Jifunze Jinsi ya Kupunguza Chanya Chakula cha Afya Yako

Kwa nini huenda unakula sana, haraka sana

Linapokuja kudumisha afya njema, wengi wetu tunafikiri juu ya vitu kama kula chakula na afya bora na kujitumia , lakini umewahi kuzingatia kupunguza kasi ya kula? Ingawa wengi wetu wamefundishwa kuhusu manufaa ya vitu kama vile kula matunda na mboga mboga na kukata ulaji wetu wa sukari, hakuna mtu anayesema juu ya jinsi tunavyokula .

Labda hiyo ni kwa sababu tumejishughulisha na kufafanua kile tunachopaswa na haipaswi kula. Labda ni kwa sababu tunatamani sheria za kukata wazi, nyeusi na nyeupe kwa ajili ya kudumisha chakula cha afya (ambacho kwa kweli kuna wachache sana). Lakini si kwa sababu sio muhimu.

Sayansi ya Satiety: Jinsi Unajua Wakati Unayo Kamili

Sayansi nyuma ya satiety , au ukosefu au ukosefu wa njaa, ni ngumu, kusema angalau. Kwa kweli, kuna maoni mengi yanayopingana na haijulikani linapokuja suala linalohusiana na chakula na dhana kama njaa, satiety, na hamu. Lakini moja ya mambo tunayotambua ni jinsi maumbile yanavyowasiliana miili yetu.

Kituo cha satiety, au mahali ambacho hutambua wakati tumejaa na hatuna njaa tena, iko katika hypothalamus. Ubongo, kuwa chombo ngumu sana ambacho ni, hutumia sababu kadhaa katika kusimamia njaa na ulaji wa chakula. Ubongo hutegemea mchanganyiko wa ishara ya neva na homoni kutoka kwa njia ya utumbo na viwango vya virutubisho katika damu ili kuamua wakati tumejaa au hatuna tena kula.

Pia inaaminika kuwa kuna sababu za kisaikolojia zinazoathiri kitanzi cha mawasiliano pia.

Kupungua chini, unakula haraka sana!

Linapokuja suala la neural na homoni kutoka kwa njia ya utumbo (ikiwa ni pamoja na tumbo), inachukua takriban dakika ishirini kwa tumbo yetu kuwaambia akili zetu kwamba sisi ni kamili.

Tunapokula haraka sana, tunaweza kula haraka njia ya utimilifu kabla ubongo wetu hata usajili tumejaa. Hiyo sio tu inaweza kusababisha usumbufu wa tumbo, lakini ulaji usiojitokeza husababisha kuweza kutupunguza uzito, kuendeleza matatizo ya afya ya muda mrefu, na kupunguza ubora na wingi wa maisha.

Ingawa kula chakula cha juu ni wasiwasi wa msingi tunapokula haraka sana, kuna mambo mengine pia. Unapokula haraka sana, hauwezi kutafuna chakula chako vizuri na vizuri. Watu wengi ambao hawatambui ni kwamba hatua za kwanza za kuvunja na kumeza chakula huanza kinywa na meno ya kusaga chakula kwenye vipande vidogo na mate ili kuanza kuvunja molekuli fulani. Tunapokula haraka sana, swali ni kazi kiasi gani cha mfumo wa utumbo hufanya kazi sana kwa ajili ya chakula kilichotafishwa vibaya.

Vidokezo vya Kula kidogo kwa Afya Yako

Wakati kula kidogo sio jambo pekee ambalo tunapaswa kuzingatia wakati wa kuangalia chakula na afya yetu, ni muhimu. Jaribu kupunguza kasi ya kula kwa haraka kutumia hii "Futa chini!" mbinu. Unaweza hata kuona mwenyewe uladha chakula chako, ukifurahi zaidi, na kupoteza uzito.

1. Chukua chakula kidogo cha chakula kuliko kawaida ungependa na ukike kinywa chako.

1. Weka vyombo vyako (fuksi, kijiko, chopsticks, nk) kwenye meza au sahani na uifungue kutoka kwa mkono wako. Mikono yako inapaswa kuwa huru kutokana na vyombo vya kula wakati unavuta. Tendo la kuweka chini vifaa vyako kweli linawazuia wasome bite yako ijayo kama unatafuta moja ya hivi karibuni.
2. Na vifaa vyako kwenye meza au sahani, kutafuna chakula chako. Chew vizuri. Makini na ladha na usanifu. Ingawa utafiti na mapendekezo hutofautiana, jaribu kutafuna vyakula vichafu zaidi angalau mara 10-10 na vigumu, vyakula vya denser hadi mara 30 kabla ya kumeza.
3. Baada ya kutafuna, umeza kabisa.
4. Mara baada ya kumeza, piga umaza na uirudishe upya na chakula kwa bite ya pili. Hakikisha usianze hatua hii mpaka umemeza kabisa uliyopiga.

1. Kisha, endelea mbinu hii ya "fork chini" kupitia mlo wote. Angalia kama muda wako wa kula huongezeka. Angalia pia kama kawaida unakula chini au ada kamili mapema.