Maltose, carbs, na pombe katika bia
Unaweza wamesikia kwamba carbs katika bia ni kama kabohaidre nyingine yoyote. Au huenda umesoma kwamba maltose katika bia hufanya zaidi glycemic na ni mbaya kwenye chakula cha chini cha carbu. Unaweza pia kujiuliza juu ya maudhui ya pombe - ni mabaya zaidi kuliko nyingine za carbu au bora zaidi kuliko kiberiti nyingine? Hapa kuna baadhi ya majibu kwa maswali ya kawaida juu ya kunywa bia kwenye chakula cha chini cha carb .
Pombe
Ingawa pombe mara nyingi hupunguzwa na kabohydrate, wawili hufanya tofauti katika mwili. Kwa jambo moja, wakati kuna pombe katika mwili, kalori zake hutumiwa kwanza kwa nishati, kabla ya kabohaidre au mafuta. Inaweza pia kuwa na athari zisizotarajiwa juu ya sukari ya damu. Hii ni kwa sababu wakati pombe iko, ini huenda kufanya kazi juu yake mara moja. Kazi ya ini ni kuondokana na sumu katika mwili, na pombe ni kama sumu kwa njia hiyo. Wakati ini inafanya kazi ya kuvunja pombe, haifanyi kazi nyingine nyingine, ikiwa ni pamoja na kusimamia kiasi cha sukari katika damu. Hivyo damu ya sukari inaweza kuacha haraka. Ili kupunguza hii, usinywe kwenye tumbo tupu, na punguza pombe kwa vinywaji mbili kwa siku kwa mtu, au kunywa moja kwa mwanamke, au angalau nafasi ya kunywa saa moja au zaidi mbali. (Hakuna itawapa chakula chako kwa kasi zaidi kuliko dutu ya uharibifu wa hukumu.)
Kinywaji kinachukuliwa kuwa bia 12 ya ounce, kioo cha divai 4 cha mvinyo, au jigger ya 1.5 ya oga ya pombe.)
Carbs
Kuna machafuko kuhusu maltose katika bia kwa sababu ya mambo yameandikwa katika vitabu vingine vya chini vya carb. Ingawa shayiri iliyosababishwa kutengeneza bia hutoa maltose, sukari ambayo ina index glycemic ya juu kuliko glucose, mchakato wa fermentation hutumia wote (au karibu wote, kulingana na ambao unaamini) maltose katika bia wakati ni brewed.
Nambari ya USDA inaonyesha kuwa hakuna maltose katika bia. Hata hivyo, kuna kaboni ya maji katika bia ambayo inapaswa kuhesabiwa kama ungeweza kuhesabu nyingine yoyote ya kabati. Kiasi kinatofautiana kulingana na brand ya bia. Kiwango cha mara kwa mara ya bia kuhusu gramu 12 za wanga hidrojeni kwa ozoni 12 unaweza au kutumikia.
Bia ya Nuru
Bia ya nuru siyo lazima bia ya chini ya carb - inaweza kuwa chini ya pombe. Baadhi ya bia ya mwanga ina karibu na wanga wengi kama bia mara kwa mara. Wengi, hata hivyo, ni katika aina mbalimbali ya gramu 3 hadi 7 za wanga kwa kila huduma. Soma kila lebo wakati ukiamua.
Wale
Vipande, hasa nyepesi, kwa kawaida huwa na wanga kidogo kuliko bia mara kwa mara (5-9 gramu kwa kila huduma), lakini ni bora kuangalia kama baadhi ya juu.
Stouts
Stout pengine ni aina mbaya ya bia unaweza kunywa kwenye mlo wa chini. Kulingana na brand, inaweza kuwa na karibu 20 gramu ya carb kwa kila 12-oz kutumika. Hiyo ni mengi ya carbu chini ya kukatika!