Mapishi ya Pork Kebabs ya Pork

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 178

Mafuta - 9g

Karobu - 9g

Protini - 16g

Jumla ya Muda 22 dakika
Prep 10 min , Cook 12 min
Huduma 6 (2 kebabs kila mmoja)

Nguruwe na apples ni mchanganyiko wa classic, lakini apples ni juu katika FODMAPs. Tofauti hii ya IBS hutumia zabibu badala ya maapulo kutoa mikopo ya utamu, kwa sahani kuu au ya kuvutia. Kebabs inaweza kukusanyika kabla ya muda na friji mpaka wakati wa grill kwa urahisi.

Viungo

• 1 kijiko cha ardhi cumin
• Vijiko 1 chini ya mbegu za fenugreek
• ¼ kijiko chini allspice
• ¼ kijiko cha chini cha kadiamu
• ¼ chumvi kijiko
• ¼ kijiko cha pili cha pili cha pilipili nyeusi
• 1 pound nyama ya nguruwe loin chop
• ½ kikombe kilichojaa basil safi (majani 24 makubwa)
• 24 kubwa zabibu nyekundu duniani

Maandalizi

1. Punguza skewers za mbao kumi na mbili za maji kwa maji kwa muda wa dakika 20, ili kuzuia kuni kutoka kwenye moto.
2. Katika bakuli ndogo, jumuisha cumin, fenugreek, allspice, kadiamu, chumvi, na pilipili na kuweka kando.
3. Kata nyama ya nguruwe katika cubes 3/4-inch ya ukubwa. Nyunyiza mchanganyiko wa viungo kwenye cubes ya nyama ya nguruwe na koroga hadi vyema.
4. Anza kila kebab kwa kupiga mchemraba wa nguruwe kwenye skewer. Punga jani la basil karibu na zabibu na thread juu ya skewer ili jani limepigwa katika maeneo mawili na limefungwa. Endelea kutafakari, mchanganyiko na cubes ya nyama ya nguruwe, mpaka kila skewer ina vipande vitatu vya nyama ya nguruwe na zabibu mbili zimefungwa, kuwa makini kuondoka na mapungufu. Acha chumba katika mwisho wa skewer kushughulikia kebabs.

1. Preheat grill grill (au, ikiwa hutumia mkaa, kuruhusu makaa ya moto kuwaka mpaka yanafunikwa na safu nyembamba ya majivu ya kijivu). Grill kwa dakika 10 hadi 12, kugeuka mara kwa mara hadi nyama ya nguruwe ni nyekundu kidogo tu katikati, au kwa kiwango chako cha kutaka.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Zabibu za globe nyekundu hufanya kazi bora katika mapishi hii, kama ukubwa wao na ngozi imara itawasaidia kuishia kuvuta bila kuanguka kwa skewer, lakini zabibu wengine pia hutumiwa.

Kebabs pia inaweza kuchapishwa. Weka rack ya tanuri juu ya inchi 3 chini ya kipengele cha kupokanzwa juu ya tanuri yako na unatanguliza shayiri. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya alumini na usambaze kebabs juu ya foil. Piga, kuangalia karibu na kugeuka mara kadhaa, mpaka nyama ya nguruwe imefikia kiwango cha kupenda. Zabibu zinaweza kuanza kuenea kwenye maeneo na zitapunguza vyema.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Ili kukausha majani ya basil baada ya kuwaosha, kuwapa kwa taulo za karatasi au kuifuta kwa kavu kwenye saladi ya saladi.

Kutumikia haya kebabs peke yao kama appetizer, au juu ya wiki katika saladi. Au, watumie juu ya nafaka ya uchaguzi wako kuwafanya kuwa mlo wa moyo.

Mbegu za Fenugreek si mara nyingi hukutana na kupikia Magharibi na inaweza kuwa ngumu kupata nje ya maduka ya kitaaluma. Ikiwa unaweza kupata mikono yako juu ya wengine, labda watakuwa wakamilifu, na utalazimika kusaga.

Unaweza kutakiwa kusambaza kwanza, kwa skillet kavu, kwa ladha ya ziada. Ikiwa huwezi kufuatilia chini, usijali; kichocheo hiki kitakuwa kizuri bila wao, pia.