Cran-Apple Muffins ya Karoti

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 309

Mafuta - 9g

Karobu - 53g

Protini - 7g

Jumla ya Muda 55 dakika
Prep 30 min , Piga masaa 25
Huduma 12

Mapishi haya ya muffin hutumia unga wote wa ngano, mbegu, maziwa ya kijani, na mtindi wa Kigiriki badala ya mchanganyiko wa jadi wa unga mweupe, siagi, mayai na sukari, ili kubadilisha nzuri yako ya kupikia katika kifungua kinywa cha kisheria.

Kichocheo hiki kinatoa wito wa cranberries mpya, ambazo ni juu ya antioxidants inayoitwa polyphenols , ambayo inaweza kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na kansa ya tumbo. Kuchanganya hili na mtindi wa Kigiriki, ambayo ni probiotic yenye nguvu ambayo inaweza kusaidia mfumo wa kinga ya kupigana dhidi ya seli za tumor, na asidi ya mafuta ya omega-3 yenye vidole, ambayo inaweza kupunguza kuvimba na kupunguza kasi ya maendeleo ya kansa. Na hebu tusiisahau oats hizo! Oats ina fiber ya mumunyifu inayoitwa beta-glucan, ambayo inaimarisha mfumo wa kinga na kupunguza kiwango cha cholesterol.

Viungo

• 1.25 vikombe nzima unga wa ngano
• 1/2 kikombe sukari kahawia
• 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
• 1/2 kijiko cha kuoka soda
• Kijiko cha mdalasini 1
• 1/2 kijiko chumvi
• 1 kikombe kilichochomwa
• Kijiko cha 1 cha ardhi kilichopigwa
• Vijiko 2.5 vya maji
• Vijiko 3 vya mafuta
• 1/3 kikombe cha mafuta yasiyo ya mafuta Kigiriki mtindi
• 1/2 kikombe applesauce
• Karoti 4 za kati, zilizokatwa (kuhusu 1 1/4 hadi 2 vikombe vinavyostahili)
• 1/2 kikombe cha cranberries safi, takriban kung'olewa

Maandalizi

1. Preheat tanuri hadi 400F. Puta kitungi cha kikombe cha 12 cha kikombe na dawa ya kupika na kuweka kando.
2. Whisk pamoja unga, sukari, unga wa kuoka, soda ya kuoka, sinamoni na chumvi. Koroa katika oats.
3. Katika bakuli ndogo, mchanganyiko pamoja na ardhi iliyo na maji. Hebu kukaa angalau dakika 5 kwa kuanza gel (hii inafanya kama yai katika mapishi).
4. Ongeza mafuta ya mzeituni, mtindi, na vidonge kwa "yai ya laini" na whisk pamoja. Panda kwenye viungo vya kavu pamoja na karoti na cranberries.

1. Kutumia spatula ya mpira, kushawishi mpaka mchanganyiko unapounganishwa tu. Usiongeze vingine vinginevyo muffins zitatoka ngumu.
2. Spoon kuwapiga sawasawa kati ya bati ya muffin na kuoka kwa muda wa dakika 24 hadi 28, mpaka kilele kinachojikuta na dhahabu na dawa ya meno imeingizwa katikati inatoka safi. Hebu baridi kwenye rack ya waya.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Ikiwa unatafuta kuongeza kijani kwenye mchanganyiko huu nyekundu na wa machungwa, jaribu ikiwa ni pamoja na kikombe cha 1/2 cha zukini iliyokatwa wakati unapoongeza karoti zako zilizokatwa. Zucchini itaongeza Vitamini C, potasiamu, na maudhui ya nyuzi za muffin hizi za kitamu.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Kichocheo hiki kinasema "yai ya lagi" ambayo ni mchanganyiko wa vijiko 1 vya ardhi vijiko na vijiko 2 1/2 vya maji ambayo, wakati wa kushoto amekaa kwa muda wa dakika 5, husababisha na hufanya kama yai katika mapishi.

Mayai ya mayai ni mazuri kwa kufanya bidhaa za uokaji wa yai au ya vani, na ni rahisi kujiandaa katika pinch unapopoteza mayai nyumbani.

Weka safu ya ardhi kwenye friji ili kuhifadhi usafi wao.

Ili kuongeza maudhui ya protini ya muffins haya mahiri, jaribu kueneza kijiko cha siagi ya almond juu. Mbali na protini, siagi ya almandi itaongeza mafuta na afya ya afya na nyuzi kwa kutibu haya. Mapishi haya ya karoti ya muffin ya karoti ni bora kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni.

Fanya kundi katika mwanzo wa juma na ufurahie joto la nyumbani au la joto na kwenye-kwenda.