Kuna lishe kubwa ndani, ikiwa unaweza kupitisha rangi
Green smoothies inaweza kuwa hasira yote katika baa za juisi na vibanda vya afya vya haraka, na haishangazi: mchanganyiko huu wa mboga za kijani na matunda unaweza kuzaa viungo kadhaa vya kupambana na uzeeka wa mazao safi katika kioo kimoja. Hapa ni baadhi ya sababu nzuri za kuingiza smoothies ya kijani kwenye mlo wako.
Smoothies ya kijani na Mlo wako
1. Green smoothies pakiti katika virutubisho: Hakuna upungufu wa utafiti unaonyesha kuwa kula vyakula vingi ambavyo havikufikiwa kutoka vyanzo mbalimbali vinaweza kukusaidia kuepuka magonjwa yanayohusiana na umri kama ugonjwa wa kisukari na kansa, kuboresha kazi yako ya kinga na kuepuka uchovu.
Kwa kweli, utafiti wa 2013 juu ya tabia ya kula ya watu zaidi ya 450,000 wa Ulaya wanaohusisha kula 7 mazao ya matunda na mboga kila siku na hatari ya chini ya 10 ya kifo wakati wa kipindi cha miaka 13 ya utafiti. Badala ya kufanya hesabu ya kila siku ya chakula, kwa nini usihakikishe kuwa unamkabiliana na chakula cha kupambana na kuzeeka kwa kufungia huduma kadhaa kwa kunywa moja?
2. Vidole vinavyotengenezwa vizuri vinaweza kuwa rahisi kukumba: Sio kila mtu anaweza kuongeza ulaji wa matunda na mboga bila shida ndogo ya tumbo, lakini akiwa na blender "kabla ya kutafuna" wiki yako kwa ajili ya unaweza kusaidia kufanya mimea imara kama mboga na kale rahisi kwenye tumbo. Hakuna njia ambayo unaweza kuvunja vikombe kadhaa vya wiki na meno yako kwa njia ya blender yenye nguvu inaweza kwa sekunde chache tu.
3. Kioevu cha smoothies kina kalori ya chini, wiani : Katika kitabu chake cha kuvunja chini ya ardhi Volumetrics , mtafiti wa lishe ambaye anaheshimiwa Barbara Rolls anaonyesha kwamba tunapenda kula kiasi cha kawaida na uzito wa chakula kila siku, badala ya idadi ya kalori.
Kwa kuchagua vyakula na kalori chache ambazo huchukua nafasi sawa kwenye kikombe chao au sahani yetu, tunaweza kujisikia kamili huku tukiwa na uharibifu mdogo kwenye viuno vyetu.
4. Slama za kijani zina maudhui ya juu ya fiber: Utafiti mkubwa wa 2011 uliochapishwa katika Machapisho ya Matibabu ya Ndani ulichunguza ulaji wa fiber wa watu wazima karibu 400,000 kati ya umri wa miaka 50-71, na kumalizia kwamba nafasi ya kifo kutokana na sababu yoyote imepungua zaidi ya 9 kipindi cha muda zaidi nyuzi za malazi zilizotumiwa.
Kuimarisha maisha yako ya muda mrefu pamoja na kawaida yako kwa kuongeza fiber zaidi kwa smoothies yako ya kijani katika mbegu za afya kama chia , kondoo, na laini.
5. Slama za kijani zina maji mengi: Kwa mujibu wa Rolls, utafiti unaovutia unaonyesha kwamba maji yanayoingizwa ndani ya sahani au kinywaji huelewa tofauti na sensorer zetu za kula (na kwa hiyo ni bora kwa kupoteza uzito kuliko maji ya kuchukuliwa na chakula. ushahidi fulani kwamba mwili unachukua maji yaliyotumiwa katika supu au smoothies kwa ufanisi zaidi kuliko maji tunayo kunywa . Hakuna jambo ambalo mapishi ya kijani ya smoothie unapendelea, baadhi ya wiki yenye majani yana maji zaidi ya 90%.
6. Slama za kijani zinaweza kulinda ubongo: Watafiti wanajifunza mchanganyiko wa mlo wa Mediterranean na DASH chakula kupunguza shinikizo la damu kuona matukio ya chini ya kushuka kwa utambuzi kati ya watu wazima wakubwa walifuata mpango wa chakula. Ilielezewa katika karatasi ya 2015 iliyochapishwa katika jarida la Alzheimers & Dementia , kile kinachojulikana kama MIND chakula kinatia mkazo juu ya aina ya mboga za kijani na majani ambayo hutumiwa kwa kawaida kwenye sluothies ya kijani.
Ikiwa unachagua smoothie yenye matunda na wiki fulani au smoothie ya kijani isiyo na matunda kabisa, una uhakika wa kufaidika na virutubisho, fiber - na maji - katika vinywaji hivi vilivyochanganywa.
Ufanye familia yako neema (ikiwa ni squeamish), na uikate kwenye glasi ya opaque.
Chanzo:
Rolls Barbara na Mindy Hermann. Mlo wa mwisho wa Volumetrics Harper Collins. 2012.
Wahamiaji Max, Sluijs Ivonne, Ros Martine M, et al. "Matunda na Matumizi ya Mboga na Vifo: Upelelezi wa Ulaya Unaofaa Katika Saratani na Lishe." Jarida la Marekani la Epidemiology 2013; 178 (4): 590-602.
Morris, Martha Clare; Tangney, Christy C; Wang, Yamin; Magunia, Frank M; Bennett, David A; Aggarwal, Neelum T. "MIND Mlo iliyohusishwa na Tatizo la Kupunguza Magonjwa ya Alzheimer." Alzheimers & Dementia, ISSN 1552-5260, 02/2015.
Park Y, Sub AF, Hollenbeck A, Schatzkin A. Ulaji wa nyuzi na vifo katika vyakula vya NIH-AARP na utafiti wa afya. Arch Intern Med. 2011 Juni 27; 171 (12): 1061-8.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21321288