Manganese ya chakula ni madini ya kufuatilia yanapatikana kwa kiasi kidogo katika mwili wa binadamu, hasa katika mifupa, ini, kongosho na mafigo. Ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa enzymes kadhaa na antioxidants wanaopigana na uharibifu usiofaa ili kupata manganese ya chakula cha kutosha inaweza kusaidia kuzuia uharibifu wa seli. Manganese pia ni muhimu kwa mfumo wa neva wenye afya na kazi ya ubongo.
Idara ya Afya na Madawa ya Chuo cha Taifa cha Sayansi, Uhandisi, na Madawa huamua utunzaji wa chakula (DRIs) kwa vitamini na madini. DRI ni msingi wa mahitaji ya lishe ya mtu mwenye afya wastani. DRI za manganese zinategemea umri na ngono. Wanawake ambao ni mjamzito au kunyonyesha wanahitaji kidogo zaidi.
Manganese ya chakula hupatikana hasa katika karanga, mbegu, mboga kama lenti na maharagwe kavu, nafaka nzima kama vile ngano na oti, na mananasi. Chakula cha kawaida kinapaswa kutoa mananese ya kutosha kwa mtu wa wastani.
Mapitio ya Marejeo ya Chakula
Wanawake
Miaka 1 hadi 3: 1.2 milligrams kwa siku
Miaka 4 hadi 8: 1.5 milligrams kwa siku
Miaka 9 hadi 18: 1.6 milligrams kwa siku
19 + ninyi : 1.8 milligrams kwa siku
Wanawake ambao wana mimba: 2.0 micrograms kwa siku
Wanawake ambao wananyonyesha: 2.6 micrograms kwa siku
Wanaume
Miaka 1 hadi 3: 1.2 milligrams kwa siku
Miaka 4 hadi 8: 1.5 milligrams kwa siku
Miaka 9 hadi 13: 1.9 milligrams kwa siku
Miaka 14 hadi 18: 2.2 milligrams kwa siku
Miaka 19+: 2.3 milligrams kwa siku
Upungufu wa Manganese unahusishwa na kutokuwa na utasa, shida za mfupa, na kukamata, lakini upungufu huonekana kuwa ni nadra sana - kwa kawaida hakuna haja ya kuongeza manganese. Kuna ushahidi fulani kwamba virutubisho vya manganese inaweza kuwa na manufaa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa arthritis, osteoporosis, au ugonjwa wa kisukari.
Wanawake wenye ugonjwa wa kwanza wa damu wanaweza kuwa na viwango vya damu vya magnesiamu.
Ingawa virutubisho vya manganese hazionekani kuwa sumu, Idara ya Afya na Dawa ya Chuo cha Taifa cha Sayansi, Uhandisi, na Madawa inasema kiwango cha juu kinachostahili (UL) kwa manganese ni miligramu 11 kwa siku kwa watu wazima, na miligramu 9 kwa siku kwa vijana wadogo. UL ni kiwango cha juu cha kila siku kinachofikiriwa salama. Inawezekana kwamba kuchukua miligramu zaidi ya 11 kwa siku inaweza kusababisha matatizo ya utambuzi.
Ikiwa unafikiria kuhusu kuchukua virutubisho vya manganese, tafadhali sungumza na mtoa huduma wako wa afya kwanza ikiwa una matatizo ya afya. Na usichukue zaidi ya kipimo kilichopendekezwa kwenye lebo ya bidhaa.
Vyanzo:
Idara ya Afya na Dawa ya Chuo cha Taifa cha Sayansi, Uhandisi, na Madawa. "Marejeo ya Chakula hufanya Tables na Maombi." Ilifikia Aprili 10, 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Shule ya Matibabu ya Chuo Kikuu cha Maryland. "Manganese." Ilifikia Aprili 10, 2016. http://www.umm.edu/altmed/articles/manganese-000314.htm.