Chakula cha mbichi cha kawaida kilicho na chakula , ambacho haijatibiwa ambacho hakijawashwa juu ya 118 F (48 C). Makundi makubwa ya chakula ni matunda, mboga, mbegu, karanga, nafaka, mboga za bahari, na mafuta.
Hapa kuna orodha ya vyakula vya ghafi. Vyakula fulani, kama matunda na mboga mboga, ni rahisi kutambua kama mbichi. Viungo vingine, kama vile vitunguu vya mbegu, mbegu ya agave, maziwa ya almond, mafuta ya mzeituni, mchuzi wa soya, na kakao, sio daima ghafi, hivyo huenda ukahitaji kusoma maandiko na kuchukua muda wa kupata bidhaa zinazopitia.
Mboga
Tumia mboga katika saladi, smoothies, nguo zilizochanganywa, na supu. Mboga pia inaweza kuchujwa au kufanywa kwa vitunguu. Mboga iliyohifadhiwa ambayo yamepigwa au kuchemshwa kabla ya kuhifadhiwa hayakufikiri kuwa ni ghafi.
Mboga mboga ni pamoja na:
- Arugula
- Beets
- Pili pilipili: nyekundu, machungwa, njano
- Bok choy
- Broccoli
- Kolilili
- Celery
- Vidogo vya kijani
- Tango
- Vitunguu
- Tangawizi
- Jalapeno pilipili
- Kale
- Lettu
- Vitunguu
- Mbaazi
- Romaine
- Kipinashi
- Chapa cha Uswisi
- Nyanya
- Maji ya maji
- Zucchini
Pia tazama mboga za bahari:
- Arame
- Dulse
- Kelp
- Vipodozi vya Kelp
- Karatasi za Nori (zisizofanywa)
- Wakami
Matunda
Matunda yanaweza kuwa nzima, kavu, yanayotokana na maji, au kutumika katika juisi au smoothies. Matunda yenye mboga huchukuliwa kuwa mbichi. Matunda ya kikuu ni pamoja na:
- Apple
- Apricot
- Avocado
- Banana
- Blueberry
- Zabibu
- Lemon
- Lime
- Mango
- Orange
- Papaya
- Mananasi
- Panda
- Raspberry
- Strawberry
Pia tazama matunda yaliyokaushwa na superfoods:
- Cacao poda, ghafi
- Cacao nibs
- Carob poda
- Cranberries
- Tarehe
- Maji ya Goji
- Mazao
- Nyanya zenye kavu ya jua
Karanga na Mbegu
Angalia karanga na mbegu za kikaboni na mboga.
Tumia katika sothiothies, pesto, maziwa ya nishati, na jibini zisizo za maziwa, kikabila, cream, na ice cream.
- Almond
- Karanga za Brazil
- Kazi
- Mbegu za Chia
- Mbegu za tani
- Nyuki
- Piga mbegu
- Macadamia karanga
- Pecans
- Karanga za Pine
- Pistachios
- Mbegu za malenge
- Mbegu za Sesame
- Mbegu za alizeti
- Walnuts
- Siagi ya almond, mbichi
- Siagi ya chembe, mbichi
- Tahini (siagi ya siagi ya mbegu), ghafi
- Nyeusi na mbegu za "mbegu"
- Wafanyabiashara wa mbegu (kwa mfano chia, linza), mbichi
Nafaka
- Maziwa
- Mazao ya Buckwheat
- Kamut
- Quinoa
- Oats
- Oats groats
- Imeandikwa
- Magonjwa ya ngano
- Mchele wa mwitu
Maharagwe na mboga
Kavu, mbichi, na ikiwezekana kikaboni.
- Lentils
- Chickpeas
- Maharagwe ya Adzuki
- Maharage ya Mung
Mafuta
- Mashambulizi
- Mafuta ya Nazi na siagi, mbichi
- Wazi wa baridi, mafuta ya ziada ya bikira
- Chia mafuta
- Mafuta ya mbegu ya kijani, ghafi
- Piga mafuta ya mbegu, ghafi
- Olive mafuta (baridi-taabu, ziada bikira)
Vinywaji
- Nyasi za shayiri
- Mboga au juisi ya matunda (iliyopunguzwa au waliohifadhiwa, bila kupatiwa)
- Maji yazi ya nazi
- Wheatgrass
Chakula kilichochomwa
- Nazi kefir
- Mtungi wa Nazi
- Kimchi
- Miso kuweka
- Rejuvelac
- Sauerkraut
Mimea, viungo na vyeti
- Apple cider siki
- Basil
- Bragg's Amidos ya Maji
- Cayenne
- Celtic bahari chumvi
- Chives
- Chokoleti, mbichi
- Mdalasini, chini
- Cumin, ardhi au mbegu
- Curries
- Dill
- Mzizi wa tangawizi
- Nama shoyu (mchuzi wa soya ghafi)
- Parsley
- Nzuri ya asali
- Chumvi ya Himalaya
- Maharage ya vanilla, mbichi
- Vinegars
Wapenzi
Matunda mengi hutumiwa na sio ghafi.
- Nakala ya gaa , mbichi
- Ndoa ya kokoni
- Asali, mbichi
- Mesquite poda
- Stevia poda
- Tarehe sukari
- Siki ya syoni
Vidokezo
- Watu wengine ambao wanafuata chakula cha ghafi hawatakula vyakula asilia ya asilimia 100. Jaribu kwa usawa.
- Wakati watu wengine wanaofuata chakula cha mbichi ni vegan (ambayo ina maana hawana bidhaa za wanyama), baadhi ya bidhaa za wanyama wanaokula kama maziwa ghafi, nyama, sushi, asali, na polisi ya nyuki.
- Chakula ambacho maneno yaliyochomwa, kavu-iliyotiwa, iliyochujwa, kupikwa, au kuoka kwenye lebo haijapatikani.
- Vyakula vya makopo hazizingatiwi mbichi.
- Chai ya mimea (hata ikiwa imefanywa kwa maji kwa joto chini ya 118 F) haijafikiri kuwa ni ghafi kwa sababu majani huwa joto wakati wa mchakato wa utengenezaji.
Kutoa kikwazo: Taarifa zilizomo kwenye tovuti hii zinalenga kwa madhumuni ya elimu tu na sio mbadala kwa ushauri, ugonjwa au matibabu kwa daktari aliyeidhinishwa. Sio maana ya kuzingatia tahadhari zote zinazowezekana, mwingiliano wa madawa ya kulevya, hali au madhara mabaya. Unapaswa kutafuta huduma ya matibabu haraka kwa maswala yoyote ya afya na wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia dawa mbadala au kufanya mabadiliko kwenye regimen yako.