Kuandaa na kutumikia vyakula vilivyopatikana mara nyingi husababisha vikwazo vilivyopoteza vinavyomaliza kwenye chura au mto wa mbolea. Unaweza kupunguza tena taka na kuokoa pesa wakati unaporejesha vyakula vichache kutoka kwenye vipande vya kushoto. Kuokoa fedha na taka ni hakika, lakini mchakato pia ni furaha na inaweza kuwa mradi mkubwa wa kujifunza kwa watoto.
Vidogo vya kukua haraka ni bora kwa kurejesha lakini pia unaweza kukua viggies vichache vyenye rangi kutoka kwenye vidole.
Hapa ni kuvunja baadhi ya vyakula bora kwa ajili ya kurudia. Baadhi ya mimea hii inahitaji kumaliza kukua katika bustani yako, lakini idadi yao itafanya kazi katika bustani za dirisha la ndani au jikoni.
Je, Nyasi za Mboga Zilizopandwa?
Vipunga vya mboga vinavyoweza kuzaliwa vinaweza kuwa na lishe tu kama unavyopanda kununua kwenye duka, lakini mambo kadhaa huathiri maudhui halisi ya vitamini na madini. Kwa ujumla, virutubisho katika matunda na mboga hutofautiana kama vile udongo, wakati wa mavuno, usafiri na wakati wa kuhifadhi (virutubisho hupotea kwa muda), na usindikaji wote huwa na jukumu.
Kwa nyara zako za udongo, aina ya udongo unayotumia inaweza kuathiri thamani ya virutubisho. Ikiwa unatumia maji tu, kwa kawaida mimea huzalisha vitamini vyao, hivyo maudhui ya madini yanaweza kutofautiana kidogo. Ikiwa umechagua, unaweza kuongeza virutubisho kwenye maji yaliyoongezeka.
Lettu na Kabichi
Lettuki na kabichi ni nzuri kwa chakula chochote kwa sababu ni cha chini sana katika kalori na inaweza kuchukua nafasi nyingi kwenye sahani yako, kutoa ufumbuzi na kujaza fiber.
Aina yoyote ya lettuce ya kichwa, kabichi, na bok choi inaweza kuingizwa katika eneo la jua ndani ya nyumba yako bila ugumu sana.
Jinsi ya Regrow Lettuce na Kabichi
Wote unahitaji ni sahani isiyojulikana na sehemu ya chini ya kushoto ambako majani yameunganishwa. Weka lettuce au kabichi chini kwenye bakuli na kuongeza maji hadi nusu ya kwenda hadi wiki.
Weka sehemu ya nyumba yako ambayo inapata jua kila siku.
Utahitaji kuongeza au kubadilisha maji kila siku mbili au tatu. Inasaidia kunyakua kuondoka kwa maji mara moja kwa wiki. Katika siku tatu utaona mizizi kukua na majani mapya yatatokea. Sasa unaweza kuiweka katika bustani yako, au kuacha ndani ya maji na kuchukua majani inahitajika.
Scallions
Makuu , pia inajulikana kama vitunguu vya spring, ni nzuri kwako kwa sababu wao ni chini ya cal na chanzo kizuri cha madini na vitamini K.
Jinsi ya Regrow Scallions
Unaweza kurejesha vijiko kama vile lettuce na kabichi (Ikiwa chochote, ni rahisi sana). Tumia sehemu za kijani za scallion yako kwa ajili ya kupikia na kuweka bomba nyeupe iliyobaki, na mizizi chini, katika chombo kidogo cha maji kama kioo cha risasi. Weka karibu na dirisha la jua. Mabadiliko ya maji kila siku na katika wiki au hivyo utakuwa na scallions zaidi katika jikoni yako.
Cilantro
Ikiwa unauita cilantro au coriander, mimea hii inaongezea ladha kwenye sahani nyingi za afya. Ikiwa unatumia cilantro safi katika kupikia yako, unaweza kurejesha mimea mpya kutoka kwa shina chache zilizobaki.
Jinsi ya Regrow Cilantro
Weka shina katika kioo cha maji na uondoe karibu na dirisha. Ongeza maji kila siku au mbili. Katika siku chache, utaona mizizi itaonekana. Wakiwa na urefu wa inchi mbili hadi tatu, mmea cilantro katika bustani yako au katika sufuria ya udongo na kuiweka nyumbani kwako.
Chagua majani ya cilantro kama inahitajika.
Vitunguu
Garlic ni kamili kwa ajili ya kuvaa sahani sahani na ladha yake yenye nguvu ina maana ya kutumia vitunguu katika kupikia yako inaweza kukusaidia kupunguza kwenye chumvi aliongeza. Plus, kula vitunguu inaweza kusaidia kupunguza hatari yako ya aina fulani za kansa. Kwa karafu zilizobaki za vitunguu, unaweza kukua mazao ya vitunguu na vitunguu nzima.
Jinsi ya Regrow Garlic
Kwa vitunguu vya vitunguu, tuweka mabaki yote ya vitunguu katika kikombe (pamoja na ncha ya kijani hadi juu) na kuongeza maji kidogo tu kwa sababu tu ya kamba ni mvua. Mabadiliko ya maji kila siku au mbili na kuvuna wiki kutumia kwenye saladi au veggies.
Ikiwa unataka kukua vitunguu zaidi unaweza kupanda kitambaa chochote katika bustani yako wakati wa mapema.
Kumbuka: wakati mwingine vitunguu hupunjwa na kiwanja kinachoacha kuacha. Ikiwa unatoka vitunguu vya vitunguu kwenye friji kwa wiki moja au hivyo utaona ikiwa mmea wa kijani unaonekana.
Celery
Celery ni veggie nyingine nzuri ambayo ni kamili kwa supu na saladi.
Jinsi ya Regrow Celery
Kuchukua msingi wa celery yako (na karibu na inchi au mbili ya bua, ambapo unaweza kuona majani kidogo ya njano) na kuiweka chini chini chini ya sahani ndogo. Ongeza maji hadi karibu nusu hadi celery. Mabadiliko ya maji kila siku au mbili na katika wiki moja utaona majani kidogo ya kijani kuanza kukua juu ya kilele.
Wakati huo, kupanda mimea ya celery kwenye bustani yako au katika sufuria ya maua. Funika msingi na udongo, lakini uacha majani ya kijani kidogo. Maji na huwa na mmea wa celery na utakuwa na mabua machache ya kuvuna katika miezi minne.
Basil
Basil safi ni harufu nzuri na ladha. Unaweza mara nyingi kununua basil safi katika sufuria na uondoe majani kama unavyohitaji. Lakini, ukinunua basil ambayo tayari imechukuliwa, unaweza kuchukua shina lote lolote na kuirudisha.
Jinsi ya Regrow Basil
Weka majani yaliyobaki (kuondoka jani au mbili juu yao) na kuiweka kwenye kioo na maji ya kutosha ili kuweka sehemu ya chini ya shina zilizofunikwa. Weka kioo katika eneo la jua na ubadilishe maji kila siku mbili au tatu.
Katika wiki moja utaanza kuona mizizi mpya. Waache katika maji kwa wiki nyingine mbili au tatu na wakati una mizizi mingi juu ya inch au hivyo kwa urefu, unaweza kusambaza basil ndani ya sufuria ya maua iliyojaa udongo au kupanda katika bustani yako.
Viazi
Viazi ni chanzo bora cha potasiamu, pamoja na vitamini C na fiber. Lakini ukinunua viazi zaidi kuliko unaweza kutumia, unaweza kuanza kuona baadhi ya mimea inayotoka kwenye 'macho.'
Jinsi ya Regrow Viazi
Kata viazi ya zamani vipande vipande vipande karibu na inchi mbili na uhakikishe kila kipande kina angalau macho mawili. Weka viazi kwa kavu kwa siku mbili au tatu kabla ya kupanda kwao inchi nane katika kina cha udongo au bustani kubwa ya nje. Inachukua miezi kadhaa kukua, hivyo ni bora kupanda viazi katika chemchemi.
Tangawizi
Tangawizi safi inaongeza ladha ya kupikia yako na inaweza hata kusaidia kupunguza kichefuchefu. Unaweza kurejesha tangawizi, ingawa inaweza kuchukua sehemu bora ya mwaka kupata matokeo. Lakini, ikiwa una rhizome kubwa (kipande cha mzizi wa tangawizi) kuliko unaweza kutumia, unaweza kuondoka kwenye rhizome kwenye counter yako mpaka mimea ndogo itaonekana kwenye nodes mbalimbali.
Jinsi ya Regrow Tangawizi
Kata tangawizi kuwa vipande vipande na uzipange katika sufuria za maua na udongo. Vipande lazima iwe karibu na sio mmepandwa sana. Majani yanapaswa kukua na kukua na unaweza kuvuna tangawizi wakati wowote unavyotaka, lakini inachukua muda mrefu kukua, hivyo chaguo moja ni kuvuna tangawizi yako mara moja kwa mwaka. Tumia rhizomes chache na kupanda wengine.
Mchuzi, Squash, na Peppers
Hadi hadi sasa mimea yote iliyoelezewa imeongezeka kutoka kwa nywele za kushoto za nyama, lakini pia unaweza kuhifadhi mbegu za mimea fulani. Mboga, mboga na mbegu za pilipili zinaweza kupandwa kwenye bustani yako wakati wa chemchemi na unaweza kuvuna mimea mpya wakati wa majira ya joto au kuanguka.
Je! Kuhusu Kumbuka Matunda?
Kwa ujumla, matunda ya regrowing ni ngumu zaidi kuliko mboga za regrowing. Kwa mfano, Inawezekana kukua mimea ya avocado kutoka kwenye mbegu kubwa na unaweza kukua mimea ya mananasi kutoka kwa taji iliyobaki, lakini wote ni polepole kukua na kwa ujumla, huwezi kuvuna matunda yoyote. Vile vile, unaweza kupanda mbegu kutoka kwa matunda ya machungwa, cherries, pesa, na maua, lakini kwa bora utakuwa na mwisho wa mimea ya nyumba.
> Chanzo:
> Umoja wa Mataifa Idara ya Kilimo Huduma ya Utafiti wa Kilimo. "Database ya Taifa ya Nutrient ya Standard Reference Release 28."