Challah ni mkate wa jadi wa jadi ulioliwa na Wayahudi siku ya Sabato na sikukuu. Kwa ukonde wa laini nje, ndani, ni laini na laini, ladha na lache. Hakuna mkate mwingine kama hayo, na huzuni kuitoa kwa sababu tu wewe ni gluten-bure.
Kwa bahati nzuri, baadhi ya wapishi bora zaidi katika jumuiya ya bure ya gluten yametengeneza maelekezo kwa chollah isiyo ya gluten. Kwa kuongeza, kuna maeneo machache ambapo unaweza kununua chala ya gluten-bure. Hapa ni chaguzi mbalimbali:
Katz Gluten-Free
Katz Gluten Free inafanya kituo cha hali-ya-sanaa ambacho hazina-bure, hazina-bure, na bila ya maziwa. Bidhaa zao ni kuthibitishwa Kosher na ni chini ya usimamizi mkubwa wa OU na Mwalimu Y. Gruber. Wana maeneo ya rejareja katika majimbo mengi, au unaweza kuagiza mtandaoni. Kampuni hiyo inatoa aina mbalimbali za mikate ya challah, ikiwa ni pamoja na baadhi ya oats (kwa wale ambao wanaweza kushughulikia oats) na baadhi bila.
Maziwa Bure / Pareve
Zaidi
Kila mtu anala
Mkateji wa New York huuza chala ya gluten iliyo tayari. Kwa mujibu wa mkate, Challah ni "karibu kutofautisha kutoka kwa tajiri ya jadi, ya tamu kwa Sabato na sikukuu. Na jambo bora zaidi kwa ajili ya kitambaa Kifaransa. "Unaweza kuagiza challah online, pick it up katika eneo la bakery Brooklyn, au kununua katika moja ya maduka mengi katika Pwani ya Mashariki. Kila mtu Anakula ni 100% kujitolea gluten-bure na kituo cha bure ambacho kinatumia maziwa.
Maziwa Bure / Pareve
Zaidi
Mariposa Baking Co
Mkate huu wa Oakland, uliofanywa na Khalif hufanya aina ya jadi ya maziwa ya aina ya mbegu iliyo wazi na ya sesame kwa kutumia mchanganyiko wa unga wa gluteni usio na unga wa mchele, wanga wa tapioca, wanga ya viazi na unga wa kikaboni. Amri mtandaoni au kununua ndani.
Maziwa ya Free / Soy Free / Nut Bure
Zaidi
Bay ya Gluten-Free
Anasema juu ya kichocheo hiki kutoka kwenye tovuti ya kichocheo ya kosher isiyo na gluten: "Je, hii ni kamilifu ya kichocheo cha gluten, ambacho cha Kiyahudi kilicho sawa na grail takatifu ambacho hupenda tu kama unachokumbuka tangu utoto wako? Hapana, si kamili-ni kazi inayoendelea. Lakini ni ladha? Kwa hakika ni. "Inatumia unga wa nafaka, wanga wa tapioca, unga wa mchele wa kahawia na unga mweupe wa mchele.
Maziwa Bure / Pareve
Zaidi
Usio wa Gluten Katika Greens
Mchungaji anaandika hivi: "Mara ya kwanza nilipiga kuimba hamotzi juu ya mchele wa mchele wakati kila mtu mwingine alipokwisha kula mkate, nikalia." Kichocheo ni pamoja na unga wa tapioca, unga wa sorghum, unga wa mchele mweusi na unga mweupe wa mchele.
Maziwa Bure / Pareve
Zaidi
Jumapili ya Jule Challah Crown Crown
Chembe aliyekuwa anayejulikana wa gluten Jules Shepard anasema hii taji ya challah sio yote ni vigumu kufanya ... na ni ladha, pia. Mapishi hii, ambayo yanaweza kufanywa kwa maziwa au maziwa-bure, inapata maoni mapya.
Maziwa ya bure / Pureve Chaguo
Zaidi
Bidhaa za Pamela
Kichocheo cha challah hutumia Mix Mix ya Gluten-Free Mkate. Kumbuka kwamba kichocheo huita kwa maziwa na siagi, ambayo inafanya kuwa halali kwa Wayahudi wanaozingatia.
Zaidi