18-inch Pizza Parlor Sinema Kuku Roll

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 174

Mafuta - 10g

Karobu - 12g

Protini - 9g

Jumla ya Muda 60 min
Prep 40 min , Cook 20 min
Huduma 12 (kipande cha 1.5-inch kila mmoja)

Kuku ya protini, ricotta yenye rangi nzuri, na mchuzi wa tajiri wa marinara huleta ladha ya classic kwenye roll hii inayofikiriwa kuku. Kuna cheese tu ya kutosha kuchanganya katika mchicha na kuku kujaza-kutosha kuota na kila bite-na yote yametiwa kwenye ukanda wa mchuzi wa flaff uliojaa moto wa rosemary. Hakuna stadi za kichwa cha mchungaji zinazohitajika ili kufanya mapishi hii au kufurahia. Kila kipande ni takribani 174-sawa na kipande cha pizzeria lakini kilijaa lishe zaidi.

Viungo

• Ounces 8 hupanda
• Kijiko 1 cha mafuta
• 4 karafuu vitunguu, nyembamba
• Kijiko cha 1 kilichopikwa rosemary
• Ounces 14 safi ya mchicha, karibu na kung'olewa
• 3/4 kikombe cha mchuzi wa marinara wazi
• 6 ounces kupikwa, kukupwa kifua kuku (tazama maelezo chini)
• 1/2 kikombe sehemu skim ricotta jibini
• 1/4 kikombe cha grated sehemu skim mozzarella jibini

Maandalizi

1. Piga mchuzi kwa kuruhusu kusimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 10 na utayarisha tanuri hadi 450F. Kuwa na karatasi kubwa ya kuoka.
2. Ongeza mafuta na vitunguu kwa skillet kubwa na kupika juu ya joto la chini, mpaka vitunguu ni harufu nzuri na dhahabu kidogo, karibu dakika 3. Hakikisha kuinua na kuiangalia ili iingie.
3. Mimina mafuta kutoka skillet kwenye bakuli ndogo. Ongeza rosemary iliyosababishwa na mafuta na hebu kusimama. Weka vitunguu kwenye skillet.

1. Ongeza mchicha kwenye skillet na upika juu ya kati. Tumia vidole ili kuifuta. Kupika hadi tu kufungia, karibu dakika na nusu (hutaki kuivuta au kuwa na kioevu kilichotolewa). Ondoa kutoka skillet na uacha kusimama kwenye joto la kawaida kwa dakika kumi.
2. Wakati mchicha ni baridi, fanya unga wako wa unga wa unga kwenye kipande kikuu cha karatasi ya ngozi. Pindisha kwenye mstatili wa 20x8-inch.
3. Futa kioevu chochote kilichotolewa kutoka mchicha na kuchanganya na mchuzi wa marinara, kifua cha kuku kilichochomwa, na jibini la ricotta kwenye bakuli la kati. Koroa vizuri kuchanganya. Futa kioevu chochote zaidi.
4. Spoon mchanganyiko kuku mchanganyiko katikati ya unga wa puff pastry, naacha karibu inchi 2.5 kwa kila upande na inchi juu na chini. Futa mozzarella juu.
5. Tumia kisu kisichochea vipande vya diagonal 1 pande zote pande zote mbili, kutoka kwa kujaza kwa makali ya unga. Funga vipande katika mfano wa criss-msalaba kwenye kujaza, kunyoosha mviringo ndani ya unga kwenye upande mwingine, na upeze juu na chini kuelekea kujaza.

1. Chagua kando ya karatasi ya ngozi na uhamishe roll kwenye karatasi ya kuoka. Piga mafuta ya rosemary juu na pande zote. Bika saa 450F hadi unga usio na rangi ya rangi ya rangi, kwa muda wa dakika 15 hadi 17.
2. Hebu baridi kidogo kabla ya kupunja vipande vipande 1.5 na kuhudumia.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Una chaguo chache kwa kifua cha kuku kilichopikwa.

Kutumia maziwa ya rotisserie kuku tayari kukula. Hakikisha kuacha ngozi. Ounces sita hutoa kuhusu kikombe na nusu. Kufurahia wengine wa kuku kwa chakula tofauti.

Vinginevyo, unaweza kushikilia maziwa ya kuku ya 6-ounce. Funika kifua cha kuku cha 6-ounce na maji na kijiko cha 1/2 cha chumvi na uache kwenye stovetop hadi kupikwa, dakika 20. Ili kufanya usalama sahihi wa chakula, tumia joto la joto-linapaswa kujiandikisha saa 165F. Hebu kukua baridi kidogo kabla ya kukataa na vichaka viwili.

Unaweza kufanya mchuzi wako wa marinara ili udhibiti bora wa sodiamu au kutumia mchuzi wa jarred. Wakati wa kuchagua brand bora kwa wewe, kulinganisha maandiko ya lishe na orodha ya viungo. Chagua mchuzi wa marinara wazi-chochote na nyama au mimea ya ziada-na chagua alama ambayo hutoa sodiamu ya chini kwa kuwahudumia.

Ni sawa kutumia ounces chache zaidi au chini ya mchicha, kulingana na upendeleo wako na kile unachopata katika duka.

Unaweza kutumia unga wa pizza kabla ya vifuniko badala ya unga wa puff kwa ukanda ambao sio kama mkali.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Kwa mara rahisi, ruka kukata vipande na tu pande kila upande wa unga mpaka kukutana katikati. Piga pamoja ili muhuri.