigwa hutengenezwa na pilipili ya kengele, ambayo inafanya maana-yanapatikana kwa urahisi, na husimama katika sahani ya kuoka. Hata hivyo, unaweza kuwafanya na pilipili ya poblano tu kwa kugawanyika kwa muda mrefu na kufanya pilipili kujazwa kutoka kila mmoja. Hizi zitakuwa spicier kuliko pilipili uliojaa vitu ambavyo unaweza kutumika, lakini ni mabadiliko ya kukaribishwa kutoka kwa kawaida ikiwa unatafuta mapishi ya mapishi. Unaweza kutumia rangi yoyote ya pilipili ya kengele ili kufanya mapishi haya-ya kujifurahisha kuwa na mchanganyiko wa rangi mbili au tatu. Pia unaweza kutumia mchanganyiko wowote wa viungo unapiga dhana yako, kutoka Mashariki ya Kati hadi Asia. Inaweza kuwa ya kujifurahisha kujaribu mara moja tu kupata kichocheo cha msingi chini.

Viungo

• 6 pilipili kengele, rangi yoyote, kati au kubwa *
• 1 1/2 paundi chini ya ardhi
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• 1 ounce 8 ya mchuzi wa nyanya au vijiko 4 vya nyanya
• 3 karafuu vitunguu, chungu
• Vijiko 2 vya poda pilipili (au viungo yoyote unayopenda)
• 1/3 kikombe mafuta ya bure ya mozzarella jibini

Maandalizi

1. Preheat tanuri ya 350F
2. Piga juu ya pilipili na uondoe mbegu na mbegu. Iwapo microwave yao kwenye sahani au bakuli ya kuoka (chochote kinachofaa katika tanuri ya microwave) kufunikwa na sufuria ya plastiki kwa muda wa dakika 4, au kuifunga kwa maji ya moto kwa dakika 3.
3. Joto skillet kubwa, na kupika ng'ombe, vitunguu, vitunguu, na viungo. Ikiwa unatumia nyanya ya nyanya, jumuisha pia. Ikiwa unatumia mchuzi wa nyanya, chagua juu ya 2/3 ya yaweza, na uhifadhi wengine kwa kuchapa. Kupika mpaka nyama ya nyama ya nyama hupikwa na vitunguu ni laini. Ikiwa inakauka sana unaweza kuongeza maji kidogo.

1. Fungia pilipili na mchanganyiko wa nyama, na ukae sawa katika sahani ya kuoka. Ikiwa unatumia mchuzi wa nyanya, kijiko cha mchuzi uliosalia juu ya kila pilipili. Ongeza juu ya kijiko cha jibini kwenye kila mmoja. Kupika kwa nusu saa katika tanuri, au dakika 12 katika microwave, kugeuka nusu njia kupitia kupikia.

Maelezo ya lishe yaliyohesabu kwa kutumia pilipili kubwa.