Siyo siri kuwa uzalishaji wa chakula ni imara sana . Kulingana na Mary Hendrickson, profesa wa jamii na chakula cha jadi katika Chuo Kikuu cha Missouri-Columbia, viwandani 20 vinasimamia nusu ya wanyama nchini Marekani na huunganishwa moja kwa moja na kampuni nne za usindikaji zinazodhibiti asilimia 81 ya usindikaji wa nyama. Katika sekta ndogo za sekta kama vile viwanda na rejareja, vikundi vya ushirika vinatawala minyororo ya ugavi.
Mwaka 2001, tano kubwa zaidi ya minyororo ya Marekani ilikuwa na asilimia 40 ya mauzo ya chakula, kulingana na Hendrickson. Mchanganyiko wa Mega kati ya mashirika haya huwaacha watumiaji kwa bei za juu na udanganyifu wa uchaguzi, wakati wakulima wanazidi kupambana na nguvu ya bei ya wigo wa wasambazaji.
Tume ya Biashara ya Shirikisho (FTC) hivi karibuni ilitoa suala dhidi ya uuzaji wa Sysco wa Chakula cha Marekani, na kusisitiza kuwa hatua hiyo itasababisha kampuni kudhibiti asilimia 75 ya sekta ya huduma ya chakula kwa muda mrefu, ambayo hutoa jikoni za viwanda nchini Marekani. "Kushiriki huu uliopendekezwa utaondoa ushindani mkubwa kwenye soko na kuunda mgawanyiko mkubwa wa vyakula vya kitaifa wa vyakula," alisema Debbie Feinstein, Mkurugenzi wa Ofisi ya Mashindano ya FTC. "Wateja nchini kote, na biashara zinazowahudumia zinafaidika kutokana na ushindani wa afya kati ya Sysco na Vyakula vya Marekani, kama hula kwenye mgahawa, hoteli, au hospitali." Jaribio la kiutawala litaanza Julai 21, 2015.
Heinz ilitangazwa Machi 25, 2015, kwamba kampuni itanunua Chakula cha Kraft katika ushirika wa dola milioni 45 za Marekani. Kuimarisha makampuni haya katika Kraft Heinz kutengeneza Amerika ya tatu ya ukubwa wa chakula mamlaka, na tu na Nestle na PepsiCo. Mauzo ya makampuni mawili yamepungua, kwa kubadili mapendekezo ya walaji kwa vyakula vyema.
Wakati bodi za makampuni mawili zimekubaliana mpango huo, umoja utahitajika kupata wanahisa wa zamani na wasimamizi wa shirikisho wa kupambana na uaminifu kabla ya kufunga.
Hajafafanua kama FTC itaweka suti dhidi ya Kraft Heinz. "Kuongezeka tu sio ukiukwaji wa kutokuaminiana," alisema Ben Gomes-Casseres, profesa katika Shule ya Biashara ya Kimataifa ya Brandeis huko Boston. "Hizi mbili hazipo kwenye soko moja, badala ya kuwa na vyakula vinavyotengenezwa ... Sitazamia bei ya ketchup kuongezeka." Wengine wanatarajia kwamba kuungana kunaweza kusababisha bei kubwa kwa watumiaji, kwa sababu ya idadi kubwa ya wazalishaji wa chakula na wauzaji. "Kuunganishwa kwa nafasi zote za chakula huwapa [wanunuzi] udanganyifu wa uchaguzi. Wao wanafikiri, 'Oh gosh, angalia bidhaa hizi zote,' "alisema Diana Moss, rais wa Taasisi ya Marekani ya Antitrust. "Lakini kile ambacho walaji haachioni ni idadi ndogo na ndogo ya wazalishaji wanaohifadhi bidhaa hizo."
Manunuzi mengine ya hivi karibuni ya kununua tiketi yamejumuisha upatikanaji wa Hershey wa Chakula Bora cha Krave, ununuzi wa JM Smucker wa Meow Mix, na uuzaji wa Tyson Foods wa Brandshire Brands. Viongozi wa kampuni ya uwekezaji 3G, ambayo ilizungumzia mpango wa Kraft Heinz, wanadai kuwa wanaangalia Campbell Soup Co na PepsiCo kwa ajili ya kuchukua.
3G pia ni kundi la usawa wa kibinafsi nyuma ya upatikanaji wa Burger King wa Tim Horton. Kulingana na mwekezaji maarufu Warren Buffet, "hawa watu wana matarajio ya kimataifa."
Upatikanaji wa muungano au wazi sio njia pekee ya kuimarisha udhibiti wa kampuni katika sekta ya chakula. Coco-Cola imetumia hisa nyingi za Green Mountain Coffee Roasting (GMCR), iliyo tayari kupanua bidhaa zake za Keurig kimataifa. Kwa kuongeza polepole sehemu yake ya hisa katika kampuni hiyo, Coca-Cola inaongeza sehemu yake katika mafanikio ya GMCR na inaweza kuwa tayari kwa ajili ya kupata hatimaye.
Bidhaa za kimwili zimekuwa chini ya uimarishaji huo wa viwanda.
Mnamo Septemba mwaka 2014, Mills Mkuu alipata Mwanzo wa Annie, anayejulikana kwa mac na kikaboni, kwa $ 820,000,000 kwa fedha. Dk Phil Howard, Profesa wa Mshirika wa Jimbo la Michigan, anaendelea kufuatilia "anayemiliki kikaboni," kuchapa chati zinazoonyesha muundo wa sekta. "Wateja ambao wanataka makampuni ya chakula ambayo yanajumuisha zaidi maadili ya awali ya kikaboni ingekuwa vizuri kutafuta bidhaa kutoka kwa makampuni binafsi ya kikaboni," Howard anashauri. "Kutokana na uwanja wa kutofautiana sana ambao wanashindana, wasindikaji wa kikaboni wa kujitegemea hawana uwezekano wa kuishi bila msaada huo."
Kuna sababu za kuwepo kwa sheria za kupambana na imani. Kwa kutawala sehemu ya soko, makampuni machache yanaweza kulazimisha bei na kufuta wazalishaji wadogo. Ili kukaa ushindani katika mazingira ya ushirika wa ushirika, hata makampuni makuu yanapaswa kuwa na kusonga mbele daima kwa watoa faida wanaotazamiwa. Makampuni ya biashara katika sekta ya chakula pia yanaweza kujadili mikataba ya biashara ya kimataifa, kudhoofisha mifumo ya chakula ya ndani na ya kikanda.
Kununua kutoka kwa wazalishaji wa mitaa na wa kikoa ni muhimu katika kuendeleza biashara ndogo ndogo, na kuomba taasisi kufanya sawa kunaweza kuongeza nguvu za ununuzi wa watumiaji wanaoamini katika masoko yenye ushindani na yenye nguvu kwa ajili ya chakula endelevu. Utunzaji wa Afya Bila Harm ni kazi ya kuboresha mitaa uchunguzi katika hospitali na inakaribisha majibu ya utafiti kutoka kwa watumiaji wa huduma za afya. Changamoto ya Chakula halisi ni kampeni ya kuondoa vyakula vya ushirika kutoka kwenye chuo cha chuo cha chuo na chuo kikuu, akisisitiza umuhimu wa ununuzi wa mitaa na kikanda kwa minyororo ya ugavi endelevu. Mashamba ya Taifa ya Shule ya Shule ni kuunganisha chakula cha jioni kwa mashamba ya ndani, kukataza wasambazaji wa kampuni na wazalishaji wa chakula. Ni muhimu kuunga mkono mipango ya uchunguzi wa ndani na kikanda na kuomba shule na taasisi kufanya hivyo.