Riboflavin, au vitamini B-2, ni mwanachama wa familia ya mumunyifu wa maji ya vitamini B-Complex. Inahitajika kwa kimetaboliki ya glucose hivyo mwili wako unaweza kuzalisha nishati kutoka kwa wanga. Ilikuwa pia inahitajika kwa uzalishaji wa seli nyekundu za afya na ukuaji wa mwili wa jumla.
Riboflavin pia hufanya kazi kama antioxidant ili kuzuia uharibifu usio na bure kwa seli zako. Uharibifu huu unaweza kuja kutokana na uchafuzi wa mazingira, sigara au vikwazo vingine, na pia hutokea kama matokeo ya kimetaboliki ya kawaida.
Upungufu ni nadra. Riboflavin hupatikana kwa kawaida katika nyama ya maumivu, mayai, mboga ya kijani, karanga, mboga, mkate wenye nguvu na nafaka, maziwa na bidhaa za maziwa. Mikate yenye nguvu na nafaka pia zina riboflavin.
Ni nyepesi kwa nuru, hivyo vyakula vilivyo na riboflavin havipaswi kuhifadhiwa katika vyombo vyenye wazi - ndiyo sababu maziwa huuzwa katika vyombo vya opaque. Kupika hakuharibu riboflavin.
Idara ya Afya na Madawa ya Chuo cha Taifa cha Sayansi, Uhandisi, na Madawa imeweka malengo ya kumbukumbu ya chakula kwa riboflavin kulingana na umri na ngono. Dawa hizi ni sawa na kiasi ambacho mtu mwenye afya anahitajika kwa siku, hivyo ikiwa una hali ya matibabu, unapaswa kuzungumza na daktari wako kuhusu mahitaji yako ya vitamini na madini.
Mapitio ya Marejeo ya Chakula
Wanaume
Miaka 1 hadi 3: 0.5 milligrams kwa siku
Miaka 4 hadi 8: 0.6 milligrams kwa siku
Miaka 9 hadi 13: 0.9 milligrams kwa siku
Miaka 14: 1.3 miligramu kwa siku
Wanawake
Miaka 1 hadi 3: 0.5 milligrams kwa siku
Miaka 4 hadi 8: 0.6 milligrams kwa siku
Miaka 9 hadi 13: 0.9 milligrams kwa siku
Miaka 14 hadi 18: 1.0 milligrams kwa siku
Miaka 18+: 1.1 milligrams kwa siku
Wanawake ambao ni mimba: miligramu 1.4 kwa siku
Wanawake ambao wananyonyesha: 1.6 milligrams kwa siku
Ulaji wa Riboflavin kawaida hupatikana katika mlo wa kawaida ili uongezezi usipaswi kuwa muhimu.
Vidonge vya Riboflavin vimependekezwa kuzuia cataracts na kutibu au kuzuia maumivu ya kichwa migraine, lakini utafiti zaidi unahitajika ili kuona kama ni kweli.
Riboflavin haionekani kusababisha athari yoyote kubwa, na matumizi ya kawaida huonekana kuwa salama, hata kwa kiwango kikubwa cha ziada. Taasisi ya Madawa haijaweka mipaka ya juu ya uvumilivu kwa ulaji wa riboflavin kutoka kwa virutubisho vya chakula.
Lakini vyanzo vingine vinasema dawa za riboflavin zaidi ya miligramu 10 kwa siku zinaweza kusababisha uharibifu wa macho kutoka jua. Pia, kiwango kikubwa sana kinaweza kusababisha kuchochea, kunyoosha, kuhisi hisia za ngozi na uelewa wa mwanga.
Kiwango kidogo cha riboflavin, kama kile kinachopatikana katika vitamini B au tata au hata multivitamin itawageuza mkojo wako njano mkali.
Kuchukua vitamini B moja kama nyongeza kwa kipindi kirefu kunaweza kusababisha kutofautiana kwa vitamini vingine B muhimu. Kwa sababu hii, unaweza kutaka kuchukua vitamini B, tata ambayo inajumuisha vitamini vyote vya B.
Ongea na mtoa huduma wako wa afya ikiwa unafikiria kuchukua kiasi kikubwa cha riboflavin au vitamini yoyote au madini.
Vyanzo:
Wataalam wa Canada. "Vyanzo vya Chakula vya Riboflavin (Vitamini B2)." Ilifikia Aprili 13, 2016. http://www.dietitians.ca/Nutrition-Resources-AZ/Factsheets/Vitamins/Food-Sources-of-Riboflavin-(Vitamin-B2).aspx.
Mkulima SS, Smith JL, Groff JL. "Lishe ya Juu na Metabolism ya Binadamu." Toleo la Sita. Belmont, CA. Kampuni ya Uchapishaji ya Wadsworth, 2013. Ilifikia Aprili 13, 2016.
Idara ya Afya na Dawa ya Chuo cha Taifa cha Sayansi, Uhandisi, na Madawa. "Marejeo ya Chakula hufanya Tables na Maombi." Ilifikia Aprili 13, 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Kituo cha Matibabu cha Chuo Kikuu cha Maryland. "Vitamini B2 (Riboflavin)." Ilifikia Aprili 13, 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b2-riboflavin.