Swali: Rafiki na mimi tulikuwa na majadiliano juu ya kula sufuria ya brownies. Sasa, najua kula sufuria nzima ya brownies si wazo nzuri, lakini ni mbaya zaidi - kula chakula kikubwa cha kalori kila siku, au kueneza nje ya siku nne au tano? Au ni jambo muhimu?
Jibu: Si rahisi kupata utafiti unaokuambia wazi ikiwa unakula sufuria ya brownies, au kutibu nyingine ya juu ya kalori, ni hatari zaidi ikiwa huliwa kila wakati, au hutumiwa kwa muda mrefu, labda kuenea kwa 4 au Siku 5.
Ninaweza kukuambia kwamba Idara ya Kilimo ya Umoja wa Mataifa inatoa maelezo juu ya kalori ya busara katika toleo la 2005 la Miongozo ya Chakula kwa Wamarekani.
Kalori ya busara ni kalori za ziada ambazo unaweza kutumia kwenye chakula chochote ambacho unataka baada ya kukutana na mahitaji yako ya lishe kwa siku. Idadi ya kalori inapatikana hutofautiana kwa kila mtu, lakini ikiwa chakula chako cha kila siku kinajumuisha vyakula vya mnyevu, unaweza kutumia kalori 100 - 200 kwa siku kwa vyakula vya kujifurahisha na bado ukaa chini ya hesabu yako ya kila kalori iliyopendekezwa. Kalori ya busara ni nzuri kwa sababu inakuwezesha kufurahia vyakula ambavyo hupenda kwa kiwango .
Rudi kwenye swali la Brownie
Kwa mujibu wa Database ya Taifa ya Kilimo ya Taifa ya Kilimo kwa Kitabu cha Standard, moja kubwa ya brownie (juu ya inchi 3 na 1 inch thick) ina zaidi ya kalori 220, 9 gramu mafuta na 20 gramu sukari.
Kula brownie kila siku inaweza kupatanisha jamii ya watu wengi wa kipaji cha kalori, na kwa muda mrefu kama wewe unashikilia moja tu, au labda nusu ya brownie kila siku, uharibifu uliofanywa na brownies lazima usipunguke. Bila shaka, ungependa kuacha chipsi chochote kingine kama vile biskuti, pipi, chips, au mocha latte.
Kwa kweli, kulinda ulaji wako kwa nusu ndogo ya utumishi wa ladha ya nyumbani iliyofanywa kila siku inaweza kuchukua nguvu nyingi (kwa kweli, toleo la 2010 la Miongozo ya Chakula kwa Wamarekani haionekani kutaja kalori za busara).
Je, kinachotokea kama unakula sufuria nzima katika siku moja yenye utukufu wa furaha ya kula-brownie? Kula tisa nzima na sufuria tisa (karibu na tisa tano) itakupa karibu kalori 2,041 za ziada, hasa kutokana na kiasi kikubwa cha sukari na mafuta (hatari ikiwa una hali ya afya kama vile ugonjwa wa kisukari). Kwa upande wa pamoja, ungepata chuma nyingi, vitamini B, tata, magnesiamu, na potasiamu, lakini haitoshi kuifanya thamani ya kalori za ziada.
Je, unapaswa kula brownies mbili kwa siku na kueneza wema wa chocolaty katika kipindi cha 4 au 5-siku? Katika kesi hii, ungepata kupata kalori zaidi ya 440 kwa siku, ambayo isipokuwa unahitaji idadi kubwa ya kalori, bado itakuwa zaidi ya kile kinachopatikana kwa matumizi ya kila siku ya busara. Bila shaka, unaweza kufanya shughuli zako za kimwili kwa siku hizo kufanya tofauti, lakini inachukua zoezi nyingi kuchoma kalori 440.
Sidhani kula brownies kila siku ni wazo nzuri, hasa ikiwa una hali ya afya kama ugonjwa wa kisukari, lakini siamini kuwawa wote katika muda wa siku chache ni bora zaidi.
Katika hali yoyote, unachukua kalori nyingi, mafuta mengi, na sukari sana kwa muda mfupi. Nadhani uamuzi juu ya ambayo ni mbaya zaidi hutokea jinsi inavyoathiri tabia yako ya jumla ya kula. Ikiwa kula sufuria ya brownies inakuwa tabia ya kutengeneza, unatafuta kula matatizo na kupata pounds nyingi.
Binge kula na kula chakula
Kula sufuria yote ya brownies ingeweza kuhitimu kama binge ya kula , na kama ni jambo la kawaida kwako, huenda halijali uharibifu wowote wa muda mrefu. Hata hivyo, ikiwa unakabiliwa na kula chakula cha jioni, basi kushuka kwa rangi zote tisa huweza kusababisha tabia ya kula ambayo si nzuri kwako.
Kwa upande mwingine, kula brownies mbili kila siku kunaweza kuanzisha tabia mbaya iliyoendelea, hasa ikiwa unajikuta unapenda chipsi kila siku baada ya kula kila aina ya brownies.
Vyanzo:
American Heart Association. "Kula Wakati Sio Njaa."
Idara ya Kilimo na Idara ya Afya na Huduma za Binadamu. "Mwongozo wa Milo wa Wamarekani wa 2005 b (Kalori za Uamuzi)."