Fikiria Hii Chagua Eggnog Yako Yoyote ya Sukari

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Calories - 155

Mafuta - 9g

Karobu - 6g

Protini - 6g

Jumla ya muda wa dakika 15
Prep 15 min , Cook 0 min
Huduma 12 (kuhusu 1/2 kikombe kila)

Eggnog ni sehemu ya jadi ya likizo, lakini kama unayaribu kupunguza ulaji wako wa sukari-ambayo inaweza kuwa vigumu sana wakati huu wa mwaka-hii kinywaji cha kupendeza inaweza kuwa kitu unachovuka kwenye orodha. Kwa mapishi hii ya bure ya sukari, hata hivyo, unaweza kufurahia kinywaji hiki cha sherehe na bado una kichoki cha Krismasi pia.

Kichocheo hiki hutoa mbinu tatu za kufanya eggnog, ikiwa ni pamoja na matoleo ya kupikwa na yasiyopikwa na toleo la kisasa. Ikiwa unakwenda njia isiyochapwa, hakikisha kutumia mayai yaliyosababishwa (angalia alama, chini).

Viungo

• 6 mayai ya kati
• Vikombe 5 1/2 ya maziwa yote, maziwa ya soya yaliyosafishwa, au maziwa ya almond yasiyo na maziwa
• 1/2 kikombe cream nzito
• Packs 2 za stevia
• 1/4 kikombe brandy
• 1/4 kikombe ramu
• Nutmeg kwa kunyunyiza katika vikombe vya mtu binafsi

Maandalizi

Njia rahisi

1. Weka viungo vyote (isipokuwa nutmeg) kwenye blender na uchanganishe.
2. Mimina kwenye vikombe vya punch na uinyunyiza na nutmeg.

Njia ya Jadi

1. Toa mayai.
2. Katika bakuli la kati, kupiga viini mpaka mwanga. Katika bakuli tofauti, wapige wazungu hata waweze kilele cha chini.
3. Ongeza maziwa, cream nzito, stevia, brandy, rumi, na viini vya kupigwa na wazungu kwenye bakuli kubwa ya punch.
4. Kuchanganya kila kitu kwa whisk (usiingie overmix) na kunyunyiza nutmeg juu wakati wa kutumikia katika kikombe kila mtu.

Njia isiyo ya Kisiasa

Utahitaji viungo hivi kwa ajili ya kinywaji kisichokuwa cha kinywaji:

• Vikombe 5 1/2 ya maziwa yote, maziwa ya soya yaliyosafishwa, au maziwa ya almond yasiyo na maziwa
• 5 karafuu
• Kijiko cha mdalasini 1
• 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
• Mayai 6
• Paka 2 hadi 4 za stevia
• 1/2 kikombe cream nzito
• 1 kijiko chini ya nutmeg

Maelekezo:

1. Kuchanganya maziwa na kamba, mdalasini, na vanilla katika sufuria ya juu juu ya joto la chini, na kuhakikisha kuwa mchanganyiko hauja chemsha.
2. Katika bakuli la kati, kuchanganya mayai na mbadala mbadala na whisk, mchanganyiko wa kusimama, au mchanganyiko wa mkono, kumpiga mpaka mwanga na fluffy.
3. Punguza kidogo mchanganyiko wa yai, kijiko 1 wakati mmoja au hivyo, kwa maziwa na viungo katika sufuria wakati bado una joto.
4. Katika bakuli tofauti, kuchanganya cream na gratings chache ya nutmeg na whisk pamoja. Ongeza mchanganyiko kwenye sufuria ili kumaliza joto, bila zaidi ya dakika 2 hadi 3 zaidi.
5. Fanya mchanganyiko kupitia sampuli ya mesh na kumtumikia joto, au jokofu 4 au masaa zaidi kutumikia baridi. Ongeza ncha ya udongo juu wakati unatumikia.

Kumbuka Kuhusu Maziwa Ya Raw

Kijadi, eggnog inafanywa na mayai ghafi, ambayo yanakata tamaa leo kwa sababu ya hatari ya ugonjwa wa Salmonella. Kuna chaguzi kadhaa ambazo unaweza kuchukua ili kuepuka hatari:

• Kununua mayai yaliyowekwa pasteurized kama unaweza kupata.
• Tumia kichocheo cha kutunza custard , ukitumia nusu ya kioevu na kuongeza kioevu chochote baada ya kuchanganya.

• Ikiwa una nia ya kutunza upepo na kutumia mayai ghafi, tumia mayai safi moja kwa moja kutoka kwenye shamba na kundi ndogo la kuku.

Stevia ni nini?

Stevia ni sweetener ya asili inayotokana na mmea wa stevia. Inapatikana katika fomu ya granulated na kioevu na ni nzuri zaidi kuliko sukari ya granulated, kati ya mara 200 hadi 300 tamu. Stevia hana kalori na ina athari yoyote juu ya viwango vya damu ya glucose.