Kuongeza nishati, hatari ya chini ya kansa
Karanga ni sehemu ya ladha ya kupambana na kuzeeka, kukusaidia kuzuia magonjwa sugu kama ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa kisukari, na kansa fulani-na kutokana na mapitio ya tafiti mbili za muda mrefu zilizochapishwa katika New England Journal ya Dawa ya mwaka 2013, kuna ushahidi thabiti kwamba karanga za kila aina zinaweza kukusaidia kuishi tena, pia. Katika utafiti huo, kula mara moja ya karanga kila siku kulihusishwa na hatari ya chini ya asilimia 20 ya kifo zaidi ya kipindi cha miaka 30.
Zaidi ya hayo, karatasi ya 2015 iliyochapishwa katika Dawa ya Ndani ya JAMA- inayohusisha watu zaidi ya 200,000 nchini Marekani na China-pia imegundua kuwa kula karanga kunaweza kuboresha maisha.
Nuts na Afya Mkuu
Nuts wamekuwa sehemu ya kawaida ya chakula cha binadamu kwa maelfu ya miaka. Ukuaji wa ushahidi unaoongezeka kwamba karanga ni afya imesababisha US Tawala za Chakula na Dawa (FDA) mwaka 2003 kutoa suala la afya linalostahili kusema kwamba data ya sasa ya kisayansi zinaonyesha kuwa kula karanga 1.5 oz (42g) kila siku kunaweza kupunguza hatari ya moyo ugonjwa.
Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kwamba kula karanga huhusishwa na hatari ya chini ya saratani ya koloni, ugonjwa wa gallbladder, na ugonjwa wa ugonjwa, pamoja na viwango vya chini vya baadhi ya ugonjwa wa ugonjwa kama kuvimba, upinzani wa insulini, ugonjwa wa metabolic, na mafuta ya tumbo ya hatari.
Je, karanga zinaweza kukuwezesha kuishi muda mrefu, pia?
Kuamua kama kula karanga inaweza kupunguza kiwango cha vifo, watafiti kutoka Shule ya Harvard ya Afya ya Umma, Brigham na Hospitali ya Wanawake na mahali pengine walichunguza data kutoka kwa masomo mawili ya muda mrefu.
Ya kwanza ilikuwa Utafiti wa Afya wa Wauguzi, uchunguzi wa magonjwa katika mambo ya maisha ambayo yanasababisha afya ya muda mrefu ya wanawake. Takwimu za pili zimehusisha watu wazima wa kiume walioajiriwa kwa Mafunzo ya Kufuatilia Wataalamu wa Afya.
Maswala ya kina ya chakula kutoka kwa wanawake zaidi ya 76,000 na wanaume 42,000 waliandaliwa zaidi ya miongo mitatu.
Katika swali la matumizi ya mbegu, washiriki waliulizwa mara ngapi walikula takriban 1oz (28g) wakitumika kwa karanga: kamwe, mara moja hadi mara tatu kila mwezi, mara moja kwa wiki, njia hadi mara kadhaa kwa siku.
Baada ya kuchambua thamani ya miaka 30, matokeo yalihusisha kula 1oz (28g) ya karanga kila siku kwa asilimia 20 kupunguzwa hatari ya kifo kutokana na sababu yoyote, ikiwa ni pamoja na kansa, ugonjwa wa moyo, na ugonjwa wa kupumua.
Nasi Nini Bora?
Uchunguzi wa chakula uliuliza tu kama masomo yalikula karanga za miti kama walnuts, almonds, cashews, na hazelnuts, au kama walikuwa wanakula karanga (kwa kweli ni mboga, sio mbegu ya kweli). Hatari ya kifo iliyopungua ilikuwa thabiti, ikiwa washiriki mara kwa mara walikula karanga za miti au karanga.
Je, sio hawa watu wenye afya tu walianza? Kwa kweli, washiriki wa kike walikuwa wauguzi, na masomo ya wanaume walioajiriwa kutokana na kazi za afya kama optometry, meno ya meno, na sayansi ya dawa-nia ya kukusudia yenye lengo la kukusanya watu wazima ambao watahamasishwa na wanapenda kujitolea kwa muda mrefu kwa masomo ya afya.
Utafiti huo ulifunua kwamba wachunguzi wa mbegu kwa ujumla hupungua, hawana uwezekano mkubwa wa kuvuta sigara, na huenda wanaweza kula mazao mapya, na kupata zoezi la kawaida.
Kwa kuzingatia jambo hili, watafiti walibadilishwa, au walihukumiwa nje, mambo mengi ya uwezekano wa kuchanganya hatari, kama vile matumizi ya jumla ya nishati , matumizi yao ya pombe na nyama nyekundu au kusindika, ngazi ya shughuli, index ya mwili , historia ya matibabu ya familia, na kadhalika.
Ingawa inawezekana kuwa kuna sababu za maisha ambazo hazijajibiwa katika uchambuzi, watafiti wanasema kwamba walipata uhusiano wa "dozi". Hiyo ni kwamba mara kwa mara masomo walikula karanga, kupunguza hatari ya kifo. Kwa mfano, kula karanga mara moja kwa wiki kulihusishwa na hatari ya chini ya asilimia 7 ya vifo kwa wanaume na wanawake, lakini kula karanga mara moja au zaidi kila siku ilihusishwa na hatari ya kifo cha chini ya asilimia 20.
Ingawa hii haina kuthibitisha kwamba karanga huwafanya watu kuishi tena, mwenendo unaonyesha kwamba mara nyingi kula karanga huhusiana na maisha mazuri zaidi.
Nini hufanya karanga hivyo kuwa na afya?
Nuts ni chanzo kikubwa cha mafuta yasiyo na mafuta yaliyotokana na afya, kuongeza muda mrefu wa kuongeza nyuzi za vyakula, protini, na vitamini na madini, ikiwa ni pamoja na antioxidants-yote ambayo yanahusishwa na ugonjwa mdogo. Nuts zimewekwa katika miongozo ya chakula ya MyPlate ya FDA katika jamii sawa ya protini kama nyama na maharagwe.
Watu wengine wana wasiwasi watapata uzito ikiwa wanakula karanga, lakini kushangaza, uzito wa mwili wa watu ambao mara kwa mara hula karanga haujaonyeshwa kuwa wa juu zaidi kuliko wale wa kulaji zisizo za nut, kulingana na gazeti la 2008 katika Journal of Nutrition. Hii ni kweli pamoja na ukweli kwamba kalori zinazotumiwa na wanyama wa kawaida wa mbegu wastani wa kalori 250 zaidi kwa siku kuliko ile ya watu ambao hawana kula karanga yoyote.
Chini ya chini: Kuna ushahidi wenye nguvu kwamba kula karanga mara kwa mara kunaweza kukuza afya yako na maisha yako ya muda mrefu. Uchunguzi huu haukufautisha kati ya karanga zilizochujwa au za ghafi, au za karanga za chumvi au zisizohifadhiwa. Kutumia chumvi nyingi huhusishwa na shinikizo la juu la damu, hata hivyo, hivyo ni bora kuchagua karanga zisizo na uhakika au chini ya sodiamu iwezekanavyo.
> Vyanzo:
Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Kuzuia Msingi wa Ugonjwa wa Mishipa Pamoja na Mlo wa Mediterranean. N Engl J Med. 2013; 368: 1279-1290.
> Hung N Luu et al. Tathmini ya Matarajio ya Chama cha Utumizi wa Nyuki / Nyanya Kwa Ufafanuzi wa Jumla na Usababu. " JAMA Dawa ya ndani. 2015. doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.8347.
Mfalme JC, Blumberg J, Ingwersen L, Jenab M, Tucker KL. "Nyasi za Miti na karanga kama Viungo vya Mlo Mzuri." J Nutriti. 2008 Septemba, 138 (9): 1736S-1740S.
> Ying Bao, Jiali Han, Frank B Hu, Edward L Giovannucci, Meir J Stampfer, Walter C Willett, na Charles S Fuchs. Chama cha Utoaji wa Nut Kwa Ufafanuzi wa Jumla na Msababu. N Engl J Med. 2013; 369: 2000-11.