Mapishi ya Pizza ya Chini ya Carb ya Chini Na Furi la Soy

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 215

Mafuta - 13g

Karobu - 8g

Protini - 18g

Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 15 min , Cook 15 min
Huduma 6 (1/6 ya ukanda)

Upendo pizza na unataka kufanya kazi kwenye chakula cha chini cha carb ? Ukubwa huu wa pizza ni kwa ajili yako. Inatumia unga wa soya, ambayo inafanya kuwa chini ya carbu na ya juu katika protini kuliko ukubwa wa pizza ya unga wa ngano.

Ikiwa unatumika kufanya kazi na unga wa ngano, utaona kuwa unga huu ni fimbo zaidi. Ikiwa unaimarisha mikono yako, itafanya unga kuwa rahisi kushughulikia.

Unaweza kuimarisha kuwa pande zote au mraba. Napenda kuifanya kuwa sura ya mviringo juu ya karatasi ya kuoka iliyo na kitanda cha silicone. Vinginevyo, unaweza kuingiza sufuria na karatasi ya ngozi ya mafuta. Poda ya protini inafanya unga wa soya kuonja chini kama soya.

Kumbuka kukumbuka ya carbs katika pizza toppings. Angalia mchuzi wa pizza bila sukari iliyoongezwa, na kuongeza vidonge vya chini ya kaboni, kama vile pilipili, pilipili, uyoga, na vitunguu.

Viungo

• 1 kikombe cha unga wa soya
• 1/2 kikombe neutral-kitamu whey protini poda
• Kijiko cha 1 kijiko cha vitunguu
• 1 1/2 vijiko oregano au msimu mwingine wa Kiitaliano
• Panya pilipili nyeusi na / au cayenne au pilipili moto
• 1/2 kijiko chumvi
• Pakiti 1 stevia
• 2 mayai makubwa, kupigwa kwa upole
• Vijiko 3 vya mafuta
• 1/4 kikombe maji (takriban)

Maandalizi

1. Tanuri ya joto kwa 375 ° F.
2. Katika bakuli kubwa, gumu pamoja na unga wa soya, poda ya protini, poda ya vitunguu, oregano, pilipili, chumvi, na mbadala ya sukari.
3. Katika kikombe cha kupima kioevu, whisk pamoja mayai, mafuta, na maji kwa uma.
4. Mimina mchanganyiko wa yai juu ya unga mchanganyiko na kuchochea. Unga itakuwa fimbo lakini lazima kushikilia pamoja. Ikiwa ni ngumu zaidi unaweza kuongeza maji kidogo zaidi.
5. Kueneza unga kwenye sufuria yenye mafuta au karatasi ya kuoka iliyowekwa na kitanda cha silicone au karatasi ya ngozi. (Sijawahi kujaribu juu ya mawe ya pizza, lakini fikiria kwamba pia itafanya kazi.) Weka mkono wako au spatula ili uweze kueneza vizuri.

1. Weka katika tanuri na uoka kwa muda wa dakika 10 hadi 14, au mpaka rangi nyekundu.
2. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kufunika na toppings ya pizza. Badilisha katika tanuri na kumaliza kuoka (kwa kumaliza kwa kasi, tumia broiler).