Rahisi Nut-Free Leafy Green Pesto

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Calories - 81

Mafuta - 9g

Karobu - 0g

Protini - 0g

Jumla ya muda wa dakika 15
Prep 15 min , Cook 0 min
Huduma 24 (kijiko 1 kila)

Mchanganyiko wa mboga mboga za kijani na mimea huja pamoja ili kujenga mapigano ya kuvimba na mchuzi wa nguvu ya nguvu ya virutubisho. Sio tu mboga za kijani za kijani kama mchicha , arugula, na mimea safi zinazo na vitamini na madini, zimejaa misombo ya mimea ambayo inalinda seli kutoka uharibifu na kuvimba. Tengeneza kundi la mchuzi wenye nguvu na wenye mchanganyiko kwa pasta, sahani, au nyama na mboga.

Viungo

• 1 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa
• Vikombe 2 safi arugula
• 1 kikombe safi mchicha
• ½ kikombe cha parsley safi
• ½ kikombe cha basil safi
• juisi na zest ya lita moja
• Kijiko 1 cha chumvi cha kosher
• ½ kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
• 1 kikombe ziada bikira mafuta

Maandalizi

1. Weka karafuu ya karafuu katika mchakato wa chakula na pigo la kukata.
2. Weka arugula, sipinashi, parsley, na basil kwenye processor ya chakula, ikifuatiwa na juisi ya limao na zest.
3. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi na pigo tena.
4. Na mashine inaendesha, polepole kwa mafuta.
5. Endelea kuchanganya mpaka mafuta yote yameingizwa na viungo vyenye pamoja.
6. Piga pande za bakuli na spatula ya mpira ili kuhakikisha kuwa viungo vyote vinaingizwa.

1. Transfer pesto kwa bakuli; kutumia mara moja au kuhifadhi kama unavyotaka.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Chaguo nyingine za kijani za kijani kwa mapishi hii ni pamoja na mchanga wa Uswisi, escarole, na dandelion.

Kichocheo hiki kinaacha viungo vya jadi vya juu vya kalori kama vile jibini za Parmesan na karanga za pine, lakini zinaweza kuongezwa kwa mchuzi kabla ya kutumikia. Kunyunyizia kidogo juu ya kupotosha juu ya texture, lakini kumbuka kuwa hizi kuongeza-ins, hasa karanga za pine, ni juu katika kalori. Ounce moja inaongezea kalori 190, hivyo fimbo kwa sehemu ndogo-kuhusu 10 karanga kwa kila kutumikia-kuweka wiani wa ziada wa nishati kwa takribani 11.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Fanya kundi la pesto na ladha kwa wiki. Mara baada ya kuandaa, pesto inaweza kukaa nje kwa joto la kawaida kwa saa mbili. Ili kuhifadhi, pakiti kwenye chombo kisichotiwa hewa au mfuko na uendelee kwenye jokofu. Mchuzi pia unafungia vizuri katika mifuko ya safu ya friji au trays ya cube ya barafu.

Ili kupindua, tu piga sehemu ya pesto iliyohifadhiwa kwenye supu, sahani, na marinades.