Kielelezo cha Chakula cha Focaccia-Sinema

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 161

Mafuta - 9g

Karobu - 13g

Protini - 5g

Jumla ya muda wa dakika 35
Prep 15 min , Piga min 20
Huduma 12 (kipande 1 kila)

Kichocheo hiki kinachojulikana kama "focaccia" kwa sababu humekwa kwa mtindo huo-gorofa kwenye sufuria ya karatasi, na kisha kukata vipande vipande vilivyo unataka. Focaccia ni ladha kama toast, kwa sandwiches, na daima ni favorite katika kikapu cha mikate.

Chakula hiki cha focaccia ni "mkali" katika texture kama mikate yenye nafaka nzima, lakini kwa kuwa haijafanywa na ngano, haina aina sawa ya nafaka kama mikate ya ngano. Karobadirati katika fani , hata hivyo, ni karibu wote nyuzi .

Bendera ina faida nyingi za afya za ajabu, kama vile nyuzi zake muhimu na maudhui ya thiamin, pamoja na kuwa juu ya antioxidants. Bendera pia hufanya mkate huu usiwe na gluten. Lakini laini sio wote kuhusu lishe - pia huleta ladha ya ladha ya ladha kwa mkate huu wa focaccia.

Viungo

• Vikombe 2 la mbegu ya mbegu
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Chumvi 1 cha chumvi
• Vijiko 1 hadi 2 sukari
• Mayai 5 (kupigwa)
• 1/2 kikombe maji
• 1/3 kikombe mafuta

Maandalizi

1. Preheat tanuri hadi 350 F. Panda sufuria (sufuria 10x15-inch na pande inafanya kazi bora) na karatasi ya ngozi ya mafuta au kitanda cha silicone.
2. Katika bakuli kubwa, unga wa mbegu ya whisk, unga wa unga, chumvi, na sukari.
3. Ongeza mayai yaliyopigwa, maji, na mafuta kwenye viungo vya kavu na kuchanganya vizuri. Hakikisha hakuna masharti ya wazi ya yai nyeupe kunyongwa nje katika batter.
4. Hebu kupigia kuweka kwa muda wa dakika 2 hadi 3 ili kuzuia baadhi (lakini usiiache kwa muda mrefu sana hivyo inapitia hatua ambayo ni rahisi kuenea.)

1. Mimina batter kwenye sufuria iliyoandaliwa. Kwa sababu itaenda kupigwa katikati, utapata zaidi hata unene ikiwa uneneza kutoka katikati kiasi fulani, katika takriban mstatili 1 au 2 inchi kutoka pande za sufuria (unaweza kwenda njia yote kwa makali, lakini itakuwa nyembamba).
2. Bika kwa muda wa dakika 24 hadi 28, mpaka unaporudi nyuma unapogusa juu na / au inaonekana kuvutia.
3. Hebu baridi na kisha ukate vipande vipande vilivyotaka unavyotaka. Huna haja ya kisu mkali-spatula itafanya.

Mbegu ya Majani: Nguvu ya Nishati

Mbali na vyenye nyuzi nyingi, vidonge pia ni juu ya antioxidants. Bendera ina maudhui ya juu ya protini na omega-3 asidi, ambayo husaidia kupunguza kupunguza uvimbe. Utafiti umeonyesha kwamba kitambaa pia kinaweza kupunguza viwango vya cholesterol vya LDL (vibaya), na kuimarisha viwango vya sukari za damu, ambavyo vema kwa wagonjwa wa kisukari.