Recipe ya Hawaii ya Tuna Poke Bowl

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 399

Mafuta - 9g

Karobu - 44g

Protini - 34g

Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 30 min , Cook 0 min
Huduma 2

Poke (inajulikana "PAH-KAY") ni sahani ya jadi ya Kihawai iliyofanywa na samaki ghafi na kutumika kwa mchele wenye joto. Poke inamaanisha "kukata au kipande" na hivyo ndivyo unavyofanya-cube safi, samaki ya kiwango cha samaki ndani ya cubes, kuwapiga kwa mchuzi rahisi na kuhudumia kwenye bakuli na mchele na vidole vingi.

Mapishi hii ya bakuli ya poke ni njia ya kupata chakula cha sushi kama nyumbani bila kuhitajika. Inatumia mchele mwekundu wa nafaka ya kahawia , maua safi ya jafi (au ahi), na karoti safi za haraka-zachuzi, karoti ya cream, radishes, na cilantro. Kusambaza mbegu za shilingi kwenye bakuli.

Viungo

• 1/2 kikombe karoti , kilichopikwa
• Sukari 1 sukari
• Kijiko 1 cha tangawizi safi
• 1/4 kikombe cha mvinyo mchele siki
• 8 ounces Sushi ya daraja yellowfin (ahi) tuna
• Vijiko 1 chini ya soya mchuzi wa soya
• 1/2 kijiko cha mafuta ya sesame
• Vijiko viwili vya shallot
• 3 mabuu vitunguu ya kijani, kung'olewa
• 1 1/2 kikombe cha mchele kilichovuliwa na kahawia
• Radishes 2, nyembamba sana
• 1/2 avocado ndogo, nyembamba iliyokatwa
• Cilantro safi (kwa ajili ya kupamba)
• Mbegu za Sesame (kwa ajili ya kupamba)

Maandalizi

1. Weka karoti kwenye jar. Whisk pamoja sukari, tangawizi, na siki na kuongeza karoti. Shake na friji moja saa moja kwa haraka kukata karoti.

2. Kutumia kisu mkali, kata tani vizuri katika cubes 1/2-inchi. Weka kwenye bakuli isiyo ya reki.

3. Ongeza mchuzi wa soya, mafuta ya sesame, shallot, na vitunguu ya kijani na kuchochea kuchanganya. Friji wakati ukiandaa viungo vingine.

4. Gawanya mchele kati ya bakuli mbili. Tuna ya tai ya juu na kupamba na karoti, radishes, na avocado. Kunyunyizia mbegu za cilantro na sesame na kuitumikia.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Jisikie huru kuifanya iwe mwenyewe na chochote cha mboga mboga ambacho una karibu, na ikiwa unapendelea viungo kidogo, kuongeza wasabi au sriracha. Unaweza pia kutumia sahani ya daraja la sushi badala ya tuna kama ungependa.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Usiogope na samaki ghafi. Uliza tu mchezaji wako wa tani ya sushi ya kuhakikisha kuwa ni salama kula mboga, kisha uifanye baridi hata tayari kutumia. Kisha tumia kisu kali sana ili uikate ndani ya cubes safi, nusu-inch.

Tumia mchele wa kahawia kwa haraka badala ya jadi ikiwa uko muda mfupi.

Sahani hii ni bora sana baada ya kufanywa.