Vipuri vya Kuingizwa Kuendelea Kupoteza Hatari za Afya kwa Wamarekani
Kurudi mwaka 2013, Taasisi ya Chakula na Dawa ya Marekani (FDA) ilitangaza kuwa Wasambazaji Fahman Enterprises Inc. (Dallas, Texas), OnTime Distribution (New York, New York), na Best Value Inc. ya (Detroit, Michigan) wote walikumbuka kwa hiari Pran brand poda ya unga. Iliyotokana kutoka Pakistani, unga wa mafuta ulikumbuka kwa sababu ulionekana kuwa na viwango vya juu vya risasi ambayo inaweza kusababisha matatizo ya afya kwa watumiaji.
Kama siku zote, wale walio katika hatari kubwa zaidi ya masuala ya afya inayoongoza ni pamoja na watoto wachanga, watoto wadogo, na wanawake wajawazito. Kumbukumbu hii ya mzunguko wa kaskazini ya 2013 imekuwa ni moja ya matukio kadhaa ya viungo vichafu katika miaka michache iliyopita, ambayo imeelezea usalama wa chakula na masuala ya udhibiti yaliyo karibu na viungo vya nje.
Uvumbuzi wa Kiongozi katika Poda ya Turmeric
Kumbukumbu ya 2013 ilianzishwa baada ya sampuli ya FDA iligundua kiwango cha juu cha risasi (48 hadi 53 ppm) katika brand ya Pran ya unga wa mafuta. Katika kesi ya chakula, "ppm" inasimama kwa "sehemu kwa milioni" na hutumiwa kupima mkusanyiko wa kemikali au kipengele kilichopatikana katika chakula. Iliyofanywa na Utafiti wa Milo ya jumla ya FDA na programu nyingine za ufuatiliaji, chakula hujaribiwa mara kwa mara kwa kuongoza ili kuhakikisha usalama wa usambazaji wa Marekani. Vipimo hivi hufanyika kwenye bidhaa mbalimbali ikiwa ni pamoja na vyakula vya mtoto, juisi za matunda, matunda ya makopo, na bidhaa za mboga.
FDA iliripoti kuwa mtangazaji alikumbuka aligawa katika jiji la Dallas, Texas, miji kadhaa huko New York na New Jersey, na kwa maduka ya rejareja ndani na karibu na Hamtramck, Michigan kati ya Julai 2013 na Septemba 2013.
Historia ya Kiongozi katika Bidhaa za Chakula
Kwa miaka mingi, FDA imesema uchafuzi wa kuongoza kwa bidhaa kadhaa za chakula kutoka kwa chakula cha watoto kutoka China hadi pipi kutoka Mexico hadi bidhaa za makopo.
Umoja wa Mataifa na FDA wamefanya hatua kubwa katika kupunguza uongozi katika bidhaa za chakula tangu miaka ya 1970. Kwa jitihada za kuboresha usalama wa chakula, FDA inaendelea uchunguzi unaoendelea wa bidhaa muhimu zaidi ya chakula ndani ya chakula cha Marekani. Shirika hilo linaripoti kwamba ulaji wa chakula wa watoto na watoto wadogo umeshuka kwa zaidi ya asilimia 90 tangu 1979. Mwaka 1995, Marekani ilizuia matumizi ya solder ya kuongoza kuimarisha bidhaa za makopo nchini Marekani, ambazo zimepunguza kasi ya kupatikana kwa kupatikana katika bidhaa hizi.
Lakini hata kwa maendeleo haya, bado kuna vyakula, hasa vinavyoagizwa, ambavyo vimeweza kusababisha hatari ya sumu ya sumu zaidi ya miaka - poda ya mchanganyiko ya hivi karibuni inayosababishwa na risasi.
Vipimo vya Chakula vilivyochaguliwa hivi karibuni
Kwa mujibu wa Vituo vya Udhibiti wa Magonjwa ya Marekani (CDC), mwaka wa 2009 kuongoza kutoka kwa pipi za Mexican kumesababisha FDA kuendeleza miongozo ya kupigana kwa wazalishaji, waagizaji, na wasambazaji wa pipi zilizoagizwa.
Hivi sasa, kampuni kadhaa zinazozalisha chakula cha mtoto na bidhaa za juisi za matunda ziko mahakamani kutokana na ukosefu wa maandiko sahihi ya onyo kwa vyakula vinavyoongoza. FDA ilihitimisha kuwa wakati vyakula hivi vyenye viwango vya chini chini ya viwango vya shirikisho vinahitaji maandiko ya onyo kwenye bidhaa, bado vinaweza kusababisha hatari, hasa kutokana na kuongezeka kwa msako kula vyakula hivi kwa thamani yao ya lishe.
Kuna wasiwasi kuwa mkusanyiko wa risasi katika mwili inaweza kusababisha masuala ya afya na maendeleo kwa watoto kama vile makini na IQ.
Hatari za Afya za Kukusanya Kiongozi katika Mwili
Baada ya muda, matatizo ya afya ikiwa ni pamoja na ucheleweshaji wa akili na maendeleo ya kimwili na ujuzi wa kujifunza hutokea kama kusababisha kujilimbikiza katika mwili. Wanawake wajawazito, watoto wachanga, na watoto wadogo wanapaswa kuepuka nafasi kubwa ya kuongoza.
Kwa kawaida dalili za sumu za sumu huanza kuzifunua wenyewe mpaka kiasi cha hatari kilichoko tayari. Dalili hutofautiana kutegemea nani aliyeambukizwa. Watoto wachanga wataonyesha matatizo ya kujifunza na kukua kwa kasi.
Watoto mara nyingi huonyesha kuwa hasira, kupoteza hamu ya kula, kupoteza uzito, uchovu, maumivu ya tumbo, kutapika, kuvimbiwa, na matatizo ya kujifunza.
Wakati wa hatari ya chini, bado watu wazima wanahitaji kufahamu hatari za sumu ya risasi. Dalili nyingi hujumuisha shinikizo la damu, ugonjwa wa kihisia, maumivu ya tumbo, kupoteza kumbukumbu, maumivu ya kichwa, uchovu, maumivu ya mwisho, kupungua kwa kazi ya akili, kupungua kwa manii, na mbegu isiyo ya kawaida. Zaidi ya hayo, wanawake wajawazito wana hatari ya kuzorota au kuzaliwa mapema.
Katika hali kali zaidi ambapo watu hupatikana kwa viwango vya sumu, mishipa na misuli mara nyingi haziwezi kufanya kazi vizuri, viungo vingine kama vile figo vinaweza kuharibika na katika hali kali zaidi uharibifu wa ubongo wa kudumu unaweza kutokea.
Watu wanaohusika kuhusu sumu ya sumu wanapaswa kuwasiliana na daktari wao au kliniki ya afya kuuliza juu ya kupima damu.
Usalama wa Chakula na Vifaa vya Kuagizwa
Kwa bahati mbaya, kumbukumbu hii ya 2013 sio tu pekee ya viungo vilivyotumiwa vilivyotokana nchini Marekani. Mbali na ngazi zisizo salama za uongozi, FDA imetambua uchafuzi wa viungo vingine ikiwa ni pamoja na Salmonella katika miaka ya hivi karibuni ambayo imesisitiza kuundwa kwa sera mpya na taratibu linapokuja bidhaa za viungo vya nje.
Vyanzo
Tawala za Chakula na Dawa za Marekani. Anakumbuka Pri ya Pran Brand kwa sababu ya viwango vya juu vya viongozi . Oktoba 17, 2013.