Kloridi ni madini makubwa ambayo hufanya kazi na sodiamu na potasiamu ili kuweka viwango vya maji yako ya usawa. Inafanya kazi kwa kudumisha kiasi cha maji nje ya seli. Vipimo vya tumbo vya tumbo lako vinahitaji kloridi kufanya asidi hidrokloric, ambayo ni sehemu ya juisi zako za utumbo.
Ni rahisi kupata chloride katika vyakula, hivyo upungufu ni wa kawaida.
Chumvi ya chumvi na chumvi ya bahari ni asilimia 40 ya kloridi kwa kiasi hivyo utatumia kloridi kila wakati unapoongeza chumvi kwenye vyakula vyako au wakati unakula vyakula vinavyotengenezwa na chumvi. Washiriki wa chumvi mara nyingi hutumia kloridi pia - ni sodiamu iliyobadilishwa katika bidhaa kama vile kloridi ya potasiamu. Hiyo ni kwa sababu sodiamu imehusishwa na shinikizo la damu na magonjwa mengine ya moyo na watu wengine.
Mboga mengi kama vile celery, nyanya, lettuki, na vidogo vya baharini ni chanzo kizuri cha kloridi pia.
Chuo cha Taifa cha Sayansi, Uhandisi na Madawa, Idara ya Afya na Dawa huamua ulaji wa kutosha wa virutubisho vyote kulingana na umri na ngono. Mahitaji ya kloridi ni sawa kwa wanaume na wanawake lakini tofauti na umri. Mapendekezo hayabadilishwi kwa wanawake walio na mjamzito au kunyonyesha.
Vidokezo hivi vya kutosha ni sawa na kiasi ambacho kinafaa kufikia mahitaji ya watu wote katika kila kikundi cha umri.
Lakini, ikiwa una hali ya afya, unaweza kuzungumza na mtoa huduma wako wa afya kuhusu chakula chako na ikiwa kuna sababu yoyote ya kuwa na wasiwasi kuhusu ulaji wako wa kloridi.
Mapitio ya Marejeo ya Chakula
Miaka 1 hadi 3: 1.5 gramu kwa siku
Miaka 4 hadi 8: 1.9 gramu kwa siku
Miaka 9 hadi 50: 2.3 gramu kwa siku
Miaka 51 hadi 70: 2.0 gramu kwa siku
Miaka 71+: 1.8 gramu kwa siku
Wanawake ambao ni mjamzito au kunyonyesha: 2.3 gramu kwa siku
Ukosefu wa kloridi unaweza kutokea wakati mwili wako unapoteza maji mengi kwa njia ya jasho kubwa, kutapika au kuhara. Dawa fulani inayoitwa diuretics husababisha mwili wako kupoteza maji ili waweze kusababisha uwezekano wa upungufu wa kloridi pia.
Kutumia klorini nyingi inaweza kuongeza shinikizo la damu yako. Watu wenye ugonjwa wa moyo wa msongamano wanahitaji kuwa makini zaidi kwa sababu inaweza kusababisha kujenga maji. Kwa mujibu wa Taasisi ya Matibabu, ulaji wa juu wa kloridi unaostahiki ni 3.6 gramu kwa siku kwa watu wazima. Kikomo cha juu cha uvumilivu ni kiwango cha juu cha ulaji wa kila siku ambao haujulikani kusababisha madhara yoyote.
Hakuna sababu ya kuchukua chloride kama kuongeza chakula, vyakula unachokula ni zaidi ya kutosha.
Vyanzo:
American Heart Association. "Sodiamu na Chumvi."
Chuo cha Taifa cha Sayansi, Uhandisi na Dawa, Idara ya Afya na Dawa. "Marejeo ya Chakula hufanya Tables na Maombi."
Medline Plus Medical Encyclopedia. "Chloride katika Diet."