Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 390
Mafuta - 12g
Karobu - 43g
Protini - 24g
Jumla ya muda 40 min
Panga dakika 15 , Piga masaa 25
Huduma 2
Sardines hupata sifa mbaya, lakini ni chanzo kizuri cha protini cha mafuta ya omega-3 , ambayo yana faida za kupinga. Sardines ya kuchanganya na mizaituni ya saluni ya kalamata na vitunguu sauteed huongeza usawa wa ladha na ladha ambao huunda sahani ya kuridhisha.
Badala ya ukubwa wa unga mweupe, pizza hii inatumia socca. Soka ni chini ya chickpeas (inayoitwa unga wa chickpea) na imejaa protini, fiber , na antioxidants ili kuweka sukari ya damu imara na kupambana na uharibifu wa seli.
Viungo
- 1 kikombe cha chickpea unga
- 1 kikombe maji
- 1/8 kijiko cha chumvi
- Pigapili nyeupe 1 ndogo
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1/2 kikombe kikamilifu kilichokatwa vitunguu nyekundu
- 1, 4.4 ounce mafuta ya mafuta ya mizeituni, yanayosababishwa, sardini isiyo na ngozi, yaliyochapishwa na yaliyovunjika
- Vikombe 1/4 vya kalamata, karibu na kung'olewa
- 1/4 kikombe gorofa jani parsley
Maandalizi
1. Whisk pamoja unga wa chickpea, maji, chumvi, pilipili, na kijiko 1 cha mafuta na uache kwa muda wa dakika 30 kwa saa.
2. Janda moto juu na usonge skillet ya chuma cha 10-inch (au nyingine skillet salama ya tanuri) 4 hadi 6 inches kutoka broiler. Ruhusu joto chini ya broiler hadi moto kwa njia yote, karibu dakika 5.
3. Ondoa skillet ya moto kutoka kwenye broiler na kumwaga kwenye mchezaji wa chickpea.
Rudi kwenye broiler na broil mpaka socca itaanza kahawia, dakika 3.
4. Katika skillet juu ya joto kati, saute vitunguu katika kijiko iliyobaki ya mafuta na chumvi na pilipili, mpaka dhahabu na zabuni, juu ya dakika 6.
5. Ondoa socca kutoka skillet na juu na vitunguu sauteed, sardines, mizeituni, na parsley.
6. Kipande kilichopangwa socca hadi 4 vipande hata kutumika.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Ikiwa huna muda wa kufanya socca, badala ya pita nzima au tortilla badala yake. Kubadilisha mizaituni ya kijani au vidole kwa mizaituni ya kalamata, na kama wewe si tu shabiki wa sardini kutumia tuna ya makopo au lax badala yake.
Kwa chaguo la mboga, tumia tempeh iliyokatwa au yai iliyopandwa badala ya sardines.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kuruhusu kukaa kwa chickpea inaruhusu unga wa chickpea uingie kikamilifu maji, lakini ikiwa huna muda unaweza kuruka hatua hiyo. Unaweza pia kufanya socca kabla ya muda na re-joto katika tanuri au skillet kabla ya kuacha.