Mlolongo wa kati ya triglycerides ni aina ya mawazo ya mafuta ya chakula ambayo hutoa faida mbalimbali za afya. Kupatikana kwa kawaida katika mafuta ya nazi na mafuta ya kernel ya mitende, triglycerides ya kati hutumiwa pia kama virutubisho vya chakula.
Mafuta yote ya chakula ni molekuli yenye atomi za kaboni zilizounganishwa katika minyororo. Fomu kuu ya mafuta katika mlo wa Marekani, triglycerides ya mlolongo mrefu huwa na tani 12 hadi 18 kwa urefu.
Mlolongo kati ya triglycerides, kwa upande mwingine, hutoka kati ya 6 hadi 10 kwa urefu. Urefu wa mlolongo wa triglycerides kati ya mnyororo unasemekana kutoa mali ya kipekee ambayo inaweza kuongeza afya ya binadamu.
Mali moja ya pekee ya triglycerides kati ya mlolongo ni kwamba hutolewa kwa intact na kutolewa moja kwa moja na ini kutumika kwa ajili ya nishati. Aina zingine za mafuta ya chakula lazima zivunjwa ndani ya matumbo na ziwe ndani ya aina tofauti ya mafuta ili kuhamishwa kwenye damu kabla ya kutumika kwa nishati.
Matumizi
Katika dawa mbadala, triglycerides ya kati husema kusaidia kwa hali zifuatazo:
- Ugonjwa wa Alzheimer
- ugonjwa wa celiac
- cystic fibrosis
- matatizo ya digestion kutokana na kuondolewa kwa sehemu ya tumbo
- ugonjwa wa gallbladder
- ugonjwa wa ini
Aidha, triglycerides kati ya mnyororo hupatikana kama dawa ya asili ya kuboresha utendaji wa michezo na kukuza kupoteza uzito.
Faida za Afya
Hapa ni kuangalia sayansi nyuma ya faida za afya zinazojulikana kama triglycerides katikati ya mnyororo:
1) Kupoteza Uzito
Masomo kadhaa madogo yanaonyesha kuwa triglycerides ya kati husaidia kukuza kupoteza uzito. Katika utafiti wa 2003 uliochapishwa katika Utafiti wa Unyevu , kwa mfano, watu 24 wenye afya lakini wenye uzito zaidi walitumia mlo wenye tajiri kati ya triglycerides kati au mlolongo mrefu wa triglycerides kwa siku 28 kila mmoja. Matokeo ya utafiti yalionyesha kuwa chakula kilicho matajiri katika triglycerides ya kati kilikuwa kinatokana na hasara kubwa ya mafuta ya mwili (labda kwa sababu ya kuungua kwa kalori).
Zaidi ya hayo, uchunguzi wa utafiti wa 2002 uliochapishwa katika Journal of Nutrition ulihitimisha kwamba triglycerides ya kati ya kati inaweza kusaidia udhibiti wa uzito ikiwa ni pamoja na katika mlo kama badala ya mafuta yenye triglycerides ya muda mrefu. Kuchora mahitimisho yao kutokana na masomo ya msingi ya wanyama na majaribio ya kliniki, waandishi wa maoni wanabainisha kuwa triglycerides ya kati huonekana kuongezeka kwa matumizi ya nishati (yaani, kuchomwa kwa kalori) na kukuza satiety (hisia ya ukamilifu baada ya chakula kinachokula).
Mlolongo kati ya triglycerides ni dawa moja tu ambayo wakati mwingine inapendekezwa kupoteza uzito. Pata maelezo kuhusu 15 Vipengele vingi vya kupoteza uzito .
2) Utendaji wa Michezo
Katika uchunguzi wa utafiti wa 2010 iliyochapishwa katika Jarida la Kimataifa la Sayansi ya Chakula na Lishe, wachunguzi walipata ushahidi mdogo kwamba triglycerides ya kati ya misaada kusaidia kuboresha utendaji wa zoezi. Hata hivyo, tafiti zilizopitiwa zilionyesha kwamba triglycerides ya kati ya kati inaweza kusaidia kupoteza uzito kwa kuongeza matumizi ya nishati na kupunguza ulaji wa chakula.
Jifunze kuhusu Vidonge vingine vya Lishe ili Kuboresha Utendaji wa Michezo .
3) Pancreatitis
Mlolongo kati ya triglycerides inaweza kusaidia kupunguza maumivu ambayo watu wenye ugonjwa wa kuambukiza sugu hupata uzoefu baada ya kula, kulingana na utafiti mdogo uliochapishwa katika Pancreatology mwaka 2003.
Utafiti huo ulihusisha wagonjwa nane wenye ugonjwa wa kuambukiza sugu, kila mmoja ambaye alitumia triglycerides ya katikati mara tatu kila wiki kwa wiki 10. Kwa mwisho wa utafiti, wagonjwa sita kati ya nane walionyesha kuboresha sana katika maumivu ya baada ya mlo.
Zaidi: Kuondoa maumivu ya pancreatitis kawaida?
Mimba
Ingawa triglycerides ya kati ya kawaida ina salama kwa watu wengi, inaweza kusababisha madhara fulani (kama kichefuchefu, kupasuka kwa tumbo, gesi, kuhara, na kutapika).
Aidha, ulaji wa mara kwa mara wa triglycerides kati ya mnyororo unaweza kusababisha ujenzi wa ketoni (misombo zinazozalishwa wakati mwili huchomwa mafuta kwa nishati).
Tangu mkusanyiko wa ketoni inaweza kuwa na madhara kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari kutafuta ushauri wa matibabu kabla ya kuongeza ulaji wao wa triglycerides ya kati.
Ulaji wa triglycerides kati ya mnyororo pia unaweza kusababisha matatizo makubwa ya afya kwa watu wenye ugonjwa wa ini.
Vidonge hazijajaribiwa kwa usalama na kutokana na ukweli kwamba virutubisho vya chakula husababishwa kwa kiasi kikubwa, maudhui ya bidhaa fulani yanaweza kutofautiana na yale yaliyotajwa kwenye lebo ya bidhaa. Pia kukumbuka kwamba usalama wa virutubisho katika wanawake wajawazito, mama wachanga, watoto, na wale wenye hali ya matibabu au ambao wanatumia dawa haijatengenezwa. Unaweza kupata vidokezo vya ziada kuhusu kutumia virutubisho hapa.
Wapi Kuipata
Vidonge vinavyo na triglycerides ya kati huweza kupatikana katika maduka mengi ya chakula cha asili na katika maduka maalumu ya virutubisho.
Kutumia Hi kwa Afya
Kutokana na utafiti mdogo, ni mapema sana kupendekeza triglycerides ya mzunguko wa kati kama matibabu kwa hali yoyote. Ikiwa unafikiria kuitumia, wasiliana na daktari wako kupima uwezekano wa hatari na faida. Kumbuka kwamba dawa mbadala haipaswi kutumika kama mbadala ya huduma ya kawaida. Kujitunza hali na kuepuka au kuchelewesha huduma ya kawaida inaweza kuwa na madhara makubwa.
> Vyanzo:
> Clegg ME. "Triglycerides ya Chama cha Kati Ni Faida katika Kukuza Kupoteza Uzito Ingawa Sio Faida ya Utendaji wa Zoezi." Int J Vyakula Sci Nutritio. 2010 Novemba; 61 (7): 653-79.
> Shea JC, Askofu MD, Parker EM, Gelrud A, Freedman SD. "Tiba ya Enteral iliyo na Triglycerides ya Kati-kati na Peptidi ya Hydrolyzed Inapunguza Maumivu ya Postprandial yanayohusiana na Pancreatitis Endelevu." Pancreatology. 2003; 3 (1): 36-40.
> Mbunge wa St-Onge, Jones PJ. "Athari za Physiological ya Triglycerides ya Chama cha Kati: Wakala wa Uwezekano wa Kuzuia Uzito." J Nutriti. Machi 2002, 132 (3): 329-32.
> Mbunge wa St-Onge, Ross R, Parsons WD, Jones PJ. "Triglycerides ya katikati ya kuongeza gharama za Nishati na kupunguza uhaba wa wanaume wa overweight." Obes Res. 2003 Machi, 11 (3): 395-402.
> Ward Dean, MD na Jim Kiingereza. "Chaguo cha kati cha Triglycerides (MCTs)." Mapitio ya lishe.