Unachohitaji kujua kuhusu Choline
Choline ni vitamini B na virutubisho muhimu. Choline ina jukumu muhimu katika michakato kadhaa ya kibiolojia, ikiwa ni pamoja na usafiri mafuta na cholesterol, kimetaboliki ya nishati, na ishara ya seli na ujasiri. Aidha, choline inahitajika kuzalisha acetylcholine (kemikali ya ubongo inayohusika katika kumbukumbu na udhibiti wa misuli).
Mwili hutoa kiasi kidogo cha choline, lakini choline lazima pia iingizwe katika mlo wako ili kudumisha afya.
Kupatikana katika vyakula kadhaa, choline inapatikana pia katika fomu ya ziada.
Hapa ni kuangalia sayansi nyuma ya faida za afya za choline:
Faida
1) Kumbukumbu
Uchunguzi unaonyesha kuwa choline inahitajika kwa maendeleo ya kawaida ya ubongo na kukuza kumbukumbu. Katika ripoti ya mwaka 2010 katika Journal ya Marekani Dietetic Association , kwa mfano, mwandishi alisema kuwa matumizi makubwa ya vyakula vya choline inaweza kuwa muhimu kwa wanawake wakati wa ujauzito ili kuhakikisha maendeleo ya ubongo katika fetusi. Kwa nini, uchunguzi wa wanyama unaonyesha kuwa ulaji wa kutosha wa choline katika miaka ya kwanza ya maisha unaweza kusababisha kuimarisha kumbukumbu ya maisha yote.
2) Afya ya Moyo
Utafiti wa awali unaonyesha kwamba choline inaweza kuongeza afya ya moyo. Kwa mfano, uchunguzi wa mwaka 2005 katika gazeti la American Journal of Clinical Lutrition uligundua kwamba upungufu wa choline unaweza kusababisha kiwango cha homocysteine (asidi ya amino inayohusishwa na ugonjwa wa moyo).
3) Afya ya ini
Si kupata choline ya kutosha inaweza kuharibu ini, kulingana na utafiti wa 2007 katika American Journal of Clinical Nutrition . Kwa ajili ya utafiti, watu wazima 57 walishiwa chakula kilicho na 550 mg ya choline kila siku kwa siku 10. Kisha, wanajifunza walishiwa chakula kilicho chini ya 50 mg ya choline kila siku kwa siku 42.
Matokeo ya utafiti yalionyesha kuwa, wakati kunyimwa kwa choline ya chakula, asilimia 77 ya wanaume, asilimia 80 ya wanawake wa postmenopausal na asilimia 44 ya wanawake wa premenopausal walikuza ini ya mafuta au uharibifu wa misuli.
Ishara za Upungufu
Upungufu wa Choline unaweza kuzalisha dalili kadhaa, ikiwa ni pamoja na:
- uchovu
- usingizi
- matatizo ya kumbukumbu
Katika hali kubwa ya upungufu wa choline, watu wanaweza kupata ugonjwa wa kutosha wa ini, kutokuwa na utasa, shinikizo la damu na ugumu wa mishipa (hali inayoitwa atherosclerosis). Ukosefu wa Choline pia unaweza kuongeza hatari yako ya ugonjwa wa moyo.
Vyanzo vya Chakula
Ili kuongeza ulaji wako wa choline, jumuisha vyakula hivi kwenye mlo wako:
- ngano ya ngano (172 mg choline kwa kikombe)
- mayai (126 mg choline kwa yai kubwa)
- Cod ya Atlantic (71 mg choline kwa kila ounces 3)
- sprouts ya brussel (63 mg choline kwa kikombe)
- broccoli (62 mg choline kwa kikombe)
- laini (56 mg choline kwa ounces 3)
- maziwa ya skim (38 mg choline kwa ounces 8)
Ingawa mahitaji ya kila siku ya choline haijulikani, wataalamu wengi wa afya wanashauri kwamba watu wazima wana lengo la 425 mg ya choline kwa siku. Zaidi ya hayo, kuongeza ulaji wa choline hadi 550 mg kwa siku wakati wa ujauzito na lactation hupendekezwa.
Mimba
Unapochukuliwa kwa kiwango cha juu, choline inaweza kusababisha madhara fulani (ikiwa ni pamoja na kichefuchefu na kupoteza hamu ya chakula).
Ulaji wa juu wa choline pia unaweza kusababisha joto la mwili.
Wapi Kuipata
Inapatikana kwa ununuzi wa mtandaoni, virutubisho vya choline pia hupatikana katika maduka mengi ya vyakula vya kawaida na katika maduka maalumu kwa virutubisho vya chakula.
Kutumia Hi kwa Afya
Choline ya kloridi na choline bitartrate (aina mbili za chumvi za choline) zinapatikana katika fomu ya ziada. Ingawa virutubisho vya phosphatidylcholine na virutubisho vya lecithini hutoa pia choline, huwa na vyenye kiasi kidogo cha virutubisho.
Watu wengi wanaweza kukutana na choline yao ya kila siku inahitaji kupitia chakula peke yake. Ikiwa una wasiwasi kuhusu upungufu wa choline iwezekanavyo, ni muhimu kushauriana na daktari wako.
Kwa kuongeza, ni muhimu kutambua kwamba kutumia virutubisho vya choline badala ya huduma ya kawaida kwa hali ya muda mrefu inaweza kuwa na madhara makubwa ya afya.
Vyanzo
Caudill MA. "Afya ya kabla na ya kujifungua baada ya uzazi: ushahidi wa kuongezeka kwa choline." J Am Diet Assoc. Agosti 2010, 110 (8): 1198-206.
da Costa KA, Gaffney CE, Fischer LM, Zeisel SH. "Upungufu wa choline katika panya na wanadamu unahusishwa na mkusanyiko wa plasma homocysteine ulioongezeka baada ya mzigo wa methionine." Am J Clin Nutriti. 2005 Feb; 81 (2): 440-4.
Fischer LM, daCosta KA, Kwock L, Stewart PW, Lu TS, Stabler SP, Allen RH, Zeisel SH. "Jinsia na hali ya menopausal huathiri mahitaji ya chakula ya binadamu kwa choline ya virutubisho." Am J Clin Nutriti. Mei 2007, 85 (5): 1275-85.
Taasisi ya Linus Pauling: Utafiti wa Micronutrient kwa Afya Bora. "Choline." Agosti 18, 2009.
Uende PM. "Choline na betaine katika afya na magonjwa." J Inherit Metab Dis. 2011 Feb; 34 (1): 3-15.
Zeisel SH. "Choline: jukumu muhimu wakati wa maendeleo ya fetusi na mahitaji ya chakula kwa watu wazima." Annu Rev Nutriti. 2006; 26: 229-50.
Zeisel SH. "Choline: inahitajika kwa maendeleo ya kawaida ya kumbukumbu." J Am Coll Nutritio. 2000 Oktoba; 19 (Suppl): 528S-531S.
Zeisel SH. "Umuhimu wa lishe ya choline kwa maendeleo ya ubongo." J Am Coll Nutritio. Desemba 2004, 23 (6 Suppl): 621S-626S.
Zeisel SH, da Costa KA. "Choline: virutubisho muhimu kwa afya ya umma." Mchungaji wa Lishe 2009 Nov; 67 (11): 615-23.
Kutoa kikwazo: Taarifa zilizomo kwenye tovuti hii zinalenga kwa madhumuni ya elimu tu na sio mbadala kwa ushauri, ugonjwa au matibabu kwa daktari aliyeidhinishwa. Sio maana ya kuzingatia tahadhari zote zinazowezekana, mwingiliano wa madawa ya kulevya, hali au madhara mabaya. Unapaswa kutafuta huduma ya matibabu haraka kwa maswala yoyote ya afya na wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia dawa mbadala au kufanya mabadiliko kwenye regimen yako.