Calorie Counts kwa Ketchup, Mustard, na Zaidi
Kijadi wakati tunapofikiri juu ya vidokezo, tunadhani ya mayo na haradali-ni kiwango, toppers za classic sandwich. Leo, chaguo la kupendeza ni imara zaidi. Kutoka katika haradali ya ladha kwa sahani nyingi za barbeque, chaguo ni nyingi na labda huchanganya. Mbali na toppers, condiments hutumiwa katika kupikia kwa marinate, tenderize protini, kuongeza ladha, na kuongeza rufaa kwa palate.
Ingawa vidokezo vingi havikupa lishe bora kwenye mlo wako, baadhi huwa na viungo vyenye afya kama vile mimea, viungo, mafuta ya afya na afya, na antioxidants. Lakini, bila kujali ukichagua kondomu yenye afya au isiyo na afya, kwa kawaida ni hekima kuacha chakula chako ndani yake. Badala yake, fimbo kwa ukubwa wa kutumikia.
Vidokezo vya afya zaidi kwa kuongeza Chakula Chakula
Vidokezo vilivyotengeneza orodha bora zaidi ni wale walio chini ya kalori na mafuta yasiyo na afya na yale yaliyofanywa na viungo vyenye ubora, vidogo vilivyo na vyenye afya.
Mchungaji
Mustard ni kalori ya chini sana (kalori 5 tu katika kijiko kikuu), kabohaidreti, na mafuta yasiyo ya mafuta, ambayo yanaweza kuimarisha ladha ya chakula kwa kuongeza kick ya spicy. Mbegu nyingi za jadi, njano na spicy, zinafanywa na siki iliyosafirishwa, unga wa vitunguu, mbegu ya haradali, unga wa vitunguu, chumvi, viungo na rangi. Hii ina maana kwamba haradali ina kalori zisizofaa, mafuta, protini, na kabohydrate katika huduma moja.
Aidha, tafiti zimeonyesha kwamba turmeric inaweza kuwa na faida za afya. Turmeric ina kiwanja kinachoitwa curcumin. Uchunguzi wa kimbamba unaonyesha kuwa curcumin inaweza kutenda kama antioxidant na ina anti-uchochezi, anticancer, na neuroprotective mali. Mchuzi wa ladha, kama vile dijoni ya asali inaweza kuwa na sukari iliyoongeza, kwa hiyo, hakikisha kusoma studio kabla ya kula.
| Mambo ya Siri ya Mustard ya Spicy | |
|---|---|
| Kuhudumia kijiko 1 kijiko | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Kalori 5 | |
| Kalori kutoka kwa Fat 0 | |
| Jumla ya mafuta 0 | 0% |
| Imejaa Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 50mg | 2% |
| Karoli 0g | 0% |
| Fiber ya Dizeli 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitamini A 0% · Vitamini C 0% | |
| Calcium 0% · Iron 0% | |
| * Kulingana na chakula cha kalori 2,000 | |
Vigaji
Kama balsamic, nyeupe nyeupe, au cider apple, siki inaweza kutumika sandwiches juu, saladi mavazi, sahani upande, na vyakula marinate. Condiment hii ni karibu na kalori (bila kutoka kwa kalori 0 hadi kalori 10 kwa kijiko) na haina sodiamu. Uchunguzi umeonyesha kwamba siki ya apple cider hasa inaweza kupunguza sukari ya damu kufunga kwa watu ambao ni hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina 2.
Sauce ya Moto
Mchuzi wa moto, ikiwa ni pamoja na mchuzi wa awali wa Tobasco na Sriracha, unafanywa na pilipili nyekundu pilipili, ambayo hutoa ladha yake ya spicy. Kuongeza spice kwa chakula chako kunaweza kukamilisha na kusaidia kuzuia hamu yako na uwezekano wa kuongeza metabolism yako. Soma maandiko kabla ya kumwagilia, kama Sriracha inaweza kuwa na sukari. Jaribu kupiga mayai yako, mboga, au nafaka nzima na dash ya mchuzi wa moto.
Pico de G allo
Hii kalori ya chini, mafuta ya chini, ya kitamu na ya madini yenye chumvi yanaweza kutengeneza mlo wowote. Kawaida iliyofanywa na nyanya, vitunguu, jalapenos, na chokaa, unaweza kujiweka kwa urahisi kujiokoa kwenye sodiamu.
Juu ya saladi yako, mboga mboga, au protini na hii ili kuongeza ladha. Au, jipaka tu safi, mboga mboga ndani yake kama vitafunio.
Ketchup
Huyu alikuwa ananipiga, akifunga saa kalori 20, gramu 5 za sukari, na gramu 4 za wanga wanga katika kijiko kimoja. Kwa sababu ya wanga na sukari maudhui, ketchup ni condiment ambayo inahitaji kuwa sehemu kudhibitiwa, hasa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari ambao wanafuata dibadilishwa chakula mlo. Hata hivyo, ikiwa unaweza kushikamana na sehemu moja na kuchagua aina ya ketchup ambayo haifanywa na syrup ya juu ya fructose ya mahindi, kuliko inaweza kuingizwa katika mpango wa unga wa afya, hasa ikiwa unatumia kipengee cha juu cha kalori kama vile kuvaa nguo nzuri au krimu iliyoganda.
Maamuzi yasiyofaa kabisa
Vipengele vya orodha ya unyenyekevu zaidi ni juu ya kalori, sodiamu, mafuta, na / au sukari kwa kuwahudumia wadogo. Ikiwa unatumia vitu hivi mara kwa mara, ungependa kukata tena na kujaribu kuchukua nafasi yao kwa moja ya vidokezo kwenye orodha yenye afya.
Ulaji wa Saladi ya Cream
Creamy dressing alifanya na sukari aliongeza, sour cream, mayonnaise, na viini vya yai ni matajiri katika kalori, sukari, na mafuta yaliyojaa. Huduma ndogo inaweza kufikia tani ya kalori.
Kwa mfano, ikilinganishwa na mavazi ya vinaigrette, vijiko viwili vya duka viliununulia mavazi ya Kaisari ya creamy ina kalori 170 na gramu 18 za mafuta, ikilinganishwa na kalori 90 na gramu 9 za mafuta.
Mayonnaise
Sababu kuu ya mayonnaise iko kwenye orodha hii ni kwa sababu ni juu sana kwa kalori kwa sehemu ndogo. Ingawa imeundwa kutoka viungo vyote kama vile viini vya mayai, mafuta ya divai, na siki, kijiko kimoja cha mayonnaise kinaweza kukupa kalori 100 na gramu 11 za mafuta. Na wakati kiasi kikubwa cha mafuta hajafufuliwa (aina ya afya), inaweza kuwa vigumu kuondokana na kudhibiti hii, ambayo inaweza kusababisha ulaji wa kalori.
Ikiwa unatafuta kusimamia uzito wako, basi mayonnaise ni kiungo rahisi cha kuacha kutoka kwenye mlo wako ili kupunguza ulaji wako wa jumla wa kalori. Tumia mayonnaise na haradali wakati wa kusaga sandwiches na kutumia kiasi kidogo cha avocado au hummus badala ya kufanya tani au yai ya sala.
Sauce ya Barbeque
Mchuzi wa barbeque ni wastani wa kalori, yenye vifuniko 60 katika vijiko viwili, lakini pia ina kiasi kikubwa cha sodiamu na sukari katika huduma moja. Bidhaa nyingi zinatokana na 10 hadi 13 g ya sukari (sawa na vijiko 3 vya sukari) na 280 hadi 350 mg ya sodiamu.
Suala jingine na mchuzi wa barbeque ni kwamba watu wengi haambatii ukubwa wa huduma, ambayo ni vijiko viwili. Kwa hivyo, ikiwa unajaribu kuangalia kalori yako na ulaji wa sukari na utaenda kutumia mchuzi wa barbeque, lengo la kushikamana na huduma moja.
Krimu iliyoganda
Kalori na mafuta katika cream ya sour unaweza kuongeza haraka. Kwa kalori 60 na gramu 5 za mafuta katika vijiko viwili, condiment hii ni moja ambayo inaweza uwezekano kukuweka juu ya kalenda yako ya kalori. Aidha, karibu nusu ya mafuta katika cream ya sour ni imejaa. Mlo wenye matajiri yaliyojaa mafuta umehusishwa na ugonjwa wa moyo, cholesterol ya juu, na ugonjwa wa kisukari.
Ikiwa unatafuta kupata nafasi nzuri ya cream ya sour, jaribu kijiko au mawili au chini ya mafuta au yasiyo ya mafuta wazi Kigiriki mtindi. Ladha ya tangy inakabiliana na tamaa yako na kama bonus utapata calcium zaidi (ambayo ni nzuri kwa mifupa yako), pamoja na protini zaidi ya kujaza.
> Vyanzo:
> Taasisi ya Linus Pauling. Curcumin. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/curcumin#biological-activities