Mambo ya Lishe ya Pembe ya Supu ya Sukari

Calories katika Pods ya Pea ya Chakula na Faida za Afya Yao

Tofauti na mbegu za bustani za kawaida, ambazo ni wafu, mboga za chakula kama vile mbaazi ya theluji au mbaazi za sukari zina na wanga kidogo (karibu na nusu ya wanga katika kikombe kimoja) na ni matajiri katika fiber .

Kuna aina mbili za kawaida za mbegu za pea. Ngaa za theluji (pia huitwa pamba za Kichina za pea), ni gorofa na zina mbaazi ndogo sana ndani. Ngaa za theluji zina kamba kando ya seams zao ambazo zinaweza kuondolewa kwa kushikilia shina za majani na kuondokana na mwisho hadi mwisho.

Pamba za sukari (pia hujulikana kama mbaazi) huwa na mboga nyingi, za juisi zilizo na mboga ndogo za ndani-ni msalaba kati ya mbaazi za theluji na mbaazi za kawaida za kijani.

Pod pod zinapatikana mwaka wote na msimu wao wa kilele Machi na Aprili.

Kikombe kimoja cha mbaazi za sukari kina kalori 60, gramu ya gramu 10.5, na gramu 3 za fiber, na kuchangia asilimia 12 ya mahitaji yako ya kila siku.

Faida za Afya ya Snaps Snap na nyingine Pea Pod Pods

Pods ya mboga ni chanzo kizuri cha vitamini C, moja ya antioxidants inayojulikana zaidi. Vitamini C ni vitamini vyenye maji ambayo ina majukumu mengi, ikiwa ni pamoja na jozi ya kiini, kuongeza kinga, na mali ya kupambana na kuzeeka.

Pods pia zina vyenye vitamini K, vitamini vyenye mumunyifu ambayo husaidia katika kuziba damu. Watu ambao huchukua Coumadin wanapaswa kuingiza kiasi cha vitamini K kilicho na vyakula kila siku.

Mwisho, pods za pea ni chanzo kizuri sana cha magnesiamu, chuma, na folate , na chanzo kizuri cha thiamin na carotenoid lutein , ambayo ni muhimu kwa afya ya jicho.

Maswali ya kawaida kuhusu Pea Pods

Je, kuna tofauti katika kalori katika mbaazi za theluji na mbaazi za sukari?

Ngaa ya theluji na mbaazi za sukari ni karibu sawa na maudhui ya kalori na maudhui ya wanga. Wakati mbaazi za nyuzi zina takribani 60 na gramu 10.5 za kabohydrate katika kikombe kimoja, mbegu za theluji zina kalori 70 na 12 gramu ya kaboni katika kikombe kimoja kinachotumikia. Vipunga pia huwa na gramu 3 za fiber kwa kikombe kimoja kinachotumikia, wakati mbaazi za theluji zina wastani wa gramu 4.

Kuokota na Kuhifadhi Pembe ya Sukari na theluji

Nunua maganda ya pea ambayo ni rangi ya rangi ya kijani, bila maeneo ya njano au ya njano. Pods lazima ziwe imara, zisizo na uharibifu.

Hifadhi maganda yako kwenye jokofu na uwafishe kabla ya matumizi.

Unaweza pia kununua maganda ya nguruwe waliohifadhiwa, ambayo yanaweza kuvuliwa kabla ya matumizi. Mazao ya mbegu yenye rangi yenyewe ni njia rahisi na rahisi kutumia poda za kupikia katika kupikia. Mboga mboga ya kawaida huendelea kwa muda wa mwaka katika friji, lakini angalia tarehe bora zaidi.

Njia Nzuri za Kuandaa Mbaazi ya Sukari

Panda mazao yako ya poa kwa kunyunyiza, kusisimua-kukataa, au kupungua kwa urahisi. Ili kuwazuia kugeuka kwenye rangi ya khaki ya dhahabu kuepuka kuwavuta zaidi. Wazishe na mimea na viungo au tu na dash ya mafuta, chumvi, na pilipili.

Unaweza pia kuchagua kula malighafi kwa mkono au kuitumia kama safu badala ya chips na crackers. Au, tumia katika saladi au sahani za upande, aidha mbichi au kupikwa, nzima au kung'olewa.

Maelekezo Na Pipi za Pea za Chakula

Kutoa mbaazi yako ya sukari au misitu ya theluji ladha ya kuongoza ya Kiarabu kwa kuwaongezea vidonda vya soba au kuvaa kwa ladha ya popote kwa kutumia mboga, vitunguu, na limau. Unaweza hata kuwasha mvua na kula kama ilivyo.

_Vyanzo:

> Labensky, SR, Hause, AM. Kupikia: Kitabu cha Maadili ya Culinary. 3rd ed. Mto Upper Sadle, NJ: Prentice Hall, 2003: 634.

> Taasisi ya Linus Pauling. Micronutrients kwa Afya. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf