Maziwa ya Kigiriki ya Kuku ya Kuku na Kichocheo cha Sauce ya Tzatziki

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 187

Mafuta - 4g

Karobu - 9g

Protini - 28g

Jumla ya muda 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Huduma 5 (3ballballs kila mmoja)

Huwezi kufikiria nyama za nyama wakati unadhani "una afya." Mara nyingi, nyama za nyama zinafanywa na nyama nyingi za mafuta na hutumiwa na sahani iliyojaa pasta. Ikiwa unakula kwenye mgahawa, labda pia ni juu ya sodiamu.

Lakini nyama za nyama zinaweza kuwa na afya, pia! Vipindi vya nyama vya jadi hupata upya safi na uzuri katika kichocheo hiki cha mikate ya nyama ya kuku ya Kigiriki. Wao hutengenezwa na kuku konda , mboga mboga na mimea, na mikate yote ya ngano, na hutumikia na mchuzi wa Tzatziki wa mtindi ladha.

Viungo

• 1/4 pilipili nyekundu kengele
• 1/4 katikati ya vitunguu nyekundu
• 3 karafuu vitunguu
• 1 pande ya ardhi punda kuku
• Kijiko 1 cha divai ya divai nyekundu
• 1/4 kikombe kikamilifu mkate wa ngano makombo
• Yai 1
• Vijiko 2 vya oregano (au kijiko 1 safi)
• Kijiko 1 cha parsley (au vijiko 2 safi)
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
• Kijiko 1 kilichokaa kavu (au vijiko 2 vilivyo safi)
• Tango 1/4
• 1 kikombe nonfat wazi Kigiriki mtindi
• 2 clove vitunguu, minced
• Vijiko viwili vilivyomwagika bizari safi
• Juisi ya lita ya 1/2
• Piga pilipili nyeusi

Maandalizi

1. Joto la moto kwa 350F. Weka karatasi ya kuoka na ngozi au karatasi ya kuoka ya silicone.
2. Katika processor ya chakula, pilipili kengele, vitunguu, na vitunguu hadi kufutwa vizuri. Ongeza kwenye bakuli na viungo vya mpira wa nyama vilivyobaki (kuku na bizari ya kavu). Koroa (au kutumia mikono yako) kuchanganya vizuri.
3. Weka mchanganyiko katika mipira 1/2-inchi 1. Weka kipande cha inchi moja kwenye karatasi ya kupikia tayari na ukikeke dakika 25 hadi 30, au mpaka thermometer itaingizwa katikati ya kusoma 165F.

1. Wakati mpira wa nyama ni kuoka, tengeneza mchuzi wa tzatziki. Tango ya grate juu ya kitambaa cha mesh au kitambaa cha karatasi na itapunguza kioevu kama iwezekanavyo. Ongeza kwenye bakuli na viungo vilivyobaki. Koroga kuchanganya na friji mpaka tayari kutumika.
2. Kutumikia mpira wa nyama na mchuzi.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Jaribu kutumia kondoo wa mchanga, Uturuki, au nyama ya nyama ya konda badala ya kuku.

Ikiwa huwezi kupata mikate yote ya ngano ya ngano, jitahidi mwenyewe kwa kuchuja kipande cha mkate mzima wa ngano, halafu kusaga katika processor ya chakula au blender.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Nyama hizi za nyama ni rahisi sana ili uweze kuzihudumia kwa chochote ulicho nacho. Jaribu mboga mboga kama vile avokado au broccoli, nafaka yako yote iliyopendekezwa , saladi, au ukanda wa nafaka nzima.

Nyama za nyama zinashusha vyema, hivyo unaweza kuziandaa mwishoni mwa wiki na kuwa nazo kwa siku chache.

Ili kuifanya nyama hizi za nyama kuwa kivutio, ziweke kwenye mipira ya inchi 1 na urekebishe wakati wa kupikia.

Kutumikia na mchuzi wa kuingia.