Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Calories - 138
Mafuta - 7g
Karobu - 11g
Protini - 8g
Jumla ya Muda 25 min
Prep dakika 5 , Piga masaa 20
Huduma 2 (1/2 kikombe kila)
Linapokuja suala la yai, kichocheo cha jadi kinasema mayai, mayonnaise, na si mengi zaidi. Maelekezo mengi huchanganya karibu nusu ya kikombe cha mayo, ambayo hutoa kuhusu gramu 16 za mafuta yaliyojaa.
Kwa wale ambao wangependa kupungua cholesterol yao ya LDL, Chama cha Moyo cha Marekani kinashauri kupunguza mafuta yaliyojaa mafuta hadi asilimia 6 ya jumla ya kalori (hiyo ni juu ya gramu 13 za mafuta yaliyotokana kama unakula kalori 2,000 kwa siku ). Ni vigumu kuweka wimbo wa kiasi maalum. Kwa ujumla kujitahidi kwa chakula cha afya kilichojaa mboga mboga, protini konda, nafaka nzima , na mboga husaidia.
Mapishi haya ya saladi ya yai yanafaa kwa wewe kwa kuwa inaweka vifuniko tano vilivyochaguliwa na wiki yenye harufu nzuri pamoja na mayonnaise tu ya kutosha ili kuifanya kuwa nzuri na yenye kupendeza, lakini sio nzito. Mwishoni utachukua tu gramu 2 za mafuta yaliyotumiwa kwa kuhudumia na virutubisho zaidi kuliko unavyoweza kufanya katika jadi.
Viungo
- 2 mazao makubwa, ngumu-kuchemsha na katikati
- Karoti mbili kati, kuchemshwa na katikati
- 1 kijiko kikubwa, kilichokatwa kidogo
- 1/4 kikombe cha mbaazi ya kijani
- Vijiko 2 vya cilantro, vikwazo
- Vijiko viwili vya bizari safi, vikwazo
- Vijiko 1 chini ya mayonnaise ya mafuta
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/8 kijiko chini ya pilipili nyeusi
Maandalizi
- Kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la kati na kusanya pamoja. Piga kabla ya kutumikia.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Unaweza urahisi kuacha kijiko au cilantro katika mapishi hii, lakini opt kuweka angalau moja na mara mbili kiasi kama omitting nyingine - tu vijiko chache hutoa texture nzuri na ladha kwa sahani.
Mtindi wa Kigiriki mara nyingi hutolewa kwa mayonnaise kama njia ya kupunguza mafuta na kuongeza protini.
Unaweza kuibadilisha ikiwa unataka, lakini kumbuka kuwa texture na ladha itakuwa tofauti kuliko ilivyopangwa. Na usijali sana kuhusu kutumia mayonnaise kwenye mapishi ya kirafiki ya cholesterol-ni kijiko kimoja tu, na unapata mboga pamoja nayo.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kutumikia saladi ya yai hii kama sahani ya upande, au kuifanya kwenye chakula kwa kutumia kama kujaza sandwich, kama ungekula saladi ya jadi.
Ili kuokoa muda wa kupikia na kusafisha, chemsha mayai na karoti pamoja katika sufuria moja ndogo. Maziwa yanapaswa kufanywa vizuri-kuchemshwa kwa muda wa dakika 16 hadi 17-na unapaswa kuwavuta kwa urahisi karoti kabla ya kuondosha kutoka kwenye maji.
Wakati mayai na karoti vimewashwa, unaweza kuandaa cilantro, kinu, na kamba. Futa juisi ya ziada ya chokaa kama iwezekanavyo wote kabla na baada ya kukata chokaa kuacha kioevu kikubwa katika saladi ya mwisho. Unaweza pia kufuta vipande vilivyochapwa na kitambaa cha karatasi ili kunyonya unyevu.
Ikiwa unatumia mbaazi za makopo, hutaki kutumia yote inayoweza. Hifadhi mabaki kwenye chombo cha hewa na uitumie kufanya maelekezo mengine kila wiki. Jaribu
- mboga ya mboga ya mboga ya kijani : kuchanganya mbaazi na quinoa iliyopikwa na voggies ya msimu wenye vyema.
- lemon na kijiko kilichotoka saladi ya zucchini : toa mbaazi na maharagwe ya nyeusi ya protini na mavazi ya lemoni.
- mchele wa kukaanga kuku na mchuzi wa masika : kufurahia hii mchele mweusi wa kaanga na ya mboga, kamili ndani ya dakika 30.
Hatimaye, kuhifadhi dill na cilantro iliyobaki kwa kufunika chemchemi kwenye kitambaa cha karatasi cha mvua na kuweka katika mfuko wa plastiki kwenye friji.