Kalori katika Nectarines na Faida za Afya Zake
Nectarines ni karibu sawa na pesaji linapokuja sura zao za virutubisho. Muonekano wao sio tofauti sana, ama, na tofauti kuu kuwa ngozi yao. Peaches ni kufunikwa na fuzz, wakati nectarines wana ngozi nyembamba, laini. Ingawa ladha zao ni tofauti kidogo, zinaweza kuchangana katika maelekezo na miamba yao ya mwili kutoka nyeupe hadi rangi ya machungwa.
Nectarines ni ya bure au ya clingstone. Nectarini ya Freestone hupatikana kwa kawaida, wakati nectarines ya clingstone ni bora kwa kupikia na ni aina nyingi mara nyingi za makopo.
Nectarines ni bora wakati wa majira ya joto, msimu wa kilele Julai na Agosti. Nectarines makopo na waliohifadhiwa hupatikana kwa mwaka mzima.
| Nectarine Nutrition Facts | |
|---|---|
| Kuhudumia Ukubwa 1 kati (2-1 / 2 "dia) (142 g) | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Calories 62 | |
| Kalori kutoka kwa Fat 4 | |
| Jumla ya mafuta 0.5g | 1% |
| Imejaa Fat 0g | 0% |
| Mafuta Polyunsaturated 0.2g | |
| Mafuta ya Monounsaturated 0.1g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodiamu 0mg | 0% |
| Potasiamu 285.42mg | 8% |
| Karoli 15g | 5% |
| Fiber ya Divai 2.4g | 10% |
| Sugars 11.2g | |
| Protini 1.5g | |
| Vitamini A 9% · Vitamini C 13% | |
| Calcium 1% · Iron 2% | |
> * Kulingana na chakula cha kalori 2,000 | |
Nectarines ni chini ya kalori, na ni chanzo kikubwa cha fiber, kilicho na asilimia 10 ya mahitaji yako ya kila siku katika matunda moja ya ukubwa. Fiber inaweza kusaidia kukusaidia, kuvuta cholesterol mbali na moyo wako, na kuweka matumbo yako na sukari ya damu imara.
Faida za Afya za Nectarines
Nectarines ni chanzo kizuri cha vitamini C , kilicho na asilimia 13 katika kipande cha kati cha matunda. Pia zina vyenye vitamini A, fiber, potasiamu na beta-carotene. Wao, kama pesa, pia wana kiasi kikubwa cha misombo ya phytochemicals-mmea-msingi inayohusishwa na faida mbalimbali za afya, kama kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, saratani na ugonjwa wa kisukari.
Beta-carotene, mtangulizi wa vitamini A, ni antioxidant ambayo husaidia katika kudumisha afya na afya ya jicho.
Maswali ya kawaida kuhusu Nectarines
Je, ninahitaji kununua nectarini za kikaboni?
Kama peaches, nectarini ni kwenye orodha ya kumi na sita. Hii ina maana kwamba huwa na mabaki ya dawa ya juu. Ikiwezekana, ni bora kununua nectarini za kikaboni. Ikiwa gharama ni suala, kawaida ni nzuri pia, tu hakikisha kuwaosha kabisa. Unaweza pia kuangalia ununuzi wa nectarini zilizohifadhiwa, ambazo zinaweza kuzihifadhiwa kwenye usawa wa juu, na kuongeza maudhui yao ya vitamini na madini.
Je, ninagawanya nectarini vipi?
Nectarines zina shimo kubwa katikati. Ili kuondoa shimo, safisha kwanza nectarini na uifanye na kitambaa cha karatasi. Weka nectarini kwenye bodi ya kukata. Fanya kata ya kina, kukata kwa shimo kando ya mshipa wa kati ukitumia kisu kikuu cha kupigia. Kisha, futa nectarini iliyokatwa kwa njia tofauti ili uwe na nusu mbili. Gonga lazima liondolewa kwa urahisi na vidole au kijiko.
Kuchukua na kuhifadhi Nectarines
Msimu wa nectarini ni miezi ya majira ya joto, na Julai na Agosti huzalisha mazao bora zaidi. Nectarines makopo na waliohifadhiwa hupatikana kwa mwaka mzima. Ikiwa unapoamua kununua nectarini za makopo, hakikisha kuchagua vitu vilivyo kwenye juisi zao na hazijaongeza sukari.
Wakati wa ununuzi, hakikisha kunuka harufu zako. Chagua wale walio na harufu nzuri. Ngozi inapaswa kuwa nzuri, ya njano au ya njano-machungwa na ya bure ya maumivu kama vile matunda, matangazo ya laini, na wrinkles. Kinyume na kile watu wengi wanavyoamini, patches nyekundu hazionyeshe. Ikiwa unapata nectarine ya rangi ya kijani, hiyo inamaanisha ilikuwa ilichukua mapema sana na haiwezi kuivuta zaidi. Nectarines itapungua kwa muda, lakini mara moja ilichukuliwa haitakuwa tamu.
Nectarines itaendelea kuvuta kwenye joto la kawaida (isipokuwa ilichukuliwa wakati wao ni wachanga), na mchakato huu unaweza kupunguzwa kwa kuziweka kwenye mfuko wa karatasi.
Unaweza kuhifadhi nectarines katika jokofu ili kuwazuia kupata vyema zaidi, lakini wao ni tastiest na juiciest kuliwa kwa joto la kawaida. Ikiwa hutaweza kula nectarines zako kabla ya kuzuka, safisha, uondoe shimo, uzipe vipande, na kufungia kwenye mfuko wa friji.
Njia Nzuri za Kuandaa Nectarines
Nectarines ni kubwa kuliwa na wao wenyewe au paired na wachache wa karanga au nut siki kwa fiber-matajiri, high protini vitafunio. Nectarines pia ni ajabu zaidi kwa saladi, pancakes nzima nafaka, mtindi Kigiriki, jibini Cottage na nafaka moto, kama oatmeal. Kataze juu na juu ya mchuzi wako wa nafaka au wafugaji pamoja nao kwa vitafunio vyema, vinavyojaza. Au uwazue na uwaongeze kwenye salsa kwa topper yenye mafuta ya chini, yenye ladha ya protini. Hatimaye, uwaunganishe katika smoothie yenye kufurahisha, ambayo inaweza kutumika kama uingizwaji wa chakula.
Pia ni viungo muhimu katika aina nyingine za vyakula ambazo zinafaa zaidi, kama vile jams, pies, na cobblers. Wifanya upote kwa mahali juu ya mtindi kwa dessert ya chini ya mafuta, yenye virutubisho.
Mapishi Na Nectarines
Fanya kifungua kinywa chako, appetizers, vitafunio na chakula kikuu na nectarines. Jaribu maelekezo haya kwa mwanzo:
- Nectarines zilizopikwa na Pistachios
- Jiwe la Matunda la Matunda
- Kuku iliyoboreshwa na Salsa ya Blackberry na Nectarine
> Vyanzo:
> Labensky, SR, Hause, AM. Juu ya Kupika: Kitabu cha Mafunzo ya Ufugaji. 3rd ed. Mto Upper Sadle, NJ: Prentice Hall, 2003: 802.