Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Calories - 132
Mafuta - 8g
Karobu - 12g
Protini - 4g
Jumla ya muda wa dakika 30
Panga dakika 5 , Piga masaa 25
Huduma 3
Topping crunchy juu ya sahani hii hutoa kichocheo chako cha kuoga kilichochomwa na kitambaa cha kipekee. Mafuta ya sesame na mbegu za sesame huongeza flare ya Asia. Sehemu bora? Asparagus hufanya sahani ya afya, ya kupambana na uchochezi na ni ladha zaidi pamoja na protini za konda-ni chini ya kalori, nyuzi za juu na micronutrients mbalimbali. Na ingawa inaweza kusababisha mkojo wako harufu isiyo ya kawaida , bado ni afya nzuri kabisa!
Viungo
- Ogizi 12 za asparagus
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1/4 kijiko cha bahari chumvi
- 1/2 kijiko cha mafuta ya sesame
- Kijiko cha 1 kilichochapwa vitunguu
- 1/4 kikombe cha panko mkate
- Mbegu 1 ya kijiko cha chembe
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- Dash 1 ya chumvi
Maandalizi
- Preheat tanuri ya 425F.
- Osha na pat asparagus kavu. Punguza mwisho wa mabua.
- Weka saha ya asparagus kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na foil. Mimina mafuta na kuinyunyiza chumvi juu ya asugi na kupiga kanzu sawasawa. Kuenea asparagusi katika safu moja hata kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa dakika 15 hadi 20, kuwapiga mara moja hadi nusu mpaka wanapenda.
- Wakati asparagus iko kwenye tanuri, moto mafuta ya sameamu kwenye sufuria kidogo juu ya joto la kati. Mara mafuta ni ya moto, ongeza kwa vitunguu na upika kwa dakika moja. Kuwa makini kutaka kuchoma vitunguu au utaacha ladha kali. Ongeza katika mikate ya mikate, mbegu za chembe, pilipili, na chumvi. Kupika kwa muda wa dakika 5 mpaka mchanganyiko unapokuwa ukiwa na rangi nyekundu na crispy. Ondoa mchanganyiko kutoka kwa joto na kuweka kando.
- Ondoa asparagus kutoka kwenye tanuri na juu na mchanganyiko wa mkate.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Asparagus hii ina ladha ya hila ya Asia bila kuwa na nguvu zaidi. Kuongeza katika mimea safi au kavu kama vile thyme au oregano ingeweza kutoa kifafa kipaji cha kumbuka, kama ingekuwa na ngozi na itapunguza limau. Ikiwa unaongeza kwenye mimea, fanya mafuta ya sesame na mafuta.
Kwa toleo la chini la carb, unaweza kuchukua nafasi ya nusu ya mikate ya mikate yenye mbegu nyingi za sesame au mbegu za kukua kuongeza thamani ya lishe, ingawa hii itafanya sahani ya juu katika kalori na mafuta yenye afya. Unaweza pia kuondoa kabisa mikate ya mkate.
Kwa wale wanaofuata chakula cha gluten, hutumia mikate ya mikate ya gluten, Panko au ya awali. Jisikie huru kuongeza jibini la Parmesan kwenye mchanganyiko wa mkate, baada ya joto kuzimwa.
Kwa ladha ya nutty isiyo na maziwa, unaweza kutumia chachu ya lishe badala ya jibini. Ongeza kijiko cha karanga zilizokatwa kwa ajili ya mafuta yaliyokatwa na yenye afya.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Unaweza kupumzika sura ya asufi au kuiboga. Grilling ingeweza kutoa ladha nzuri ya smokey bila kuacha texture.
Ili iwe rahisi kwako mwenyewe, toa sukari ya mafuta na mafuta na chumvi kwenye karatasi iliyochafuliwa kwa ajili ya kusafisha rahisi. Jifunge bakuli katika shimoni kwa kuchanganya viungo vya mchanganyiko wa mkate wa mchungaji katika pua ya kofia.
Ili kupunguza kwa urahisi sura ya asufi, ushikilie kilele kimoja na upinde kidogo mpaka ukiondoka. Hii itahakikisha kutenganishwa kwa asili kutoka mwisho mgumu, kuni na sehemu ya zabuni.
Panga kichocheo na chanzo chochote cha protini au dagaa ya konda. Mbolea, kuku, kuku, au samaki itakuwa ladha hasa. Unaweza pia kufurahia asugi na mayai kupikwa style yoyote. Vipande vidogo vilikuwa vyema sana katika mchanganyiko wa kaanga, iliyochanganywa na mboga mboga, protini ya konda, na mchele wa kahawia. Au, kutupa aspagi iliyokatwa katika saladi.