Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 465
Mafuta - 25g
Karobu - 34g
Protini - 27g
Jumla ya muda wa dakika 70
Prep 25 min , Cook 45 dakika
Huduma 8 (vikombe 1 ¼ kila mmoja)
Kiini hiki cha moyo huthibitisha kwamba huna kwenda bila sahani yako favorite kwenye chakula cha chini cha FODMAP. Chili hii si kitu bali ni ladha; haipo kitu.
Lenti ya makopo ni viungo vya nyota hapa kwa sababu ni chini katika FODMAPs kuliko lenti unayayo chemsha kutoka kwa mwanzo kwa sababu baadhi ya FODMAP yamepitia maji ya kugeuza na yanaweza kufutwa mbali.
Viungo
- Kijiko cha 1 cha vitunguu-kilichomwagizwa mafuta
- ½ pilipili nyeupe ya pilipili, iliyopandwa, iliyokatwa
- 1 ½ pound ya nyama ya chini ya konda
- ½ kikombe kilichopigwa skallion wiki
- Vijiko 1 pamoja na vijiko viwili vya ancho chile
- Vijiko 2 ½ chini ya cumin
- ½ kijiko kilichouka oregano
- ¾ chumvi kijiko
- ¼ kijiko cha pili cha pili cha pilipili nyeusi
- 1 14.5-ounce inaweza kuchaguliwa nyanya, imefungwa
- Vijiko 2 vya nyanya
- Ounces 7 huvuliwa lentili za makopo (mavuno kutoka kwa ounce 15)
- ¼ maji ya kikombe
- ½ kikombe cha lactose-free cream cream (hiari ya kupamba)
- 6 ndogo radishes safi, iliyokatwa (hiari kupamba)
- 1 kikombe kati grind cornmeal
- ½ kikombe kilichopwa unga wa mahindi
- Vijiko 3 vilivyotiwa wanga tapioca
- Vijiko 2 sukari
- Vijiko 2 vya unga
- ¼ chumvi kijiko
- 1 yai kubwa
- ¾ maziwa ya lactose ya bure ya maziwa
- ¼ mafuta ya canola mafuta
- 1 kikombe creddar jibini shredded
Maandalizi
- Preheat tanuri ya 350F.
- Katika skillet ya ziada-kubwa (12-inch), joto la vitunguu-husababisha mafuta kwenye joto la kati. Ongeza pilipili ya kengele na sauté hadi upole, dakika 3. Hoja pilipili upande wa sufuria na kuongeza nyama ya nyama. Nyama ya nyama ya kaanga, iliyovunjika na ya kuchochea hadi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia na nyekundu tena, dakika 4 Kuchanganya nyama na pilipili nyekundu na kuchochea kwenye scallions, chiles ya ardhi, cumin, oregano, chumvi, na pilipili.
- Ongeza nyanya na juisi zao, panya ya nyanya, lenti, na maji, na koroga mpaka nyanya ya nyanya ikome. Chini joto na simmer kwa dakika 15. Ikiwa huwezi kuoka mkate wa nafaka kwenye skillet, uhamishe kwa uangalifu sukari kwa safu ya kuoka 2 ½-quart ya kuoka.
- Wakati kilipiki kinapiga, katika bakuli la kati huchanganya nafaka, unga wa samazi, wanga wa tapioca, sukari, unga wa kuoka, na chumvi. Ongeza mayai, maziwa, na mafuta kwenye viungo vya kavu na kuchanganya hadi laini. Kuvuta katika cheddar jibini. Batter inapaswa kuwa nene lakini kidogo huru na karibu pourable. Ikiwa ni nene mno, ongeza vijiko vingine 1-2 kwa wakati mmoja. Daulops ya sukari ya kupiga sawasawa juu ya pilipili na kuenea kwa nyuma ya kijiko karibu na kando, na kuacha mpaka mdogo; batter itaenea kama inapika.
- Bika mpaka kilele cha nafaka ni kahawia dhahabu na dawa ya meno inatoka safi ikiwa imeingizwa katikati, dakika 18-25. Ondoa skillet kutoka tanuri; usisahau, kushughulikia itakuwa moto! Ruhusu sahani ili kupumua kwa dakika 5, kisha ukatwa kwenye wedges 8; kutumika na dollop ya cream lactose-free sour na sliced radish.
Tofauti na Substitutions
Ground Uturuki inaweza kutumika badala ya nyama ya nyama.
Kwa haraka? Panda mto wa nafaka na kufurahia pilipili yako na mchele, quinoa, tortillas ya mahindi, au chips tortilla.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Utahitaji skillet kubwa ya 11-12-inch skillet kuchukua kichocheo hiki kutoka stovetop hadi tanuri.
Ikiwa huna moja, pilipili inaweza kufanywa kwenye skillet na kuhamishiwa sahani ya 2 ½ hadi 3 ½ ya kuoka kwa kuoka nafaka.
Aina ya mahindi kutumika huathiri utengenezaji na wakati wa kupika wa mapishi. Ni wazo nzuri kutumia aina halisi ya mahindi ambayo kichocheo kinachoita. Kwa mfano, kichocheo hiki huita wanyama wa kati ya kusaga. Ikiwa unatumia mahindi ya mawe ya jiwe, kwa kiasi kikubwa, chembe kubwa, unaweza kutarajia kuwa muda unapaswa kupika.
Kumbuka kuwa wanga wa tapioca na unga wa tapioca ni vitu sawa.