1 - Faida ya kula mboga
Vitunguu vinahitaji kuwa sehemu ya mlo wako kwa sababu ni juu ya fiber, protini, madini na vitamini B. Pia ni gharama nafuu na unaweza kuzihifadhi kwa muda mrefu. Kwa kweli, nadhani unapaswa kula angalau sehemu tatu za maharagwe, lenti au mbaazi kila wiki. Flip kupitia slideshow ili ujifunze zaidi kuhusu mboga zangu zinazopenda.
2 - Nyasi za rangi nyeusi
Kikombe kimoja cha mbaazi za rangi nyeusi zilizo na nyeusi zina nyuzi 11 gramu na protini 13 gramu. Mara nyingi hushirikiwa na nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au bacon na inaonekana katika mapishi ya Hoppin 'John, lakini pia inaweza kutumika katika supu na saladi.
3 - Chickpeas
Chickpeas pia hujulikana kama maharage ya garbanzo. Mara nyingi hutumikia kama sahani ya upande, lakini ladha yao ya nutty inawafanya wawe mkamilifu kwa vitafunio na saladi za kuchapa. Kikombe moja cha chickpeas ina protini zaidi ya gramu 14 na fiber 12 gramu.
4 - Miti ya kijani
Kikombe kimoja cha mbaazi kina nyuzi tano za gramu na protini za gramu 6. Ngano pia ni chini ya kalori ikilinganishwa na mboga nyingine - kikombe kimoja cha kupikia kina kalori 83 tu. Nyama safi ni ladha, lakini ni wazo nzuri kuweka mfuko au mbili ya mbaazi iliyohifadhiwa kwa mkono, ni rahisi sana kujiandaa.
5 - Maharagwe ya Cannellini
Maharage ya cannellini ni maharagwe nyeupe nyeupe ambayo pia inajulikana kama maharagwe nyeupe ya figo. Wao wana texture laini lakini kushikilia sura yao vizuri wakati wao kupikwa, hivyo ni kamili kwa ajili ya saladi au sahani ambapo unataka maharagwe kukaa nzima. Kikombe kimoja cha maharagwe ya cannellini ina protini ya gramu 15 na nyuzi 11 za nyuzi.
6 - Maharage ya Kaskazini
Maharage makubwa ya kaskazini ni ndogo kuliko maharagwe ya cannellini, na wana texture ya grainier. Lakini watafanya kazi nzuri tu katika wito wowote wa wito kwa maharagwe nyeupe. Kikombe kimoja cha Maharagwe Kubwa Kaskazini kina protini 8 gramu na nyuzi 7 za nyuzi .
7 - Maharagwe ya Navy
Maharagwe ya Navy ni maharagwe nyeupe nyeupe yenye ladha kali ambayo hutumiwa kwa kawaida katika maelekezo ya maharagwe ya maharage. Wanaweza kuanguka mbali ili wawe bora katika purees, stews, na supu. Kikombe kimoja cha maharagwe ya Navy kina protini 15 gramu na fiber 19 gramu.
8 - Maharage ya Pinto
Maharage ya Pinto mara nyingi hutumiwa katika kupikia Mexico. Wanafanya kazi vizuri kwa mapishi ambayo huita kwa maharagwe yote au maharage. Kikombe kimoja cha maharagwe ya pinto kina protini za gramu 15 na nyuzi 15 gramu.
9 - maharagwe ya Cranberry
Maharagwe mazuri ya pink na tani ya cranberry yana texture laini na kupika chini ya saa. Pia hujulikana kama maharage ya Kirumi au maharagwe ya borlotti. Kikombe kimoja cha maharagwe ya cranberry ina protini 17 gramu na nyuzi 15 gramu.
10 - Maharagwe ya figo
Maharage nyekundu ya figo ni baadhi ya maharagwe makubwa. Wao ni maharage ambayo hutumiwa kwa kawaida katika mapishi ya chile. Kikombe kimoja cha maharage ya figo kina protini 17 gramu na nyuzi zaidi ya gramu 16.
11 - Maharagwe ya Lima
Maharage ya Lima yana texture laini na ladha nzuri. Wanafanya vizuri kama sahani ya upande au kama viungo katika supu, saladi, na casseroles. Kikombe kimoja cha maharage ya Lima kina protini 15 gramu na nyuzi 13 za nyuzi.
12 - Lentili
Lentili ni ladha, zimejaa protini na ni rahisi sana - hazihitaji kuingia. Wao huchukua dakika 20 tu kupika. Utapata aina chache, ikiwa ni pamoja na dhahabu, nyekundu na giza lentili.
13 - Maharagwe ya Fava
Maharagwe ya Fava yanaweza kuchukua kazi kidogo - unahitaji kuivua kutoka kwa makomboo yao kisha uondoe mipako yao ngumu. Lakini wana thamani ya juhudi. Kikombe kimoja cha maharagwe ya fava kina protini 13 gramu na nyuzi tisa za gramu.
Chanzo
Idara ya Kilimo ya Umoja wa Mataifa Idara ya Utafiti wa Kilimo Huduma ya Taifa ya Utoaji wa Kitaifa ya Kiwango cha Utoaji wa Standard 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.