Vitamini D ni vitamini vyenye maji ambayo inahitajika kuwa na afya na kudumisha mifupa yenye nguvu. Inajulikana kama "vitamini ya jua," vitamini D hutengenezwa wakati ngozi inavyoonekana kwenye mionzi ya jua ya ultraviolet na pia inapatikana katika virutubisho vya chakula na vyakula fulani.
Maelezo ya jumla
Kuna aina mbili kuu za vitamini D katika wanadamu. Vitamini D3 (cholecalciferol) ni aina zinazozalishwa katika mwili kwa kukabiliana na athari kwa jua ultraviolet B rays.
Vitamini D2 (ergocalciferol) hutengenezwa kwa mimea. Aina zote mbili zinapaswa kubadilishwa katika ini na mafigo kwa fomu ya kazi, 1,25 dihydroxyvitamin D, kutumiwa katika mwili.
Faida za Afya
Kazi kuu ya vitamini D ni kusaidia mwili kunyonya kalsiamu na fosforasi katika tumbo mdogo. Calcium inahitajika ili kusaidia madini ya mfupa (ugumu wa mifupa), kazi za seli, na kazi nzuri ya ujasiri na misuli.
Watu ambao wana upungufu wa vitamini D wanaweza kuendeleza mifupa ya laini, dhaifu, na yenye mimba, hali inayojulikana kama rickets katika watoto na osteomalacia kwa watu wazima. Vitamini D inalenga na kliniki za kawaida kwa jukumu lake katika kusawazisha kalsiamu na fosforasi na afya ya mfupa. Zaidi ya hayo, kuna maeneo kadhaa ya ahadi ya utafiti wa vitamini D zaidi ya magonjwa ya mfupa.
1) Afya ya Moyo
Kulingana na utafiti wa Ufuatiliaji wa Afya wa Afya, ambao uliangalia kiwango cha damu cha vitamini D katika wanaume karibu 50,000 ambao walikuwa na afya na waliwafuata kwa miaka 10, wanaume ambao walikuwa na uwezo wa vitamini D walikuwa mara mbili uwezekano wa kuwa na mashambulizi ya moyo kama wanaume wenye kutosha viwango vya vitamini D.
Mchanganyiko na 1,000 IU ya vitamini D, au viwango vya juu vya seramu vitamini D, inaweza kuwa na hatari kidogo ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
2) Saratani
Kulingana na masomo ya uchunguzi na mafunzo ya awali ya maabara, vitamini D zaidi na ulaji wa kalsiamu na hali zinaweza kuhusishwa na hatari ya kupunguza saratani (hasa kansa ya rangi), ingawa ni vigumu kutenganisha athari za mbili kwa sababu ya njia ya vitamini D inayoathiri viwango vya kalsiamu .
Kulingana na uchambuzi wa meta uliochapishwa katika Jarida la Marekani la Madawa ya Kuzuia , wale walio na kiwango cha juu cha vitamini D walikuwa chini ya hatari ya 50% ya chini ya saratani ya colorectal.
Uchunguzi wa miaka minne iliyochapishwa mwaka 2007 ulichunguza matumizi ya kalsiamu (1,400-1,500mg kila siku), vitamini D3 (1,100IU kila siku) au placebo katika wanawake 1,179 zaidi ya 55. Wanawake waliochukua kalsiamu na vitamini D walikuwa na hatari kubwa sana kwa aina zote za saratani pamoja, pamoja na wanawake walio na kiwango cha juu cha vitamini D mwanzo wa utafiti. Sio masomo yote yamekuwa chanya, kama utafiti wa Afya wa Wanawake uliopangwa mwaka 2006 haukupata hatari ya saratani ya chini kwa wale waliotumia vitamini D (ulaji wa vitamini D ulikuwa chini, 400IU kwa siku).
3) Baridi na Flu
Virusi vya homa husababisha magonjwa zaidi katika miezi ya baridi, na kusababisha watafiti wengine kudhani kwamba mafua yanaweza kuwa yanahusiana na viwango vya vitamini D. Viwango vya Vitamini D ni za chini wakati wa baridi. Pia, tafiti za uchunguzi zimegundua kwamba watu wenye kiwango cha chini cha vitamini D wana uwezekano mkubwa wa kupata maambukizi ya kupumua au kutoa ripoti ya kuwa na maambukizo ya baridi au ya juu ya kupumua hivi karibuni.
Uchunguzi uliochapishwa katika Jarida la Marekani la Kliniki ya Lishe lilichunguza matumizi ya vitamini D (1,200 kila siku) au mahali pa watoto karibu 340 wakati wa miezi ya baridi.
Baada ya miezi minne, watafiti waligundua kwamba kiwango cha aina ya mafua ya A ilikuwa karibu asilimia 40 chini kuliko kikundi cha placebo, bila tofauti kubwa katika viwango vya aina B ya mafua.
Ushahidi juu ya vitamini D kwa watu wazima zaidi ya uzito / obese huchanganywa. Kwa mujibu wa utafiti uliochapishwa katika jarida la lishe , 25mcg kila siku ya vitamini D kwa wiki 12 kwa wanawake wenye uzito zaidi na zaidi husababisha kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa mafuta ya mafuta ikilinganishwa na wale wanaofanya mahali.
Utafiti wa 2013 katika Lishe ya Kliniki ilichunguza 4000IU ya vitamini D kila siku pamoja na mafunzo ya upinzani kwa wiki 12 na haukupata mabadiliko makubwa katika mafuta ya mafuta katika wale wanaotumia vitamini D.
Matumizi ya ziada
- Kuzuia ugonjwa wa osteoporosis na matibabu
- Sclerosis nyingi
- Mifupa ya meno na kuzuia magonjwa ya gum
- Fibromyalgia
- Hali ya ngozi ikiwa ni pamoja na psoriasis, acne, na eczema
- Fatigue, nishati ya chini
- Maumivu (kama vile maumivu ya nyuma , maumivu ya magoti , neuropathy)
- Matatizo ya kihisia ikiwa ni pamoja na unyogovu, ugonjwa wa msimu wa ugonjwa
- Ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa damu, ugonjwa wa Crohn, ugonjwa wa ulcerative
- Ugonjwa wa tezi na figo
Vitamini D katika Chakula na Vidonge
Chanzo kikuu cha vitamini D hutoka kutoka kwenye jua. Academy ya Dermatology ya Marekani inashauri kwamba tunapata vitamini D kutoka vyakula na virutubisho badala ya usafi wa UV, kwa sababu ya hatari ya saratani ya ngozi.
Vitamini D vyakula vyema ni pamoja na aina fulani za samaki yenye mafuta, kama vile herring, mackerel, sahani, tuna, na sardini. Kiini cha mayai, jibini, na ini ya nyama hutoa kiasi kidogo cha vitamini D. Mboga hutoa vitamini D, na uyoga ambao wamekuwa wazi kwa mwanga wa ultraviolet kuwa wa juu katika vitamini D.
Ingawa kuna vyakula vichache vinavyo na vitamini D, vyakula vingi vya kawaida huwa na vitamini D kama vile maziwa, nafaka za kifungua kinywa, maziwa ya soya, maziwa ya mchele (na mengine ya mmea wa mimea), mtindi, machungwa na margarini.
Vitamini D virutubisho vinapatikana pia kama vidonge, gummies, kioevu, au vidonge vyema. Cod mafuta ya ini pia hutumiwa. Vitamini D katika virutubisho au katika vyakula vyema inaweza kuwa na vitamini D2 na D3. Vitamini D3 (cholecalciferol) ni fomu iliyopendekezwa kutokana na matumizi bora katika mwili. Mbali na virutubisho moja, multivitamini na virutubisho vya kalsiamu hutoa vitamini D, lakini kiasi kinatofautiana sana hivyo ni muhimu kusoma maandiko.
Watu wanaofuata mlo wa mboga au mboga wanapaswa kuangalia chanzo cha vitamini D katika vyakula vyenye nguvu na virutubisho; wakati vitamini D3 inachukuliwa sana kwa njia bora zaidi, vitamini D3 mara nyingi hutolewa kutoka kwa wanyama (pamba hasa ya kondoo) wakati vitamini D2 inatoka kwenye vyanzo vya mimea. Vitamini D gummies pia inaweza kuwa na gelatin.
Ulaji uliopendekezwa
Nchini Marekani, mapendekezo ya Taasisi ya Madawa ya ulaji wa vitamini D , iliyotolewa mwaka 1997, ni kama ifuatavyo:
- Kuzaliwa kwa miaka 50 - IU 200 (5 mcg)
- Kati ya miaka 51 na 70 - IU 400 (10 mcg)
- Zaidi ya miaka 71 - 600 IU (15 mcg)
- Wanawake wajawazito na wauguzi - 200 IU (5 mcg)
Vyema vya vitamini D vinavyotokana ni vyema sana, hata hivyo, na angalau 1000 hadi 2,000 IU (25-50mcg) ilipendekezwa kwa watu wazima. Kuna makubaliano ya kukua ambayo inahitajika kutafakari inahitaji kupitiwa upya, kwa kuzingatia ushahidi unaozidi kuwa upungufu wa vitamini D umeenea na pia kutokana na utafiti juu ya jukumu tata la vitamini D katika kuzuia magonjwa mengi.
Kwa sababu kuna vyanzo vingi vya vitamini D, njia bora ya kupima kiwango cha vitamini D ya mtu ni kupata kiwango cha mtu kuchunguza na mtihani wa damu kwa fomu inayojulikana kama 25-hydroxyvitamin D. Kwa ujumla, viwango vya vitamini D chini ya 30nmol / L (12 ng / mL) ni ndogo mno kwa ajili ya afya ya mfupa na afya kwa ujumla. Kiwango cha vitamini D cha 50 nmol / L au juu kinatosha kwa wengi, ingawa viwango vya vitamini D juu ya 125 nmol / L (50 ng / mL) huenda ni kubwa mno.
Upeo wa juu wa vitamini D ni 1,000-1,500 IU / siku kwa watoto wachanga, 2,500-3,000 IU kwa watoto wa miaka 1-8, na UAH 4,000 kwa watoto 9 na zaidi, watu wazima, wanawake wajawazito na kunyonyesha.
Sababu za Hatari kwa Upungufu wa Vitamini D
- Watu wenye usafi wa jua mdogo
Kiasi cha vitamini D kilichoundwa kutoka kwa jua huathirika na msimu na usawa. Kwa ujumla, katika miji ya kaskazini kama vile Boston au New York, hakuna rasilimali za UVB za kutosha za kutengeneza vitamini D wakati wa kuanguka na miezi ya baridi. Watu ambao ni nyumbani, wanawake ambao huvaa nguo na vifuniko vya kichwa kwa sababu za kidini, na watu ambao kazi au masaa ya kazi hupunguza vidonge vyao kwa jua haipatikani kiasi kikubwa cha vitamini D kutoka jua. - Watu wanaotumia jua la jua
Matumizi ya jua huzuia malezi ya vitamini D pia. Hata jua ya jua yenye SPF ya 8, kiasi kilichopatikana kwa maji mengi ya kila siku, kinaweza kupunguza uzalishaji wa vitamini D. Katika utafiti mmoja wa utafiti, karibu nusu ya watu huko Springfield, Illinois, ambao daima walivaa jua wakati wa nje walikuwa na upungufu wa vitamini D. - Watu walio na ngozi zaidi ya ngozi
Watu wenye ngozi nyeusi wana melanini zaidi, rangi ambayo inatoa ngozi yake. Melanini inachukua rays UV, ambayo inapunguza uwezo wa ngozi ya kuzalisha vitamini D. rangi zaidi katika ngozi ya mtu, muhimu zaidi ni kwamba yeye hutumia vitamini D.. - Watu wazee
Watu wazee wana hatari kubwa ya upungufu wa vitamini D, kama uwezo wa kuzalisha vitamini D hupungua na umri. Kwa kweli, viwango vya vitamini D katika masomo ya wazee vimeonekana kuwa takribani asilimia 30 ya ngazi zilizopatikana kwa vijana. Inakadiriwa kuwa zaidi ya 50% ya watu wazima zaidi ya umri wa miaka 50 nchini Marekani na Ulaya wana hatari ya upungufu wa vitamini D. Utafiti mmoja uligundua kwamba huko Boston mwishoni mwa majira ya joto, asilimia 30 ya wazungu, 42% ya Hispanics, na 84% ya Waafrika-Waamerika walikuwa na ukosefu wa vitamini D.
- Watu ambao hawawezi kunyonya mafuta (fat malabsorption)
Vitamini D inahitaji mafuta ya kula ili kuingizwa kwenye tumbo mdogo. Watu wenye hali ambazo husababishwa na ugonjwa wa mafuta, kama vile cystic fibrosis, ugonjwa wa Celiac, ugonjwa wa Crohn, ugonjwa wa Whipple, na ugonjwa wa ini mrefu, huwa zaidi ya upungufu wa vitamini D. Watu wenye magonjwa ya figo wanaweza kuwa hawawezi kubadili vitamini D kwa fomu yake ya kazi. - Watu ambao ni obese
- Watoto wanaoonyonyesha
Mahitaji ya Vitamini D kwa watoto wachanga hawawezi kukutana na maziwa ya binadamu peke yake. Kuwasiliana na daktari wako wa watoto kabla ya kutumia vitamini D virutubisho katika watoto wachanga.
Mimba
Vitamini D ni vitamini vyenye maji mengi. Hii inamaanisha kwamba, ikiwa hutumiwa kwa ziada, inaweza kujenga katika mwili na kusababisha dalili za sumu, tofauti na vitamini C na vitamini vingine vya mumunyifu. Kwa sababu ujenzi hupungua, inaweza kuchukua miezi au miaka kabla viwango vya sumu vimefikia.
Vitamini D vingi vinaweza kusababisha viwango vya juu vya kalsiamu katika damu (hypercalcemia), ambayo inaweza kusababisha amana ya kalsiamu katika tishu za laini kama vile mapafu au moyo, mchanganyiko, uharibifu wa figo, mawe ya figo, kichefuchefu, kutapika, kuvimbiwa, kupoteza uzito , na hamu ya maskini.
Mchanganyiko wa vitamini D na kalsiamu haipaswi kuchukuliwa na diuretics ya thiazide kwa sababu inaweza kusababisha viwango vya ziada vya kalsiamu katika mwili. Watu wanaosababisha kuzuia njia za kalsiamu hawapaswi kuchukua vitamini D na kalsiamu, isipokuwa chini ya usimamizi wa daktari, kwa sababu inaweza kuingilia kati na athari za dawa.
Madawa ya kupambana na ugonjwa na rifampin (kwa kifua kikuu) inaweza kupunguza viwango vya vitamini D.
Watu wenye kazi ya chini ya akili wanaweza kuwa katika hatari kubwa ya viwango vya juu vya kalsiamu wakati wa kuchukua vitamini D.
Steroids, laxatives, na cholesterol-kupunguza madawa ya kulevya inaweza kupunguza kiasi cha vitamini D mwili wako unaweza kunyonya. Kwa kweli, vitamini D inapaswa kuchukuliwa masaa kadhaa kabla au baada ya kunywa madawa haya.
Pia kukumbuka kwamba usalama wa virutubisho katika wanawake wajawazito, mama wachanga, watoto, na wale wenye hali ya matibabu au ambao wanatumia dawa haijatengenezwa. Unaweza kupata vidokezo vya kutumia virutubisho, lakini ikiwa unazingatia matumizi ya vitamini D virutubisho, majadiliano na mtoa huduma wako wa kwanza kwanza. Kujitunza hali na kuepuka au kuchelewesha huduma ya kawaida inaweza kuwa na madhara makubwa.
> Vyanzo:
> Cannell JJ, Vieth R, Umhau JC, et al. Epidemic Influenza na Vitamini D. Epidemiol Infect. 2006; 134: 1129-40.
> Carrillo AE1, Flynn MG, Pinkston C, Markofski MM, Jiang Y, Donkin SS, Teegarden D. Athari ya Uongezezaji wa Vitamini D Wakati wa Mafunzo ya Kupinga Kuingiliwa kwa Mwili wa Muundo, Kazi ya Mifupa, na Ushujaa wa Glucose katika Wengi Wazima na Wazima. Kliniki ya Kliniki. 2013 Juni, 32 (3): 375-81. > doi >: 10.1016 / j.clnu.2012.08.014. Epub 2012 Agosti 31.
> Ginde AA, Mansbach JM, Camargo CA, Jr. Chama Kati ya Serum 25-Hydroxyvitamin D Level na Upper Respiratory Tract Infection katika Utafiti wa Tatu ya Taifa ya Afya na Lishe. Arch Intern Med. 2009; 169: 384-90.
> Gorham ED, Garland CF, Garland FC, Grant WB, Mohr SB, Lipkin M, Newmark HL, Giovannucci E, Wei M, Holick MF. Hali nzuri ya Vitamini D Hali ya Kuzuia Kansa ya Colorectal: Meta-uchambuzi wa Kiasi. Am J Prev Med. 2007 Mar, 32 (3): 210-6.
> Giovannucci E, Liu Y, Hollis BW, Rimm EB. 25-hydroxyvitamin D na Hatari ya Infarction ya Myocardial kwa Wanaume: Utafiti unaotarajiwa. Arch Intern Med. 2008; 168: 1174-80.
> Heaney, Robert P. "Mahitaji ya Vitamini D katika Afya na Magonjwa." Journal ya Steroid Biochemistry & Molecular Biology 97 (2005): 13-9.
> Holick MF. Vitamini D. Katika: Shilingi M, Olson J, Shike M, Ross AC, ed. Lishe ya kisasa katika Afya na Magonjwa, 9th ed. Baltimore: Williams na Wilkins, 1999.
> Taasisi za Taifa za Afya Ofisi ya Vidonge vya Fedha. Vitamini D: Karatasi ya Ushauri wa Chakula. Kituo cha Mazoezi cha Ushahidi wa Chuo Kikuu cha Ottawa. Ufanisi na Usalama wa Vitamini D katika Uhusiano na Afya ya Mifupa. Shirika la Utafiti na Ubora wa Afya. Agosti 2007: 07-E013.
> Salehpour A1, Hosseinpanah F, Shidfar F, Vafa M, Razaghi M, Dehghani S, Hoshiarrad A, Gohari M. Juma la 12 la Jumuiya ya Jumuiya ya Jumuiya ya Damu ya Vitamini D3 ya Ufuatiliaji wa Jumuiya ya Jumuiya ya Jumuiya ya Jumuiya ya Jumuiya ya Mwili. Jiti la J. 2012 Septemba 22; 11: 78. > doi >: 10.1186 / 1475-2891-11-78.
> Urashima M, Segawa T, Okazaki M, Kurihara M, Wada Y, Ida H. Mtazamo Randomised wa Vitamini D Uongezezaji wa kuzuia mafua ya msimu A katika watoto wa shule. Am J Clin Nutriti. 2010 91: 1255-60. Epub 2010 Machi 10.
Wilkins, Consuelo H. na Yvette I. Sheline, et al. "Upungufu wa Vitamini D Unahusishwa na Mood Low na Utendaji mbaya zaidi Utambuzi katika Wazee Wazee." Journal ya Marekani ya Geriatric Psychiatry 14 (2006): 1032-40.