Mambo ya Nishati ya Lishe ya Iceberg

Kalori katika Lettisi ya Iceberg na Faida za Afya

Laini ya barafu ni kwamba kijani ya rangi ya kijani ambayo hutumiwa kwa kawaida kwenye saladi, tacos, na sandwichi. Ingawa si kama maarufu kama wiki tastier kama escarole, spinach, na lettuce ya majani, watumiaji wengi bado wanapendelea crispness na ladha kali ya barafu ladha. Kweli, sababu moja ya lettisi ya barafu imepoteza baadhi ya umaarufu wake si kutokana na texture au ladha, ni kutokana na ukosefu wa maudhui ya lishe.

Laini ya barafu ya barafu sio lishe tu kama vile vidaku vya superfood vidogo kama vile kale, mchicha, na arugula. Hata hivyo, lettuce ya barafu sio mbaya kwako na inafanya kuongeza kwa mlo wa kupoteza uzito.

Jambo bora juu ya lettuki ya barafu ni idadi ndogo ya kalori. Kikombe kimoja cha laini safi kina kalori chini ya kumi kwa kikombe. Pia ni ndogo katika wanga na mafuta, hivyo pia inafaa kwa chakula cha chini cha mafuta au cha chini . Iceberg haina vitamini nyingi au madini lakini ina maji mengi, hivyo ni bora kwa siku za majira ya joto.

Faida za Afya ya Lettuce ya Iceberg

Kwa kuwa lettuce ya barafu ni ndogo sana katika kalori, inafanya kuongeza bora kwa chakula cha kupoteza uzito. Kula saladi kubwa kabla ya kozi yako kuu itakusaidia kukujaza, kwa hiyo hauhisi haja ya kula zaidi ya vyakula vya juu vya kalori.

Maswali ya kawaida kuhusu Lettisi ya Iceberg

Kwa nini siki ya barafu ni lishe kama aina nyingine za wiki?

Lettuki ya barafu haipati rangi za giza na kemikali nyingine za phytochemicals kama zile zilizopatikana katika mchicha au kale, na ndizo zinapatikana virutubisho vingi.

Kwa nini inaitwa lettuce ya barafu?

Kwa mujibu wa Smithsonian, ilipata jina kutoka kwenye makundi ya barafu yaliyojaa karibu na vichwa vya lettu wakati walipokuwa wamebeba magari ya treni ili kupelekwa Marekani kwa miaka ya 1940.

Je, barafu la barafu husababisha kitu kimoja kama lettuce ya Roma?

Hapana. Laini ya Roma ina rangi nyeusi ya kijani na majani makubwa ambayo si kama tight hivyo kichwa cha lettuce ya Roma ni huru kabisa.

Je, laini ya Romaini ni lishe zaidi kuliko laini ya barafu?

Kweli ni hiyo. Kikombe kimoja cha lettuce ya Roma ina idadi sawa ya kalori, lakini pia ina kiasi cha haki cha vitamini C, folate, vitamini A na vitamini K. Pia ina beta-carotene na lutein, ambayo yote hufanya kazi kama antioxidants katika mwili wako.

Kuchukua na Kushika Lettuce ya Iceberg

Utapata vichwa vya lettuce ya barafu katika sehemu ya mazao ya mboga yako. Chagua kichwa cha lettuki ambacho kinaonekana kuwa safi na haipatikani na hudhurungi. Hifadhi kichwa cha lettuti kwenye mfuko usio na hewa au chombo kilichofunikwa friji na inaweza kuendelea hadi wiki mbili. Hakikisha kuosha sufuria vizuri kabla ya kuitumia.

Hebu majani kavu kidogo au tumia saladi ya saladi ili kuondokana na maji ya ziada. Na usiiache lettuce yako mpaka uwe tayari kuitumia. Majani husafirisha haraka, na ingawa mikundu ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi isiyo na vibaya haitakuumiza, haitaonekana vizuri.

Pre-nikanawa na kukata lettuki ya barafu pia inauzwa katika mifuko ya plastiki, mara nyingi pamoja na karoti au aina nyingine za wiki. Mfuko wa lettu utakuwa kwa siku chache kwenye jokofu, lakini mara moja kufunguliwa, unahitaji kuitumia ndani ya siku chache.

Njia Nzuri za Kuandaa Lettuce ya Iceberg

Letusi la barafu hawana ladha nyingi hivyo inafanya kuwa rahisi kuchanganya na viungo vinginevyo.

Fanya saladi rahisi na laini ya barafu, nyanya za mtoto, na vipande vya tango, na juu na kidogo cha mavazi yako ya kupenda.

Fanya saladi kuu ya unga iliyojaa mboga mpya, protini ndogo kama vile kuku au shrimp, na kuvaa mwanga ni lishe na sio juu ya kalori. Kuongeza thamani ya lishe ya lettisi ya barafu kwa kuchanganya na mboga nyeusi. Lakini kuwa makini na vyakula vya kukaanga, viboko vingi vya kuvaa au jibini na tani za croutons kwa sababu sala yako isiyo na hatia ya chini ya saladi inaweza kufikia kalori 800 au zaidi kwa urahisi na vidole visivyofaa.

Pengine saladi inayojulikana ambayo inaonyesha laini ya barafu ni jadi ya mtindo wa jadi ya saladi. Ni ladha lakini kwa kawaida ni juu ya kalori ambayo huja na mavazi ya bluu ya jibini na bacon. Fungua saladi yako ya kulia kwa kuuliza mavazi ya kuhudumiwa upande (lakini usitumie yote) au uomba ili itayarishwe kwa nusu ya kawaida ya kuvaa.

Mapishi ya Letitia ya Iceberg

Saladi ni rahisi kutosha na unaweza kujaribu majina yako ya kupendeza, lakini hapa kuna njia nyingine zaidi za kutumia lettuki ya barafu:

• Saladi ya kijani na Kuku na Jordgubbar
• Kuku ya Carb ya Chini, Bacon, na Apple Saladi
• Kaisari ya Kaisari ya Saladi Recipe

> Chanzo:

> Umoja wa Mataifa Idara ya Kilimo Huduma ya Utafiti wa Kilimo USDA Chakula Chama Databases.