Chunberry Cinberry Cinnamon Free Creamberry Muffin Recipe

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 161

Mafuta - 7g

Karobu - 19g

Protini - 4g

Jumla ya muda wa dakika 35
Prep dakika 20 , Piga min 15
Matumishi ya huduma 12 (muffin 1)

Hizi zenye gluteni zisizo na zawadi, za kitamoni zenye tamu za cranberry za muffins zinafanya kitamu cha kifungua kinywa cha jafi au dessert. Unaweza hata kumshangaa wageni wako na kuwahudumia kwenye meza ya Shukrani. Kwa sababu ya vijiti, hizi muffin za cranberry sio tu ya gluten-bure lakini pia ni za juu katika lishe na ladha zote, kwa nyuzi nyingi, pia. Na mdalasini ni faida halisi ya afya pia, ni nzuri kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari na wale walio kwenye mlo wa chini wa carb kwani inaweza kusaidia kuimarisha sukari ya damu. Vijiko 3 vya mdalasini inaweza kuwa viungo vingi kwa watu wengine, hivyo tumia hukumu yako. Kichocheo hiki hufanya muffins 24 ndogo ndogo au muffins 12 kubwa.

Viungo

• Cranberries 1 kikombe (safi, nzima)
• 1 1/4 vikombe vidole (unaweza urahisi kusaga mwenyewe)
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Vijiko 3 vya sinamoni (au ladha)
• Kijiko cha 1 kijiko
• 1/2 kijiko chumvi
• 4 mayai makubwa (kupigwa)
• 1/4 kikombe cha mafuta
• Siri kikombe cha 1/2 (au 1/2 kikombe sukari sawa kama vile stevia [ikiwa poda, kufuta katika 1/2 kikombe maji])
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• Vijiko 2 vya machungwa

Maandalizi

1. Jiko la moto kwa 350 F. Uhuru wa muffin wa uhuru. Usitumie karatasi ya muffin-linashika.
2. Mimina maji ya moto juu ya cranberries. Hebu kukaa kwa muda wa dakika 5 na kisha kumwaga maji.
3. Katika bakuli la kati, whisk pamoja unga wa poda, unga wa kuoka, mdalasini, nutmeg, na chumvi.
4. Katika bakuli tofauti kubwa, whisk pamoja mayai yaliyopigwa, mafuta ya divai, syrup ya maple, vanilla, na rangi ya machungwa iliyokatwa.
5. Tumia viungo vya kavu kwenye bakuli pamoja na viungo vya mvua na kuchanganya vizuri.

1. Hebu mchanganyiko kusimama kwa muda wa dakika 10 kukuza. Kisha katika kikombe cha cranberries nzima ambazo zimepandwa ndani ya maji.
2. Jaza kila kikombe cha muffini (nusu nusu ikiwa ukifanya muffins 24), na uinyunyize kila mmoja na walnuts au pecans waliochaguliwa, ikiwa unatumia.
3. Bika muda wa dakika 15 kwa muffins 24 na muda kidogo kama unafanya muffins 12, au mpaka dawa ya kuingizwa katikati inatoka safi.
4. Weka hadi wiki 1 kwenye jokofu au miezi 3 kwenye friji.

Uingizaji wa Viungo na Vidokezo vya Kupikia

Tangu kiasi cha mdalasini katika kichocheo hiki cha muffin ni zaidi ya kawaida, unaweza kuanza kwa kuongeza kijiko au 2; ladha batter, na kuongeza zaidi ikiwa unadhani utafurahia viungo kidogo zaidi. Kichocheo hiki kinatumika pia na matunda mengine badala ya cranberries-wakati wa msimu wa jitihada za bluu za bluu au rabber, au kuongeza apple iliyopigwa na iliyopangwa.

Ikiwa unachagua kutumia mbadala ya sukari kama vile stevia, hakikisha uwezekano wa kubadilisha kiasi sawa.

Stevia ni mengi, ni nzuri sana kuliko sukari, na kwa hiyo unahitaji kiasi kidogo tu (1 kikombe cha sukari ni sawa na kijiko 1 cha stevia). Hakikisha kuwa na ladha ya tamu kabla ya kuiongezea tangu bidhaa tofauti zina viwango tofauti vya utamu.