Katika viwanja vya duka lako la karibu la vyakula-au kwenye counter ya kahawa yako favorite - huenda umeona kinywaji kipya kinachojulikana kama swichi. Mara nyingi inajulikana kama "Gatorade ya asili," switchel ni mchanganyiko wa tamu ya siki ya apple cider, maji au seltzer, tangawizi safi, na syrup ya maple (au, wakati mwingine, asali au molasses).
Ingawa sipping switchel hivi karibuni kuwa trendy, hii kinywaji kidogo tindikali ina historia ya muda mrefu ya matumizi kama wote-asili ya kiu-quencher.
Kwa kweli, swichi ilikuwa chaguo cha chaguo kwa wakulima wa kikoloni wakijaribu kurudia tena wakati wakipanda mashamba, kulingana na Almanac ya Mkulima wa Kale. Kwa sababu hiyo, wakati mwingine inajulikana kama "Punch ya Haymaker."
Je, ni Faida za Switchel?
Aficionados mara nyingi hupunguza kila kitu kama nishati ya kudumu ya nishati na kahawa isiyo ya kahawa au vinywaji vya nishati. Pia inauzwa kama chanzo cha juu cha antioxidants , vitamini, madini, na enzymes.
Zaidi ya hayo, switchel inasemekana kutoa faida nyingi za afya, kama vile mfumo wa kinga na nguvu ya digestion. Pia inatakiwa kusaidia kwa shida maalum za afya, kama vile kuchochea moyo. Na kwa sababu misombo fulani inayopatikana katika tangawizi ina mali ya kupambana na uchochezi, wakati mwingine pumzi inadai kuzuia kuvimba kwa muda mrefu (jambo muhimu katika maendeleo ya magonjwa mengi).
Washiriki wengine wa switchel wanaonyesha kuwa inaweza kusaidia kasi ya metabolism yako na kusaidia kupoteza uzito pia.
Utafiti juu ya Switchel: Inaweza Kisaidie Kweli?
Wengi mashabiki wa hali ya switchel kwamba mchanganyiko mzuri wa dutu ya vitu vya asili hujenga "athari za kupendeza" na, kwa upande mwingine, hufanya mchanganyiko kuwa na nguvu zaidi kuliko viungo vyovyote peke yake. Hata hivyo, kutokana na ukosefu wa utafiti juu ya swichi na madhara yake ya afya, hakuna ushahidi wa kuunga mkono dai hili.
Hata hivyo, utafiti fulani unaonyesha kwamba viungo vya mtu binafsi katika swichi inaweza kuwa na manufaa kwa afya yako. Kwa mfano, tafiti zingine zimeonyesha kwamba tangawizi inaweza kusaidia kupunguza maumivu yanayohusiana na masuala kama vile osteoarthritis. Tangawizi inaonekana pia kutoa msamaha wa hali zinazohusiana na kichefuchefu.
Aidha, utafiti wa awali unaonyesha kwamba kunywa apple cider siki inaweza kusaidia kudhibiti viwango vya sukari damu na kuweka cholesterol katika kuangalia.
Ingawa matokeo haya yanasema kuwa switchel inaweza kulinda dhidi ya matatizo fulani ya afya, ni muhimu kutambua kwamba swichi haipaswi kutumika kama mbadala ya huduma ya kawaida katika matibabu ya hali yoyote ya afya sugu.
Jinsi ya kufanya Switchel
Switchel sasa inauzwa katika maduka mengi, lakini unaweza kufanya yako mwenyewe kwa kuchanganya vijiko vinne vya siki ya apple cider (hakikisha kuepuka makosa haya ya kawaida), vijiko vinne vya siki safi ya maple, kijiko cha tangawizi kilichokatwa au chachu, na nne vikombe vya maji au seltzer. Changanya viungo katika mtungi au jug, hebu kukaa kwa masaa 24, na kusonga vizuri kabla ya kutumikia. (Kumbuka: hii mapishi huzaa glasi nne za swichi.)
Ili kufuta swichi yako na ladha zaidi, jaribu kuchimba maji ya limao, uongeze sprig ya mint, au kuacha katika berries kadhaa chache.
Wapenzi wengine wa kichwa pia wanafurahia kuongeza pinch ya viungo vya unga, kama vile kadiamu au mdalasini.
Nini cha Kuangalia Kwa
Wakati watu wengi wanaweza kunywa glasi ya mara kwa mara ya swichi, kukumbuka kuwa siki katika kinywaji ni tindikali, hivyo kuimarisha mara kwa mara inaweza kuharibu jino enamel kwa muda. Kufunja kinywa chako baada ya kunywa kunaweza kusaidia kuondoa baadhi ya asidi, lakini kuchapisha meno yako haraka baada ya kuteketeza asidi inaweza kudhoofisha enamel ya jino.
Epuka kunywa kiasi kikubwa cha siki ya apple cider, kama kuna ushahidi kwamba inaweza kuharibu mkojo (au sehemu nyingine ya njia ya utumbo), kusababisha viwango vya chini vya damu na mfupa wa madini ya mfupa, au kuingiliana na dawa za moyo, ugonjwa wa kisukari, laxatives, au diuretics.
Unapaswa Kunywa Switch?
Switchel ni moja tu ya vinywaji vingi vya asili ambayo inaweza kusaidia kuboresha ustawi wako. Vinywaji vingine na uwezekano wa mali za kukuza afya ni pamoja na vinywaji vyema kombucha, kefir, na aina mbalimbali za chai (kama vile chai ya kijani na chai ya tangawizi ).
Ikiwa unafikiri ya kuongeza swichi kwenye utaratibu wako, tu hakikisha kufuatilia ulaji wako wa sukari. Shirika la Moyo wa Marekani linapendekeza kwamba wanawake hutumie gramu 24 za sukari zilizoongezwa kila siku na kwamba wanaume hupunguza ulaji wao wa sukari hadi gramu 36 kwa siku. Ilipoundwa na kijiko kimoja cha syrup ya maple kwa kuwahudumia, switchel ina 14 gramu ya sukari.
> Vyanzo:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almér LO. Athari ya siki ya aple cider kwenye kuchelewa kwa tumbo kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari wa aina 1: utafiti wa majaribio. BMC Gastroenterol. 2007 Desemba 20; 7: 46.
> Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Madhara ya kupambana na oksidi na ya kupambana na uchochezi ya tangawizi katika shughuli za afya na kimwili: upitio wa ushahidi wa sasa. Int J Kabla ya Med. 2013 Aprili, 4 (Suppl 1): S36-42.
Kutoa kikwazo: Taarifa zilizomo kwenye tovuti hii zinalenga kwa madhumuni ya elimu tu na sio mbadala kwa ushauri, ugonjwa au matibabu kwa daktari aliyeidhinishwa. Sio maana ya kuzingatia tahadhari zote zinazowezekana, mwingiliano wa madawa ya kulevya, hali au madhara mabaya. Unapaswa kutafuta huduma ya matibabu haraka kwa maswala yoyote ya afya na wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia dawa mbadala au kufanya mabadiliko kwenye regimen yako.