IU, RDA, DRI, g, mg ... Barua zote hizo zinaweza kuanza kuangalia kama supu ya alfabeti. Unaposoma makala kuhusu lishe, lishe, na virutubisho vya lishe , huenda ukapata baadhi ya vifupisho.
Vifunguzo vya kawaida na lishe
Hapa ni baadhi ya lishe ya kawaida ya lishe na vifupisho vinavyoelezea:
AA - Amino asidi : sehemu ya mtu binafsi ya protini.
ADEK - Vitamini A, D, E, na K : vitamini vyenye mumunyifu ambavyo wakati mwingine hukusanywa pamoja.
AI - Ulaji wa kutosha : kiasi cha virutubisho ambacho kitakutana na mahitaji ya kila siku ya mtu binafsi. Inatumiwa wakati posho iliyopendekezwa ya chakula (RDA) haiwezi kuamua.
BMI - Mwili wa kiungo index : kipimo ambacho kinaonyesha fetma kwa kuhesabu asilimia ya mafuta na misuli katika mwili.
Ca - Calcium : madini ya chakula yanahitajika kwa mifupa na meno ya afya, kawaida ya kukata damu, na kazi ya ujasiri na misuli.
DRI - Ulaji wa kumbukumbu ya chakula : viwango vya jumla vya virutubisho vinavyohitajika kwa matumizi ya chakula. DRI ni pamoja na posho ya chakula iliyopendekezwa (RDA), ulaji wa kutosha (AI), na kiwango cha juu cha ulaji wa juu (UL).
EAR - Mahitaji ya wastani ya wastani : kiwango cha ulaji wa virutubisho ambayo itakidhi mahitaji ya nusu ya watu wote walio na afya.
Nishati RDA - Nishati ilipendekeza posho ya chakula : wastani wa kalori watu wanaohitaji, tofauti na ngono na umri.
Kumbuka: RDA ya Nishati ni wastani , hivyo mtu yeyote anaweza kweli haja kalori zaidi au kalori chache zaidi kuliko chati za calorie zinaonyesha.
Fer - Iron : madini ya chakula inayohitajika kwa usafiri wa oksijeni katika mwili.
FTT - Kushindwa kustawi : kuchelewa kwa kiasi kikubwa katika ukuaji wa mtoto wachanga au mtoto mdogo.
g - Gramu : kitengo cha kipimo cha metri. Chakula, mafuta, na protini hupimwa kwa gramu. Ounce moja ni kuhusu gramu 29.
IU - Kitengo cha Kimataifa : kipimo cha shughuli za vitamini na madawa ya kulevya. Vitamini A, D, na E mara nyingi hupimwa kwa njia hii. Kubadilisha kutoka kwa UU hadi mg ni tofauti kwa kila vitamini.
K - Potassiamu : madini ya chakula ambayo inahitajika kwa usawa wa maji na kazi ya misuli ya afya katika mwili.
Kcal - Kilocalorie : kipimo cha nishati ambazo tunataja kwa kawaida kama kalori.
mcg - Microgram , kitengo cha metri ya kipimo. Vitamini na madini kadhaa hupimwa katika micrograms; kwa mfano, micrograms 1,000 sawa moja milligram.
mg - Milligram : kitengo kingine cha kipimo. Vitamini na madini mengi hupimwa kwa milligrams; kwa mfano, milligrams 1,000 sawa na gram moja.
Mg - Magnesiamu : madini ya chakula yanahitajika kwa kazi ya misuli ya afya na michakato mingine katika mwili.
MEq - Milliequivalent : kipimo ambacho ni sawa na elfu moja ya sawa gramu.
Na - Sodiamu: madini ya chakula ambayo inahitajika kwa usawa wa maji katika mwili.
RDA - Ilipendekeza posho ya chakula : RDA inataja kiasi cha virutubisho ambacho kitafikia mahitaji ya asilimia 97.5 ya watu wenye afya. Inategemea EAR pamoja na upungufu wa kiwango kiwili.
REE - Kupumzika kwa matumizi ya nishati : idadi ya kalori ungewaka kama unakaa wakati wa kupumzika siku nzima.
RN - Rejea ya ulaji wa virutubisho : kutumika nchini Uingereza, inasimama mapendekezo ya kila siku ya virutubisho ili kukidhi mahitaji ya idadi kubwa ya wakazi.
UL - kiwango cha juu cha ulaji wa juu : kiwango cha juu cha virutubisho kilicho salama kwa watu wote.
Vyanzo:
Mkulima SS, Smith JL, Groff JL. Lishe ya juu na Metabolism ya Binadamu. Toleo la Sita. Belmont, CA. Kampuni ya Uchapishaji ya Wadsworth, 2013.
Taasisi za Afya za Taifa: Ofisi ya Vidonge vya Fedha. Mapendekezo ya lishe: Mapendekezo ya Chakula ya Chakula (DRI). Idara ya Afya ya Marekani na Huduma za Binadamu.
Idara ya Afya ya Afya na Huduma za Binadamu na Idara ya Kilimo ya Marekani. Miongozo ya Milo ya 2015 hadi 2020 kwa Wamarekani . Toleo la nane. Desemba 2015.