Veggie Fritters Pamoja na Recipe Mayo Recipe

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 385

Mafuta - 27g

Karobu - 27g

Protini - 10g

Jumla ya muda wa dakika 70
Prep 60 min , Cook 10 min
Huduma 3 (3 fritters kila mmoja)

Fritter hizi za mtindo wa Asia hufanya vivutio vyema, zimewekwa ndani ya mayo ya spicy, au zinaweza kuliwa kama burgers kwa kozi kuu. Wao ni njia ya kupendeza ya kunyunyiza mboga za chini za FODMAP katika siku yako. Mchele wa mwitu huchukua saa hadi kupika, kwa hiyo fikiria kuifanya siku moja kabla au unayotumia kabla ya kupikwa.

Viungo

• 1/3 kikombe mayonnaise
• Vijiko 1½ safi maji ya limao
• ½ kijiko cha chini cha pilipili chile
• ½ kijiko kilichochomwa na pilipili nyekundu
• Vijiko viwili vilivyotekwa cilantro
• ¾ kikombe cha karoti iliyokatwa
• ¾ kikombe cha zukchini iliyochwa
• ½ chumvi kijiko
• Vijiko 2 vilivyotengwa vidogo vya scallion (sehemu ya kijani tu ni ya chini-FODMAP)
• Kijiko 1 kilichopigwa na mizizi ya tangawizi iliyokatwa
• Vijiko 1 ½ vilivyoshikilia, vilivyochaguliwa au vikwazo (kwa hiari)
• 1 kikombe kupikwa mchele mchele
• ½ kikombe cha chini cha FODMAP mkate
• 2 mayai makubwa, kupigwa
• Kijiko cha 1 cha mafuta ya sesame

Maandalizi

Mayo ya Spicy

1. Katika bakuli ndogo, gumu pamoja mayonnaise, juisi ya limavu, chile ya ardhi, nyekundu pilipili, na cilantro. Friji hadi tayari kutumika.

Fritters

1. Katika bakuli la kati, changanya pamoja karoti, zukchini, na chumvi. Tumia mchanganyiko kwenye mchezaji wa waya na uweke kichwa kwenye bakuli. Hebu mboga ya kupumzika kwa muda wa dakika 20, ikisisitiza juu ya mchanganyiko kila baada ya dakika 5 au kutolewa maji ya ziada ndani ya bakuli chini.

1. Wakati mchanganyiko wa karoti na zucchini unakimbia, katika bakuli tofauti ya kati, kuchanganya wiki scallion, tangawizi, mwani, mchele, na mikate ya mkate.
2. Wakati inakuwa vigumu kufuta maji zaidi kutoka kwenye mboga mboga, uwaongeze kwenye mchanganyiko wa breadcrumb. Changanya katika mayai.
3. Fomu fritters tisa mikononi mwako kwa kuchanganya ndogo ndogo ya mchanganyiko na kuifunga kwenye patties kuhusu tani la ¾-inch.
4. Katika skillet kubwa, joto mafuta ya sesame juu ya joto kati. Wakati ni shimmering na harufu nzuri, ongeza fritters.
5. Kupika fritters kwa dakika 4 hadi 5 kwa kila upande, mpaka wa rangi ya kahawia ya dhahabu nje na kuwaka moto ndani. Kutumikia na mayo ya spicy.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Mchele wa rangi ya kahawia unaweza kugeuzwa kwa mchele wa mwitu.

Ongeza kivuli zaidi cha udongo na pilipili nyekundu ikiwa unapenda joto zaidi.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Rangi zote za mwitu si sawa; aina fulani inaweza kuchukua muda kidogo kupika, kunyonya maji kidogo zaidi, au kutoa zaidi ya kikombe kimoja cha mchele uliopikwa.

Ili kuishia na kikombe 1 cha mchele uliopikwa, kuanza na 1/3 kikombe cha mchele kavu na kikombe cha maji 1 katika sufuria ndogo. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto na kumaliza hadi mbegu zigawanwe na kuwa zabuni, dakika 45. Ongeza maji kidogo zaidi ikiwa hukaa kabla ya mchele kufanywa. Piga kikombe 1 cha mchele uliopikwa ili utumie katika mapishi.

Mboga mboga, iliyochwa yanaweza kuandaliwa vizuri kabla ya wakati.

Kahawa isiyo na gluten ya bure ya gluten au mikate ya mkate (bila vitunguu au poda ya vitunguu) inaweza kutumika katika mapishi hii, au unaweza kufanya mikate yako ya chini ya FODMAP kwa kusaga kitungu cha sourdough, ambacho ni kawaida chini ya FODMAP kwa sababu ya mchakato wa fermentation inakabiliwa, katika blender au processor ya chakula.

Unataka ungekuwa na mayo ya mazao ya ziada ya kutumia sandwich au kama kuvaa saladi, kwa hiyo fikiria kufanya kundi mbili.