Jinsi Protein ya Maziwa Inaboresha Misa ya Konda
Kutafuta protini bora ya kujenga misuli bado kuna swali kwa watu wengi wanajaribu kupata wingi wa konda na kupoteza mafuta.
Utafiti
Taasisi ya hivi karibuni ya Chuo Kikuu cha Amerika ya Madawa ya Michezo juu ya vyanzo vya protini vilivyoelezwa hutoa protini ya maziwa ni chaguo bora. Masomo mengi yamesisitiza kauli hii kwa ushahidi thabiti kwamba "protini ya maziwa baada ya zoezi la upinzani ni bora katika kuongeza nguvu za misuli na mabadiliko mazuri katika utungaji wa mwili." Utafiti zaidi juu ya kunywa maziwa yote na mafuta yasiyokuwa na mafuta pia umeonyesha kukuza zaidi konda faida kubwa na nguvu zilizoboreshwa. Katika utafiti mwingine, tu watumiaji wa protini ya maziwa waliweza kupoteza mafuta. Haionekani dhana au ghali inahitajika kuimarisha misuli na kukata mafuta lakini kioo baridi cha maziwa.
Kwa nini Protein ya Maziwa ni Bora
Protini ya maziwa au ya maziwa inaonekana kuwa bora zaidi kutokana na maudhui yake ya leukini pamoja na amino asidi iliyopangwa kwa urahisi na iliyosababishwa na mchanganyiko wa matawi (BCAAs) . Leucine inachukuliwa kama asidi ya amino ya msingi katika maziwa ya BCAA na inahusika na awali ya protini ya misuli (ukuaji wa misuli). Protein ya Whey pia inatokana na maziwa na ni kwa bidhaa iliyoachwa kutoka kwa uzalishaji wa jibini. Kuwa protini ya maziwa, pia ni ya juu katika leucine na madhehebu ya kawaida kwa kuboresha maendeleo ya misuli . Shirika la Marekani la Lishe lilifanya utafiti juu ya wanaume 48 wenye afya zaidi ya umri wa miaka 74 na alihitimisha protini ya whey kwa ufanisi ilichochea protini ya misuli. Kwa umri, kuna kupungua kwa misuli ya mifupa. Kusudi la utafiti ilikuwa kuonyesha protini inayotokana na maziwa ingeweza kuchochea uboreshaji wa misuli . Matokeo yalikuwa yameunga mkono uchunguzi na imeonyesha "athari hii inahusishwa na mchanganyiko wa digestion ya kasi ya haraka na kinetics ya ngozi na maudhui ya leukini ya juu."
Kunywa Maziwa Kupatikana Ufanisi
Dawa na Sayansi katika Michezo na Mazoezi ya kuchunguza madhara ya matumizi ya maziwa yasiyo ya mafuta kwa wanawake wa michezo ya vijana. Madhumuni ya utafiti ilikuwa ni kuamua ikiwa kunywa maziwa baada ya mafunzo ya upinzani itakuwa kuongeza ongezeko la maumivu na kupunguza mafuta. Utafiti huo uliendelea kwa kipindi cha wiki 12, na wanawake walitumia maziwa ya mafuta yasiyo na mafuta au wanga sawa na wanga . Ingawa wingi wa konda uliongezeka katika makundi yote mawili, wale waliokunywa maziwa walikuwa na mafanikio zaidi ya misuli. Kwa kushangaza, hasara ya mafuta ilionyeshwa tu katika kikundi cha maziwa. Nguvu zilizoongezeka ziliripotiwa katika vikundi vyote viwili, lakini tena, wanawake wenye kuteketeza maziwa walitambua kuboresha zaidi. Matokeo yasiyothibitishwa yanaonyesha maziwa kama "kinywaji cha ufanisi kusaidia mabadiliko mazuri ya mwili katika wanawake wenye mafunzo ya upinzani."
Protein ya Maziwa ni Bora kuliko Soy
Jarida la Marekani la Lishe ya Kliniki ikilinganishwa na kunywa maziwa yasiyo ya mafuta kwa kutumia protini ya soya au wanga sawa na wanga. Madhumuni ya utafiti ilikuwa kuthibitisha matokeo ya muda mrefu ya vyanzo mbalimbali vya protini kwenye ukuaji wa misuli. Utafiti huo ulifanyika kwa vijana 56 wenye afya ambao upinzani walifundishwa siku 5 kwa wiki. Washiriki walitumia maziwa yasiyo ya mafuta, protini ya soya ya mafuta yasiyo na mafuta au kabohaidre sawa ya virutubisho moja kwa moja baada ya mazoezi yao. Mafanikio mazuri yalikuwa yamefanywa katika makundi yote, lakini ongezeko kubwa zaidi lilifanyika kwa wanaume kunywa maziwa tu. Uzito mkubwa wa mifupa na kupoteza mafuta pia ni bora katika kikundi cha maziwa. Matokeo ya utafiti yalionyesha kuwa kunywa baada ya mazoezi ya maziwa kunalenga zaidi hypertrophy ya misuli (ukuaji) na mafunzo ya upinzani kuliko ya soya au virutubisho sawa na wanga.
Protein ya Maziwa ni Superior
Shirika la Marekani la Lishe lilifanya uchunguzi kuchunguza athari za viwango vya kutofautiana vya maziwa, protini, kalori zilizopunguzwa na pamoja na zoezi juu ya muundo wa mwili wa jumla. Kulikuwa na washiriki wa kike 90 wote wanaotangulia na uzito zaidi lakini vinginevyo na afya. Walikuwa wakagawanywa katika makundi matatu na walitumia protini na maziwa ya chini (APLD), protini na maziwa ya kati (APMD), au protini ya juu na maziwa ya juu (HPHD). Chanzo cha protini ya maziwa ya kioevu kilikuwa cha maziwa ya chini yenye matajiri katika leukini, asidi ya amino kuu inayohusika na ukuaji wa misuli. Zaidi ya hayo, wanawake walihitajika kufanya zoezi la aerobic kila siku kama sehemu ya mpango na kwa kipindi cha wiki 16. Iligunduliwa protini kubwa, na ulaji wa maziwa ulionyesha matokeo bora zaidi. "Tuliona kile tunachokiona kama profaili yenye manufaa sana ya kupoteza uzito katika kundi la HPHD: hasara kubwa ya mafuta na visceral, faida kubwa ya maumbile, na ongezeko la nguvu licha ya kupoteza uzito wa mwili." Pia walichangia matokeo ya kikundi cha HPHD walifaidika na protini ya maziwa yenye matajiri katika amino asidi iliyowekwa na tawi (BCAAs) leucine, isoleucine, na valine.
Hitimisho na Kuchukua
Masomo ya kawaida kama yale yaliyotajwa hapo juu yanaonyesha protini inayotokana na maziwa baada ya kufanya kazi kama ufanisi kwa kuongeza misuli yetu, kupoteza mafuta na kupata nguvu. Aina mbalimbali za utafiti kutoka kwa wazee, wanawake wa premenopausal, wanariadha wa kike wa kike na wanaume waliofundishwa na upinzani ni wa ajabu. Matokeo yote yanakubali hitimisho moja na kusaidia protini za maziwa bora kuliko wengine. Hata hivyo, utafiti zaidi unahitajika kuchunguza vyanzo vingine vya ubora vya protini kama mayai, nyama ya konda, na protini za mboga. Ni muhimu kukusanya taarifa inayofanana na jinsi protini vingine vinavyoathiri ukuaji wa misuli, kupoteza mafuta, na utunzaji wa mwili baada ya kazi. Zaidi ya hayo, inaweza kupendekezwa kuchunguza watu wanaohusika na wapiganaji kulingana na upatanisho wa protini kama njia ya vitendo ya kukidhi mahitaji yao ya protini. Kufunikwa, ushahidi wa sayansi unaozingatia kabisa katika kesi zote za juu juu ya maziwa yote ya maziwa ya protini ya maziwa huonyesha sana kuboresha kwa ukuaji wa misuli. Habari njema kwa wanywaji wa maziwa!
Vyanzo
Usimamaji wa Msimamo, Lishe na Ufanisi wa Utalii, 2016 na Chuo cha Marekani cha Madawa ya Michezo, Academy ya Lishe na Dietetics, na Wataalamu wa Kanada
Dawa na Sayansi katika Michezo na Zoezi, Mwili wa muundo na mabadiliko ya nguvu kwa wanawake wenye maziwa na upinzani, Josse AR et al., 6/10
Journal ya Marekani ya Physiolojia, Kuhamasisha protini ya misuli ya awali na whey protini kumeza kabla na baada ya zoezi, Kevin D. Tipton et al., 1/07
Jarida la Marekani la Lishe ya Kliniki, Matumizi ya maziwa ya maji yasiyo ya mafuta baada ya zoezi la upinzani huimarisha upeo mkubwa zaidi kuliko vile matumizi ya soya au wanga katika vijana, mchungaji wa kiume, mkulima, Hartman JW et al., 8/07
Taasisi za Afya za Jumuiya, Jarida la Lishe, Kuongezeka kwa matumizi ya vyakula vya maziwa na protini wakati wa chakula-na kupoteza uzito ikiwa ni kupoteza kupoteza kwa mafuta na kupunguzwa kwa wingi wa wanawake walio na nguvu zaidi kuliko wote, Josse AR et al., 7/20 / 11
Jarida la Marekani la Lishe ya Kliniki, protini ya Whey huchochea ufanisi wa protini ya postprandial kwa ufanisi zaidi kuliko kesi ya casin na hidrolyzate kwa wanaume wazee, Bart Pennings et al., 2/15/11