Kuna njia mbili za kuangalia ketoni. Hapa, tunahusika na ketoni fulani (pia huitwa miili ya ketone) katika mwili wa mwanadamu, lakini kwa rekodi, ketone ni kiwanja kilicho na kundi la kazi la carbonyl ambalo linalenga makundi mawili ya atomi.
Kuna idadi ya ketoni katika mwili wa kibinadamu, lakini wale ambao tunastahili na huzalishwa katika ini wakati tunapokanisha mafuta tunayokula, au ikiwa tunatumia mafuta yaliyohifadhiwa kwa nishati.
Ketoni inaweza kutumika na seli nyingi katika mwili kwa nishati. Hasa, ubongo unaweza kutumia ketoni kwa asilimia 70-75 ya mahitaji yake ya nishati. Ketoni zinawezekana kuzalishwa chini ya hali fulani:
- Chakula cha Carbohydrate / Ketogenic ambapo mwili unategemea mafuta kwa nishati
- Njaa au kufunga ("chakula cha chini cha kila kitu")
- Masharti ambapo kabohydrate iko, lakini mwili hauwezi kutumia glucose, kwa kawaida kutokana na ukosefu wa insulini katika Aina ya 1 (na, mara chache, Aina ya 2) ya ugonjwa wa kisukari.
Mara nyingi, miili yetu ina taratibu za kuzuia viwango vya ketone kutoka kwenye hatari ya juu, lakini hali ya mwisho - "si insulini ya kutosha" - inaweza kuruhusu viwango vya ketone kuongezeka hadi hali ya hatari inayoitwa "ketoacidosis ya kisukari". Hii haina kutokea wakati ketoni zimeinuliwa kutokana na vikwazo vya chakula pekee.
Ngazi za kawaida za Ketoni
Kwa mtu anayekula "mara kwa mara" mchanganyiko wa chakula, viwango vya ketone katika damu kwa ujumla kuwa chini-karibu 0.1 mmol / L (minimolars kwa lita).
Baada ya kufunga mara moja au baada ya mazoezi ya nguvu, tunaweza kupata kwamba ngazi imeongezeka hadi 0.3 mmol / L.
Ikiwa hakuna upatikanaji wa chakula, au ikiwa tunaweka kikamilifu kabohydrate katika mlo wetu, tutazalisha ketoni nyingi tunapotumia mafuta yetu kwa nishati. Chakula cha ketogenic kitatokana na kile kilichoitwa "ketosis lishe", kati ya 0.5 mmol / L na 3 mmol / L, ingawa watu wengine wanapata kuwa na viwango ambavyo ni juu zaidi.
Katika ngazi hii, hamu ya chakula hupungua na watu wengi hupata kupoteza mafuta kwa urahisi.
Ikiwa mtu huenda haraka au hawana haki ya kupata chakula kwa wiki 3 au hivyo, kiwango cha ketone kinaweza kupanda juu kama 10 mmol / L. Na hali ya hatari ya ketoacidosis inaweza kutuma ngazi hadi 25mmol / L au hivyo.
Faida za Ketoni
Hakuna shaka kwamba wakati wa upungufu wa chini wa chakula, ketoni imefanya watu kuishi, kama mwili hauwezi kuhifadhi glucose nyingi. Kwa upande mwingine, watu huwa na mafuta mengi ambayo yanaweza kutumika kama maduka ya nishati, na tishu katika mwili ambao hauwezi kutumia mafuta moja kwa moja, kama vile ubongo, inaweza kutumia ketoni kwa nishati.
Kwa kuongeza, kuna ushahidi unaoongezeka kwamba kutumia ketoni inaweza kuwa na athari nzuri juu na zaidi ya kusaidia kuzuia njaa. Hasa, wakati ubongo hutumia ketoni kwa nishati, inaweza kuwa na athari za kinga. Wakati wa chakula cha chini cha kabohydrate ketogenic, wakati mwingine dieters kufuatilia viwango vya ketone yao kwa kutumia mkojo au vipimo vya damu.
Vyanzo:
Shirika la Kiukari la Kiukari. Kuishi na ugonjwa wa kisukari: Kuchunguza Ketoni kutoka kwenye Mtandao wa Chama cha Kiukreni cha Kisukari 6/28/13
Gasior, Maciej, Rogawski, Michael, na Hartman, Adam. Madhara ya neuroprotective na ugonjwa wa kurekebisha ugonjwa wa ketogenic. Maalum Pharmacology (2006) 17 (5 = 6): 431-439
Volek, Jeff, na Ndoto, Stephen. Sanaa na Sayansi ya Maji ya Chini ya Wakala . Zaidi ya Unyevu, LLC. 2011. Print.