Bagels DIY: Recipe rahisi ya 6-Ingredient

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 210

Mafuta - 1g

Karobu - 44g

Protini - 6g

Jumla ya muda 125 min
Prep 85 min , Cook 40 min
Huduma 8

Kila mtu anapenda bagel, lakini wakati wengi wa hizi gigantic goodies bakery namba mizani katika zaidi ya kalori 400 kila , kupunguza ni kwa utaratibu. Kichocheo hicho cha ngozi kina kila kitu unachopenda kuhusu bagels katika mfuko mkubwa sana. Bagels ya kujifanya ni rahisi zaidi kuliko unavyoweza kufikiria. Kunyakua baadhi ya mazao ya pantry na kuoka.

Kuhifadhi kalori na kupoteza uzito inaweza kupunguza dalili za kupungua kwa moyo na kupunguza hatari ya ugonjwa wa muda mrefu. Kugeuka kwa toleo la nyumbani ni rahisi kushinda-kushinda.

Viungo

• 1 1/2 vikombe maji ya joto
• Pete 1 kavu ya kazi iliyo kavu
• Kijiko 1 cha sukari granulated
• 3 1/2 vikombe unga wa unga
• Vijiko 2 vya chumvi za kosher
• Yai 1

Maandalizi

1. Katika bakuli ya kati whisk maji ya joto, chachu, na sukari; kuweka kando kwa dakika 10.
2. Katika bakuli la mchanganyiko wa umeme unaofaa kwa ndoano ya unga, kuchanganya unga na chumvi.
3. Ongeza mchanganyiko wa chachu kwa unga na kuchanganya kwa kasi ya kati ya dakika 6 hadi 8, mpaka unga utengenezwe kwenye mpira mkubwa.
4. Kuhamisha unga kwenye bakuli la mafuta (mafuta ya nazi hufanya vizuri kwa hili).
5. Funika na kitambaa safi cha sahani na kuruhusu kupanda kwa saa moja.

1. Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha, tengeneza tanuri hadi 425F, na pani mbili za karatasi na karatasi ya ngozi.
2. Uhamisha unga kwa uso usio na rangi na ugawanye katika vipande 8 vya ukubwa sawa. Panda kila kipande cha unga ndani ya mpira na kutumia vidole pole shimo katika kila kipande; kuweka kando na kurudia kwa vipande vilivyobaki vya unga.
3. Mara baada ya maji kuchemsha, kupunguza joto kwa simmer.
4. Kufanya kazi katika makundi, weka bagels 3 katika maji na upika kwa dakika moja kwa upande. Ondoa bagel kutoka kwenye maji kwa kutumia kijiko kilichopangwa na uweke kwenye sufuria ya karatasi iliyo tayari.
5. Kuchanganya yai na kijiko kimoja cha maji katika bakuli ndogo na whisk vizuri. Mara bagels wote wamepikwa, shashi na safisha yai.
6. Weka bakuli kwa muda wa dakika 15 hadi 18 au mpaka rangi ya dhahabu.
7. Ruhusu kupendeza kwa angalau dakika 10 kabla ya kutumikia.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Baada ya bagels kuwa brushed na yai safisha juu na yoyote ya favorite flaelings yako bagel.

Mapendekezo ni pamoja na: mbegu za shilingi, mbegu za poppy, chumvi ya baharini, chumvi kavu, sukari ya sukari.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Weka bagels katika mfuko wa plastiki hadi siku moja. Kipande na kufungia bagels safi katika mfuko wa safu ya safriji na bagels zilizohifadhiwa mahali moja kwa moja kwenye toaster wakati umefurahia.