Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 112
Mafuta - 5g
Karobu - 13g
Protini - 4g
Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 10 min , Piga min 20
Huduma 10 (1 kila crepe)
Vitambaa vyote vya ngano ya karanga ya karanga ya karanga hufanya kwa dessert ladha ambayo inahisi dhana na Kifaransa lakini iko tayari kwa dakika 25 tu! Kwa aina mbalimbali za kujaza na kuchapa kutoka kwenye siagi ya nut kwa berries safi, mapishi hii ni rahisi na yanayotumiwa kwa ladha ya mtu yeyote. Zaidi, wao ni chini ya 15g wanga kwa kila kamba, hivyo unaweza kufurahia urahisi mbili hadi tatu na bado una chakula cha kisukari-kirafiki kabisa.
Viungo
- 1 kikombe maziwa
- 1 kikombe nzima unga wa ngano
- 1 yai kubwa
- Chini ya chumvi
- Vijiko 5 vya siagi
- 1 kubwa ndizi, iliyokatwa nyembamba
- Chopped chocolate giza, hiari, kwa ajili ya kupamba
- Nyanya zilizokatwa, hiari, kwa kupamba
Maandalizi
- Katika bakuli la kati, unganisha unga, maziwa, yai, na chumvi. Vunja hadi laini. Msimamo wa mwisho unapaswa kuwa nyembamba kidogo kuliko mchezaji wa paniki, hivyo ikiwa ni lazima kuongeza maji kidogo na kuchanganya vizuri kwa unyenyekevu unaotaka.
Funika bakuli na kitambaa cha jikoni kidogo na kuweka kando kwa dakika 5.
Joto skillet kubwa ya kukimbia juu ya joto la kati. Puta na mafuta ya kupikia au kuongeza pat ndogo ya siagi ili kuyeyuka. Kutumia kikombe kikubwa cha ΒΌ kikombe kwa crepe, chagua kwenye mduara hata moja kwa moja katikati ya sufuria yako ya moto, kwa kutumia mkono mwingine ili uanze kuanza mara moja na kuruka sufuria kwenye mwendo wa mviringo ili kueneza batter mpaka utengeneze filamu nyembamba sana . Kupika dakika 1 hadi 2, mpaka chini ya dhahabu na mviringo na kuanza kuoza, kisha flip na spatula na kupika upande mwingine juu ya sekunde 30 hadi 60 hadi dhahabu na kupikwa.
Kurudia kwa batter iliyobaki, na kuongeza kidogo kidogo cha kupikia dawa au siagi kwa sufuria kati ya kila crepes chache. Hufanya crepes 10 nyembamba.
Kueneza kila kamba na 1-1 kijiko cha supu ya siagi ya karanga na kisha nusu au robo kutumikia. Juu na vipande vya ndizi, karanga zilizokatwa, na kuinyunyiza chokoleti cha giza.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Badala ya ndizi, crepes ya juu na berries safi kwa kuongeza rangi na kipimo cha afya cha antioxidants. Au, bora bado, panya berries ndani ya crepes pamoja na siagi ya karanga kufanya PB & J crepes, mapishi uhakika wa tafadhali watu wazima na watoto sawa.
Siagi ya karanga na apples ni mechi iliyofanywa mbinguni. Badala ya ndizi na shavings ya chokoleti, crepes ya juu na apples za moto za mdalasini zilizooka moto kwa ajili ya kifungua kinywa cha kuanguka kilichombwa na kuanguka. Katika mfuko wa Ziploc, jumuisha apple iliyokatwa na nyembamba iliyokatwa, sukari ya kahawia, mdalasini, na nutmeg, hukupa nguo. Ongeza apple kwenye sufuria ya kati na pat ya siagi na maji ya kijiko 1, kupika juu ya joto la kati mpaka vipande vya apple ni zabuni.
Nzuri yoyote ya siagi inaweza kutumika katika mapishi hii, kama vile mchuzi au siagi ya mlozi, na karanga sawa (ghafi na unsalted) zimekatwa kama kufunika. Au kama miti yote ya nut ni ya wasiwasi, siagi ya mbegu ya siagi ni chaguo la ajabu la nut-free.
Jisikie huru kubadili aina yoyote ya maziwa au maziwa mbadala katika batter crepe pia, ikiwa ni pamoja na chaguzi maarufu ya maziwa ya bure kama vile maziwa ya mlozi au maharagwe.
Kumbuka tu kwamba mabaki haya mbadala hayakuwa na kiasi sawa cha protini kama maziwa ya ng'ombe. Na ikiwa unatumia maziwa ya mimea, angalia unsweetened, au uondoke sukari.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kupikia crepes inaweza kuwa ngumu, hasa wakati wa kwanza unapokupa. Mbali na mara moja kuifuta na kuruka sufuria yako ili kuhakikisha kupiga fomu filamu nyembamba, ni muhimu pia kutumia skillet kubwa ya kutosha kuruhusu kupiga kueneza na kupika sawasawa.
Kamba ya crepes itafungia vizuri tu kuweka karatasi ya wavu kati ya kila crepe (usijaze na siagi ya nut ikiwa hupungia) na mahali palipowekwa kwenye mfuko wa Ziploc salama.