Mapishi ya Sauce ya Mchuzi wa Pasaka ya chini ya Carb

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 40

Mafuta - 3g

Karobu - 2g

Protini - 2g

Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 10 min , Piga min 20
Huduma 8

Kichocheo hiki cha chini cha sukari cha mchuzi wa sukari ni njia ya jadi ya kutumia vijiko vya mayai kushoto wakati wa kufanya pudding theluji na kufanya mchuzi kwa wakati huo huo.

Mchuzi huu ni sawa na Kifaransa cream cream, ambayo ni classic dessert mchuzi ambayo inaweza kutumika juu ya matunda, au hata keki.

Si vigumu kufanya, lakini fuata maagizo kwa uangalifu, au unaweza kuishia na mayai yaliyopigwa.

Viungo

• 1 kikombe maziwa (nzima)
• 1/4 kijiko cha vanilla dondoo (ubora mzuri)
• Kijiko 1 cha stevia
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 3 kijiko cha yai (joto la chumba)

Maandalizi

1. Katika sufuria ndogo ndogo, chini ya kikombe cha 3/4 kikombe cha maziwa na 1/4 kikombe cha nzito au kikombe 1 kikamilifu cha maziwa (kuondoa cream) mpaka kuenea. Ikiwa inawasha, huenda kuna. Ondoa kutoka kwenye joto. Unaweza pia kufanya hivyo katika microwave.
2. Ongeza kijiko cha 1/4 cha vanilla nzuri, sweetener bandia kwa vijiko viwili vya sukari, na chumvi 1/8 ya kijiko kwa maziwa. Koroa vizuri.
3. Katika bakuli ndogo, joto la pua au la pua, piga vijiko vingi vya jani la yai la joto. Ongeza kidogo ya cream ya maziwa ya moto na kuchanganya vizuri (hii inaitwa "hasira" mayai hivyo hawana kupika).

1. Kurudia, kuongeza maziwa kidogo zaidi ili uweze kuleta mayai hadi polepole.
2. Weka kiasi kidogo cha maji chini ya boiler mbili au sufuria ambayo unaweza kuweka bakuli iliyo na mayai yaliyo hasira. Joto maji. Maji haipaswi kugusa chini ya bakuli.
3. Weka bakuli na mayai yaliyo hasira juu ya sufuria na maji ya kuchanganya na kuchochea au whisk mpaka mchanganyiko kuanza kuchuja, kisha uondoke kwenye joto na ukitike hadi ukavaa kijiko. Friji.