Mambo ya lishe na Tips ya Afya Kuhusu Pineapple

Faida za afya na kalori zilizopatikana katika matunda haya ya kitropiki

Habari njema ni kwamba mananasi ni ladha na lishe. Je! Unajua kwamba pia ni wa juu sana katika sukari? Kwa sababu hii, ikiwa una ugonjwa wa kisukari au kufuata chakula cha chini cha carb , ni vizuri kusimamia sehemu za mananasi kwa makini.

Jinsi Afya Ni Pineapple?

Mananasi ni kiasi kidogo katika kalori, lakini mengi ya kalori hizo hutoka na wanga. Kulingana na jinsi unavyogawanya, unene na upana huweza kubadilisha kiasi cha kabohaidreti unayoingia. Pia inafanya kuwa rahisi kula chakula.

Ni bora kushikamana na kikombe tu cha 1/2 hadi 3/4 kinachotumiwa na chunks ya mananasi. Pia, jaribu kula matunda haya kwa chakula au vyakula vilivyotokana na protini kama vile mtindi mdogo wa Kigiriki au jibini la Cottage.

Vitunguu ni chanzo bora cha vitamini C , ambacho kina thamani zaidi ya siku moja katika kikombe kimoja kinachotumikia. Pia zina vyenye manganese na ni chanzo kizuri cha thiamin. Thiamini ni vitamini B-vitamini vya maji ambavyo vinahusishwa na michakato ya kimetaboliki, ikiwa ni pamoja na kabohydrate na digestion ya protini.

Faida ya Afya ya Mananasi

Vitunguu vina manufaa ya afya badala ya kuvutia kutokana na virutubisho vilivyopatikana katika matunda.

Uchunguzi uliochapishwa mwaka 2000, ulichunguza thiamin katika wanaume na wanawake wa Australia 2,900 zaidi ya umri wa miaka 49.

Ilihitimisha kuwa wale walio katika quintile ya juu ya ulaji wa thiamin walikuwa asilimia 40 chini ya uwezekano wa kuwa na cataracts ya nyuklia kuliko wale walio chini ya utafiti wa tano. Utafiti wa 2005 wa wanawake wa Amerika 408 uliunga mkono matokeo haya.

Mananasi pia inajulikana kuwa na dutu ya kupambana na uchochezi bromelain.

Mchanganyiko huu wa enzymes unafikiriwa kuwa na ufanisi zaidi katika hali ya uchochezi kama vile ugonjwa wa arthritis, sinusitis, na hata misuli ya misuli, vidonda, na majeraha mengine. Bromelain inasemwa pia kusaidia digestion pia. Ushahidi wa awali unaonyesha kuwa inaweza kuwa na manufaa katika matibabu ya kansa, ingawa utafiti zaidi ni muhimu.

Hata hivyo, watafiti wanatambua kuwa kiasi cha bromelain kilichopatikana katika mananasi haitoshi kufanya dawa. Vidonge vya Bromelain na tiba ya kichwa hupatikana kwa kusudi hili. Hata hivyo, kuna madhara, uingiliano wa madawa ya kulevya, na tahadhari kwa hali fulani za matibabu. Ongea na daktari wako kabla ya kutumia.

Je! Ni Kweli Kwamba Chakula cha Pineapple kinaweza kuharakisha Kazi?

Kutarajia mara nyingi mama husikia kwamba mananasi inaweza kuharakisha kazi. Inadhaniwa kwamba bromelain ya enzyme inaweza kupunguza laini.

Hata hivyo, kuna ushahidi mdogo sana wa kisayansi kuhusiana na ufanisi wa hii. Kwa kweli, uchunguzi muhimu wa matibabu mbalimbali ya ziada wakati wa kujifungua hubainisha kwamba kiasi cha bromelain katika mananasi haijalishi. Ungependa kula matunda mengi ili uweze kushawishi kazi.

Kuchukua na kuhifadhi Pineapple

Wengi wa mananasi huja kutoka Hawaii. Unaweza kutarajia kupata pineapple safi kila mwaka, ingawa msimu wa kilele unatoka Machi hadi Juni.

Manahawi nyara kwa urahisi sana. Ni muhimu kutumia matunda muda mfupi baada ya kununua na kuwa makini katika mchakato wako wa uteuzi. Chagua matunda ambayo ni nzito kwa ukubwa, hii ina maana kuwa itakuwa nzuri na juicy. Inapaswa kuwa na harufu kali, tamu na rangi tajiri.

Epuka mananasi yenye harufu yenye kuvuta au sour. Ruka matunda yaliyoyokauka majani, matunda, maeneo yenye giza, au maeneo ya laini.

Kama mbadala, unaweza kununua mananasi ya makopo kama vipande au cubes. Inaweza pia kupatikana kusagwa, kavu, au kupendezwa. Jaribu kuchagua mananasi ambayo haina sukari aliongeza. Hakikisha kusoma maandiko kusaidia kwa kudhibiti sehemu.

Ni Afya ya Pineapple ya Afya?

Mananasi ya makopo inaweza kuwa matajiri katika sukari. Kabla ya kula hiyo, hakikisha ukimbie kioevu na suuza matunda. Juisi au syrup inaweza kuongeza mahali popote kutoka kwa 5 hadi 15 gramu ya sukari (takriban moja hadi nne vijiko). Chaguo bora ni kuangalia mananasi ya makopo bila sukari.

Jinsi ya Kukata Mananasi

Vitunguu inaweza kuwa matunda ya kutisha kukata, lakini mara moja unapopata hutegemea, haipaswi kuwa tatizo.

1. Piga majani na shina.
2. Kusimama matunda sawa na kukata peel katika vipande vya wima.
3. Kata matunda mbali na msingi wa msingi-hii ni kawaida kufanyika katika robo.
4. Kata mwili wa matunda kama unavyotaka.

Njia Nzuri za Kuandaa Pineapple

Ni ajabu kabisa njia zote unaweza kufurahia mananasi kama vitafunio au kifungua kinywa, chakula cha mchana, au chakula cha jioni.

Vitunguu ni bora wakati wa kuliwa mbichi na kuongeza mazuri kwa saladi. Unaweza pia kukata matunda na kuongezea kwa mtindi mdogo wa mafuta, cottage au jibini la ricotta, au uitumie kwenye mapishi ya favorite ya smoothie. Vinafaini pia vinaweza kuoka, vikwazo, au kuingizwa katika supu mbalimbali na safu.

• Pineapple Breakfast Kifungua kinywa Parfait
• Tilapia ya kitropiki na Kiwi ya Kiinanchi
• Pineapple Kuku Teriyaki

> Vyanzo:

> Higdon J, et al. Thiamin. Kituo cha Habari cha Micronutrient, Chuo Kikuu cha Jimbo la Oregon. 2013.

> Ehlrich SD. Bromelain. Kituo cha Matibabu cha Chuo Kikuu cha Maryland. 2014.

> Evnas M. Postdates Mimba na Matibabu ya Kuongezea. Matibabu ya ziada katika Mazoezi ya Kliniki. 2009; 15 (4): 220-224.