Tango ya Watermelon Pico de Gallo

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 35

Mafuta - 2g

Karobu - 5g

Protini - 1g

Jumla ya Muda 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Huduma 6 (1/2 kikombe kila)

Haipatikani zaidi kuliko salsa hii ya kupika haijali. Ni mchanganyiko, tamu, na juicy, na usafi usiyotarajiwa kutoka kwa mint. Si tu pico de gallo iliyojaa vitamini C , utapata pia uvimbe kupambana na antioxidants kama lycopene .

Salsa hii ni condiment kamili kwa samaki, kuku, nguruwe, au mboga mboga . Kuondoa ujuzi wa kisu-kete mboga mboga ndani ya cubes ndogo kwa taco-riffic texture.

Viungo

• Vikombe 2 vilivyomwagika
• Tango 1 ya kirby, iliyokatwa vizuri
• ¼ vitunguu nyeupe, nyembamba
• Puni pili ya pilipili ya jalapeno, iliyokatwa vizuri
• ½ kijiko cha chumvi cha kosher
• Vijiko 2 vya mafuta
• ½ chokaa, juiced
• Kijiko cha 1 cha maji safi, kilichokatwa

Maandalizi

1. Katika bakuli la kati, kuchanganya mtungu, tango, vitunguu, na pilipili ya jalapeno.
2. Mchanganyiko wa msimu na chumvi, mafuta ya mzeituni, na maji safi ya chokaa.
3. Changanya vizuri kuchanganya.
4. Uchanganya kwa upole katika mint safi.
5. Ruhusu kukaa joto la kawaida kwa dakika kumi kabla ya kutumikia.
6. Kutumikia na vifuniko vya tortilla au kando ya salads, sandwichi, wraps, tacos, na burritos.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Aina yoyote ya melon itafanya kazi kwa kichocheo hiki ili kuchagua rangi yako, rangi, na ladha yako.

Ikiwa unafikiri hupendi mint, jaribu tena-utastaajabishwa kwa ladha ya ladha kiasi gani anaongeza kwenye sahani hii. Ikiwa utajaribu na kuamua hakika sio kuongeza kamili kwa mapishi hii, oacha kabisa au uweke nafasi kwa cilantro au parsley.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Kuruhusu viungo kukaa kwa dakika kumi kweli inaruhusu ladha kuendeleza. Unaweza kuandaa salsa hadi saa moja kabla na kuweka joto la kawaida. Ikiwa ungependa kufanya mapishi zaidi mbele, duka kwenye jokofu.

Kupunja kwa vitunguu vitunguu husaidia kuhakikisha kwamba vidogo vingi vya vitunguu havikushinda viungo vyote.

Salsa itakuwa maji kidogo. Watermeloni na matango zina maudhui ya juu ya maji (ambayo pia huwafanya kuwa bora kwa ajili ya kuhamasisha ) na salting mchanganyiko itatoa maji zaidi. Kioevu hiki kinakuwa sehemu ya mchanganyiko wa ladha, kwa hiyo hakuna haja ya kukimbia.