Kalori katika Pilipili nyeupe za Bell na Afya Yao
Pili pilipili, inayojulikana kama pilipili tamu, yanapatikana katika rangi mbalimbali, ikiwa ni pamoja na kijani, nyekundu, njano, zambarau, machungwa, nyeupe, na hata kahawia. Wao ni umbo la moyo na boxy na shina fupi la kijani na nyama ya crisp.
Pilipili nyekundu ya kengele huwa ni tamu zaidi ya rundo. Pilipili nyekundu yanaweza kuliwa mbichi, kutumika kama toppers ya sandwich, imefungwa kwenye hummus na kuenea nyingine, au kukatwa kwenye saladi.
Au, unaweza kupika kwa chakula cha kupendeza au kutumikia kama msingi wa chakula (kama kwenye pilipili iliyofunikwa ).
Wakati aina ya kijani inapatikana kwa mwaka mzima, pilipili nyekundu kengele hupatikana wakati wa majira ya joto na kuanguka.
| Nyekundu ya Pili ya pilipili ya Pilipili | |
|---|---|
| Kutumikia Ukubwa 1 Kutumikia, 1 kikombe kikubwa, kilichokatwa (149 g) | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Kalori 46 | |
| Kalori kutoka kwa Fat 4 | |
| Jumla ya mafuta 0.5g | 0% |
| Mafuta ya Polyunsaturated 0.1g | |
| Sodium 6mg | 0% |
| Potasiamu 314mg | 12% |
| Karoli 9g | 3% |
| Fiber ya Diet 3.1g | 12% |
| Sugars 6g | |
| Protini 1.5g | |
| Vitamini A 33% · Vitamini C 253% | |
| Calcium 1% · Iron 4% | |
* Kulingana na chakula cha kalori 2,000 Pilipili nyekundu ya kengele hutoa kiasi kikubwa cha chakula kwa kalori kidogo na wanga na karibu hakuna mafuta. Kikombe kimoja cha pilipili nyekundu kina kalori 46, gramu ya gramu 9, na nyuzi 3 gramu, na kuchangia asilimia 12 ya mahitaji yako ya kila siku ya fiber. | |
Faida za Afya za Pepper Red Bell
Pilipili nyekundu ya kengele imejaa virutubisho, ikiwa ni pamoja na vitamini C (huduma moja hutoa angalau mahitaji ya kila siku), vitamini A, na vitamini B6.
Vitamini C , labda ni mojawapo ya antioxidants inayojulikana zaidi, hutoa faida mbalimbali za afya ikiwa ni pamoja na kuongeza kinga yako, kuwezesha ukarabati wa kiini, kusaidia kuzalisha collagen (tishu zinazohusiana na mifupa na misuli pamoja) na kusaidia katika ngozi ya chuma na folate .
Pia ni chanzo kizuri sana cha vitamini E, vitamini K, folate, potasiamu, na manganese.
Pilipili nyeupe nyekundu hutoa miligramu 1.3 za manganese, na kuchangia asilimia 55 hadi 75 ya mahitaji yako ya kila siku. Hii ni muhimu kwa sababu manganese inaweza kusaidia kuzuia osteoporosis.
Pilipili nyekundu ya kengele pia ni chanzo kikubwa cha antioxidants ambacho kinaweza kulinda seli zetu kutokana na uharibifu. Hizi ni pamoja na carotenoids kama vile lycopene, beta-carotene , lutein, na zeaxanthini. Carotenoids hizi zimeonyeshwa kuwa na jukumu muhimu katika afya ya jicho. Aidha, misombo hii inaweza kusaidia kulinda kutoka kwa saratani fulani.
Maswali ya kawaida juu ya pilipili nyekundu
Ni kalori ngapi katika pilipili tamu?
Kalori itategemea ukubwa wako, lakini kwa ujumla, pilipili tatu zina vyenye kalori 25, mafuta ya gramu 0, 5 gramu ya wanga, nyuzi 1 gramu, sukari 1 gramu, na protini 1 gramu. Wanaweza kutumika kama vitafunio vingi au kuongeza chakula. Kula kama ilivyo au vipande na kuziongeza kwa mayai yako, saladi, au sandwichi.
Je, unaweza kula mbegu za pilipili?
Unaweza kula mbegu, lakini watu wengi hukataza mbegu na msingi kabla ya kuteketeza kwa sababu texture na ladha sio daima kuvutia. Kumbuka kwamba pilipili pilipili hupata joto kutoka kwa capsaicini, ambayo hupatikana kwenye namba za pilipili. Ikiwa unataka kupunguza joto la pilipili kuondoa kwa makini namba na mbegu.
Kuchukua na kuhifadhi Pilipili nyekundu
Chagua pilipili safi ambazo ni rangi nyekundu na zimejaa ngozi nyembamba, isiyo na ngumu. Kali zaidi rangi, bora. Uwazi wa rangi ni kiashiria cha uvimbe, ladha, na mkusanyiko mkubwa wa virutubisho. Epuka pilipili ambazo zina matone, nyasi, wrinkles, au mashimo.
Pia utahitaji kuangalia shina la kijani, ambalo linaonyesha safi.
Hifadhi ya pilipili yote katika friji. Wanapaswa kuishi kwa wiki moja kwa njia hii. Mara baada ya kuosha na kukatwa wataanza kuzorota kwa kasi zaidi na inapaswa kutumika ndani ya siku chache.
Unaweza kuzifunga nzima au kuzikatwa na kuziweka kwenye chombo kilichopitiwa hewa.
Peppers pia inaweza kununuliwa waliohifadhiwa, iliyotiwa kwenye makopo, au kavu na chini kama ilivyo kwenye paprika. Kumbuka kuwa pilipili iliyokundwa inaweza kuwa na kiasi kikubwa cha sodiamu na mafuta (ikiwa ni mafuta).
Njia Nzuri za Kuandaa Pilipili za Red
Pilipili nyekundu ya kengele inaweza kuingizwa na maharagwe na nafaka nzima, iliyooka, iliyohifadhiwa, iliyotiwa saiti, iliyosafishwa kwa supu na kuzama au kutumika katika chilis, safu, sahani, na vidonge. Wanaweza pia kuliwa mbichi na kuvaa sandwichi, vifuniko, katika saladi, au kutumika kama gari la kuharibu.
Maelekezo na Pepper Red Bell
- Nguruwe za Nguruwe za Nyama za Nyama na Nyama
- Tangy Gazpacho Soup
- Uyoga na Peppers Pamoja na Mvinyo na Mimea
> Vyanzo:
> Labensky, SR, Hause, AM. Juu ya Kupika: Kitabu cha Mafunzo ya Ufugaji. 3rd ed. Mto Upper Sadle, NJ: Prentice Hall, 2003: 621-623.