Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 273
Mafuta - 6g
Karobu - 29g
Protini - 29g
Jumla ya muda wa dakika 35
Panga dakika 10 , Piga masaa 25
Huduma 6
Ikiwa wewe ni shabiki wa chakula Kigiriki au la, hizi Gyros Kigiriki nzuri ni ladha na inaweza urahisi kuchukua doa juu ya mzunguko wa mara kwa mara familia yako ya chakula cha jioni. Unaweza kuwaweka Kigiriki juu yao kwa kuwahudumia kwa mchuzi wa tzatziki (tango) na mkate wa pita, au unaweza kuitumia peke yake au kwa mayonnaise kwenye sandwich. Na kwa ajili ya kupikia, unaweza kuoka kama nyama ya nyama, au kwa kupikia haraka, mchanganyiko wa Uturuki hugawanya kikamilifu ndani ya vikombe kumi na mbili vya muffin.
Watoto wengine wanapenda kufurahia sahani hii kama "muafin wa kituruki" wa muafini au iliyokatwa katika pita na mayonnaise, na wengine hufurahia kama saladi ya Kigiriki. Sisi hukata nyama ndani ya vipande vya ukubwa, kuongeza mchochezi mpya, feta, na nyanya za cherry, kisha uzipandishe mchuzi wa tzatziki .
Na ni nini kinachoweza kufanya haya Gyros ya Kigiriki ya Afya, yaliyotengenezwa na Uturuki na mchicha wa mgongo, hata zaidi? Unaweza kuchanganya viungo vyote kwa ajili ya mchanganyiko wa nyama na kufungia kwa kufuta na kupika usiku mwingine. Kwa hiyo wakati una muda mwingi wa kukusanya chakula, ongeza hii kwenye orodha. Unapenda kutumikia gyros, chukua mchanganyiko nje ya friji siku mbili hadi tatu kabla ili iweze kufuta. Kisha unachopaswa kufanya ni kuimarisha kwenye fomu ya nyama (au kugawanya kwenye vikombe vya bati za muffin) na kupika.
Viungo
- Pound 1 konda konda Turkey
- Ounces 10 ya mchicha wa mchanga, hutengana na kufungwa
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- Vijiko 2 chini ya cumin
- Kijiko 1 cha pilipili
- Kijiko cha 1 coriander
- Kijiko 1 cha oregano
- 2 pinch chini ya sinamoni
- ½ kikombe kilichokosa feta cheese
- 1 kikombe nonfat Kigiriki mtindi
- Tango ¼, iliyokatwa na imefungwa kitambaa cha jikoni ili kuondoa unyevu wa ziada
- 1 limau, juiced
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- ¾ kijiko cumin
- 6 pembe zote za ngano
Maandalizi
- Weka viungo vyote vya nyama (Uturuki, mchicha, sahani, cumin, poda ya pilipili, coriander, oregano, mdalasini, feta cheese) kwenye bakuli kubwa na kuchanganya pamoja. Fanya ndani ya mkate au ugawanye sawasawa kati ya 12 vikombe vya muffini za mafuta.
- Bika saa 425F kwa muda wa dakika 25 hadi 30 au mpaka thermometer ya nyama iingizwe kwenye kumbukumbu za kati 165F. Ikiwa unatumia minyororo ya muffin, upika kwa muda wa dakika 15 au hadi joto la nyama liingizwe kwenye kumbukumbu za kituo cha 165 F.
- Wakati Uturuki ni kupikia, tengeneza mchuzi wako wa tzatziki. Changanya mtindi, tango, limau, vitunguu, na cumin pamoja kisha friji.
- Punga vifuniko kwenye karatasi na mahali pa tanuri na Uturuki wako wa kuoka kwa dakika chache ili kuwasha.
- Wakati Uturuki unafanywa, fanya kipande. Ongeza turkey iliyokatwa kwenye pita yako. Kisha kuongeza viungo vyovyote vya hiari ambavyo unachagua au wengine ambavyo familia yako itafaidika na juu na mchuzi wa tzatziki.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Viungo vya hiari vya kupiga gyro yako ni pamoja na:
- Nyanya zilizokatwa
- Tango iliyokatwa
- Romaine au mchicha
Ikiwa huna safu ya grill kwa mkono, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha itafanya kazi.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Ikiwa una mpango wa kufungia mchanganyiko wa nyama yako kwa ajili ya kupikia siku nyingine, lebo ya kwanza ya mfuko wa gesi ya gesi na "Kigiriki Gyro Nyama," tarehe hiyo, na "bake saa 425F 25 hadi 30 au hadi 165F." Ikiwa unapanga kutumia bati ya muffini, ungeandika "bake saa 425 F 15 au hadi 165 F." Kisha kuongeza viungo vyote kwenye mfuko na kuchanganya katika mfuko.
Ondoa hewa kama iwezekanavyo, na kuifungia kama gorofa iwezekanavyo kwa kufuta haraka. Ni bora kutumia chakula ndani ya miezi mitatu. Unaweza kutaka orodha ya chakula chako cha mahsusi katika freezer pamoja na tarehe ya awali ya kufungia ili kukusaidia kufuatilia chakula. Unapotumia, fukua kwenye orodha.
Ikiwa ardhi yako Uturuki inakuja kwenye mfuko wa 1.25-pound, unaweza kutumia mfuko wote bila kurekebisha viungo vingine.