Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 117
Mafuta - 7g
Karobu - 4g
Protini - 11g
Jumla ya Muda 60 min
Prep 15 min , Cook 45 dakika
Huduma 8
Casserole hii ya mchicha ni rahisi kufanya na cheesy, lakini ni mwanga. Kichocheo hiki kinaweza kuchukua nafasi ya kivutio chako cha mchicha cha kupiga mchicha wa jadi. Kutumia jibini na feta badala ya cream na jibini cheddar katika kichocheo hiki huokoa mafuta na kalori, lakini hutoa ladha sawa na texture. Bika hii katika tanuri, au tumia jiko la polepole kufanya mbele. Furahia kama kuingia, kupendeza au vitafunio.
Viungo
- Mboga ya 10-ounce ya mchicha wa kung'olewa waliohifadhiwa
- ¼ vitunguu iliyokatwa
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1 8-ounce paket Cottage jibini, chini ya mafuta 2%
- ½ kikombe feta cheese
- ½ kikombe cha Monterey jack jibini
- Mayai 2
- Kijiko cha 1 kijiko cha vitunguu
- Kijiko 1 cha chumvi au mchanganyiko mwingine wa viungo kwa ladha
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Vijiko viwili vilivyotengenezwa na Parmesan jibini, ngumu (sio aina iliyo kavu katika uwezo)
Maandalizi
1. Preheat tanuri ya 350F.
2. Futa mchicha katika sanduku au sahani ya 2-quart bakuli.
3. Fry vitunguu vilivyochapwa kwenye mafuta hadi visafirishwe na kuanza kupunguza.
4. Changanya viungo vyote isipokuwa kwa jibini la Parmesan kwenye sahani ya casserole. Kunyunyizia Parmesan juu.
5. Kuoka kwa muda wa dakika 40-45 au mpaka kisu kinachoingizwa katikati kinatoka safi na jibini juu huanza kuvuta kahawia. Hebu kusimama kwa dakika 10.
Kutumikia joto kwa cuddites au chips cha uchaguzi wako.
Uingizaji wa Viungo na Vidokezo vya Kupikia
Kichocheo hiki ni rahisi kukabiliana, hivyo ikiwa una mchanganyiko wa viungo fulani au msimu wa saladi unaoifanya unayopenda, jisikie huru kuziwezesha. Kwa mfano, unaweza kuongeza kijiko cha kijiko cha kijiko cha kijiko cha Kichina cha Pipe au Kifungo kingine cha mchanga ili kutoa kina cha mchicha cha mchicha. Sio kawaida kuongeza mchanganyiko wa farasi wa kavu au mchanganyiko wa mboga iliyokaa kavu kwa kichocheo cha kukupa sahani yako ya mchicha.
Akizungumza juu ya viungo, unaweza kufanya mchicha huu kuzunguka spicy pia. Ongeza kikwazo kwenye sahani ya mchicha huu kwa kuongeza pilipili za jalapeno, flakes nyekundu ya pilipili au pilipili ya cayenne. Tu kuongeza hizi wakati wa kuandaa vitunguu.
Mchicha ni kamili ya chuma, folate, na fiber, lakini anasema huwezi kuongeza zaidi. Ongeza mioyo ya artikete iliyokatwa, broccoli, karoti au zucchini ili kuongeza thamani ya lishe ya sahani. Badala ya wachunguzi, vidonge vya nafaka, au mkate, hutumikia na matango, jicama, florets za cauliflower au vipande vya pilipili.
Kale inaweza kubadilishwa kwa mchicha kama unataka kujaribu mboga tofauti na kichocheo hiki. Aidha bora zaidi ni vitunguu safi kwa ladha ya ziada. Kikombe cha choinoa kilichopikwa au kifua cha kuku kilichochwa pia kinaongezwa kwenye kichocheo hiki ili kuongeza protini, ingawa kuongeza kwa mtindi wa Kigiriki katika mapishi hii hutoa mengi.