Mbegu za Gumutini: Saladi ya Quinoa Kwa Kuongeza Kuingiza-Ins

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 227

Mafuta - 10g

Karobu - 26g

Protini - 9g

Jumla ya muda 40 min
Panga dakika 15 , Piga masaa 25
Huduma 6 (1 kikombe kila mmoja)

Huenda umesikia kwamba quinoa ni chaguo la protini (lina 8 gramu za protini ya kupambana na njaa kwa kikombe!), Lakini mbegu hii isiyo na gluten pia imejaa madini kama chuma na magnesiamu, sababu zote unayohitaji kuingiza ndani ya mlo wowote, sio moja tu ya gluten. Unapochanganywa na viggies safi, maharagwe, na kuinyunyiza jibini, quinoa inaweza kuwa sahani inayofaa ya kuhudumia kwa nyama au samaki au kozi ya kawaida ya mboga mboga.

Viungo

• 1 kikombe cha quinoa kavu, iliyotiwa na iliyochwa
• Vikombe 2 maji
• ½ kijiko cha chumvi cha kosher
• Vijiko viwili vilivyochapishwa juisi ya limao
• Vijiko 2 vya ziada bikira ya mafuta
• 1 kikombe diced tango
• 1 unaweza (maharagwe 15) maharagwe nyeusi, yatiwa na imechomwa
• ¼ kikombe cha mizeituni ya kijani, kilichokatwa
• 2 ounces mbuzi ya jibini, imevunjwa
• Vijiko viwili vilivyokatwa parsley safi

Maandalizi

1. Katika sufuria, kuchanganya quinoa na maji, kuleta kwa chemsha, kupunguza joto, kifuniko, na kupika kwa muda wa dakika 15 hadi 20 au mpaka maji yameingizwa na quinoa ni zabuni.
2. Mara baada ya quinoa kupikwa, kuhamisha bakuli kubwa, kuchanganya katika kijiko 1 cha mafuta na kuweka kando kwa baridi, angalau dakika 20.
3. Ongeza maharagwe nyeusi, tango, jibini la mbuzi na parsley. Toss kuchanganya.
4. Kutumikia chilled au joto la kawaida.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Kichocheo hiki kina quinoa nyekundu, lakini aina yoyote itafanya kazi vizuri.

Mchanganyiko wa quinoa na maharagwe hufanya chakula cha juu kinachoendelea njaa saa kwa saa. Ongeza vifuniko yoyote ya msimu safi, msimu kwa rangi zaidi, ladha, na kuenea.

Ikiwa wewe si shabiki wa jibini la mbuzi tangy, feta kali hufanya kazi kama mbadala mzuri.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Fanya kikundi kikubwa cha saladi hii mwishoni mwa wiki na kula juu ya chakula cha mchana na chakula cha jioni kila wiki; inapenda vizuri zaidi siku chache baada ya kuwa tayari. Kutumikia na kuku au nyama ya lax iliyotiwa.